Pazar torták, desszertek – meg nem mondanád, hogy mind vegán
Egy 18 éves Instagram-influenszer készíti ezeket a vegán tortákat, smoothie bowlokat és nyalókákat, szó szerint a szivárvány minden színében.
Egy 18 éves Instagram-influenszer készíti ezeket a vegán tortákat, smoothie bowlokat és nyalókákat, szó szerint a szivárvány minden színében.
Egyre többen választják ezt a fajta táplálkozást az egészségük vagy a húsfogyasztás visszaszorítása miatt. Arra viszont érdemes figyelni, hogy a legfontosabb tápanyagokat bevidd a szervezetedbe, ha ugyanis ez nem történik meg, akkor a növényi étrend bizony káros is lehet.
Kristóf igazi reneszánsz ember: tévés, újságíró, könyvek szerzője, vegán szakács, food-truck-tulajdonos üzletember. Bár már több mint tíz éve Tel-Avivban él, mégsem szakadt el teljesen Budapesttől, rendszeresen tart a hazai közönségnek workshopokat. A közösségi oldalain rendszeresen posztol nem csak a vegánságról, de az elfogadásról és természetközeliségről is.
Nyakunkon a klímaváltozással egyre több ember vált tudatosabb életmódra. A zero waste mozgalom és az újrahasznosítás aranykorát éli. Emellett pedig egyre többen váltanak növényi alapú étrendre. A hollywood-i hírességek között is akadnak jópáran, akik teljesen lemondtak az állati eredetű hozzávalókról az állatok és a Föld érdekében.
Az utóbbi években a húshagyó kedd, azaz a húsvét előtti 40. nap – vagyis a böjt kezdete – valóságos palacsintaünneppé vált. Igen ám, de a palacsintával több baj is van: 1. kalóriadús. 2. magas a glikémiás indexe. 3. ha ki kell iktatnod az étrendedből a tejet, a tojást vagy a glutént, akkor gondban lehetsz. De nem velünk: mutatunk néhány szuper receptet!
Vega, netán vegán vagy, így élsz már egy jó ideje, de tervezed, hogy most már néha szeretnél húst enni? Valószínűleg nem egy szaftos steakkel térsz vissza a húsevők közé, de jó, ha tudod, mire számíts, ha drasztikusan változtatsz az étkezéseden!