Ne maradj le a Joy-Napokról!
nap
óra
perc
múlva kezdődik múlva vége
Horoszkóp
Tudatos élet
Lélek
Divat
Szépség
Sztárok

Steiner Kristóf: „Sosem sértődöm meg, ha megélhetési növényevőnek neveznek”

Steiner Kristóf: „Sosem sértődöm meg, ha megélhetési növényevőnek neveznek”
Olvasd el!

Most már biztos: újra összeáll tinikorunk egyik kedvenc bandája

A 2000-es évek elején mindenki az ő dalaikat énekelte, és nem kell sokat várni arra, hogy akár élőben is hallhassuk őket.

Olvasd el!

Meseszép kirándulóhelyek Magyarországon: ősszel talán még szebbek, mint máskor!

Gyönyörű helyek rejtőznek belföldön is, ősszel pedig talán még izgalmasabb ide ellátogatni, mint az év többi szakaszában!

A nap cikke

Eleged van már a poloskákból? Van pár szuper tipp, ami meggátolja, hogy bejussanak az otthonodba

Ugye, milyen idegesítő, amikor csak fél percre nyitod ki az ablakot, és a büdös bogár máris betalál rajta? Segítünk!

szeptember 19

kos 03.21 - 04.19

Bár nem vagy az a tipikusan vezető típus,...

bika 04.20 - 05.20

Olyan terveid vannak, amelyek nem biztos, hogy mindenki...

ikrek 05.21 - 06.21

Kissé feszültnek érzed magad, túl sok minden nyomja...

rák 06.22 - 07.22

Hibáztál egy bizonyos dologban és ezt a csorbát...

oroszlán 07.23 - 08.22

Új lehetőség van előtted kibontakozóban, te azonban tartasz...

szűz 08.23 - 09.22

A mai nap nem indul épp pozitívan, egyszerűen...

mérleg 09.23 - 10.22

Úgy érzed, bármit teszel, akármilyen keményen dolgozol, nem...

skorpió 10.23 - 11.21

Valakivel konfliktushelyzetbe keveredsz csak azért, mert ellentétes álláspontot...

nyilas 11.22 - 12.21

Olyasfajta feladatot kapsz, amellyel ezelőtt soha nem volt...

bak 12.22 - 01.19

Füledbe ült egy bogár, s megállás nélkül azt...

vízöntő 01.20 - 02.18

A mai napon rád bíznak egy felelősségteljes feladatot,...

halak 02.19 - 03.20

Végre azt érzed, hogy nem hiába dolgoztál olyan...

Elolvasom végig Megnézem
Olvasd el!

Kopizd le a stílusát! Ez Katalin hercegné kedvenc parfümje

Elgondolkoztál már azon, hogy milyen illata lehet Katalin hercegnének? Talán bizarrul hangzik, de a parfüm legalább olyan elengedhetetlen része stílusának, mint a ruhája vagy a frizurája.

Olvasd el!

Gigi Hadid cipőjének sarka az utolsó pillanatban tört ki, profin oldotta meg a helyzetet

Ez a Fashion Week sem telhet el divatbaleset nélkül, és most épp Gigi Hadid esett ennek áldozatul.

Olvasd el!

Ritka pillanat: Beyoncé beengedte a kamerákat az életébe, és megmutatta, mekkorát nőttek gyerekei

Rengeteg olyan családi pillanatot mutatott meg kamerán az énekesnő, amire eddig nem volt nála példa!

Facebook
Twitter
Pinterest
Kristóf igazi reneszánsz ember: tévés, újságíró, könyvek szerzője, vegán szakács, food-truck-tulajdonos üzletember. Bár már több mint tíz éve Tel-Avivban él, mégsem szakadt el teljesen Budapesttől, rendszeresen tart a hazai közönségnek workshopokat. A közösségi oldalain rendszeresen posztol nem csak a vegánságról, de az elfogadásról és természetközeliségről is.

Korábban sokszor beszéltél az étkezési zavarodról és hogy gyakran nem érezted magad jól a bőrödben. Az évek során rengeteget változtál nem csak külsőre, de – elmondásaid alapján – belsőre is nagyon kiegyensúlyozottnak, „önazonosnak” tűnsz. Így is érzed magad? Hogyan segített a problémáidon az életmódváltásod, miken kellett változtatnod?

A legfontosabb azt megérteni, hogy bármilyen mentális zavarral küzdünk, soha semmi sem fog egyik napról a másikra segíteni. Sem pirulák, sem terápiák, sem egy könyv, sem az életmódváltás. Az én esetemben a társadalmi érzékenységem tudatos és tudatalatti fejlesztése volt a kulcs – jártam pszichológushoz, szedtem nyugtatókat, de az igaz változást az hozta el mikor megfogadtam, kevesebbet pletykálok majd másokról, magam mögött hagyom a body shaminget (magamra és másokra vonatkoztatva is), majd tanulni kezdtem arról, hogy lehetek hasznosabb és kevésbé kártékony tagja a társadalmunknak. Nem a vegán zászló, nem az ökoharcos plecsni tesz önazonossá – hanem az, hogy az ember igyekszik átjárható hidat képezni a különféleképpen gondolkodó emberek között. Nem egy hálás szerep, mert sem egyik, sem másik oldalnak nem leszel elég jó, de nekem sokkal nagyobb szükségem volt a saját lelki békémre, mint bármiféle visszaigazolásra, amiből rengeteget kaptam korábban a karrierem során, mégsem tett boldoggá, soha.

Hogyan vált az életmódod egyben a megélhetéseddé is, mi miatt vágtál bele például a foodtruckba?

Mindig azt szoktam mondani, hogy nem én választottam a „megélhetési vegán” életmódot, hanem az engem: újságíróként azon kaptam magam, hogy egyre több magazin kér tőlem vegángasztró-témájú cikkeket, növényi alapú recepteket, majd hat évvel ezelőtt Mautner Zsófi tanácsára – aki Tel Avivban kóstolta a főztömet – elkezdtem dolgozni az első szakácskönyvemen. Minden más – a főzőkurzusaim, a Kristóf’s Kitchen Food Truck, és a social media együttműködések vegánbarát cégekkel – ennek a hozadéka: akarhatnék én még mindig magyar popsztárokkal csevegni egy tévéstúdióban, de az emberek már rég nem ezt várják tőlem. Sosem sértődöm meg, ha megélhetési növényevőnek neveznek – vallom, hogy mindannyiunknak dolgoznunk kell azon, hogy a pénzkereseti forrásunk és az értékrendünk fedje egymást. Ezt hívják önazonosságnak.

Nem olyan rég arról írtál, hogy már nem tartod magad vegánnak, nem használod magadra ezt a kifejezést. Mi miatt döntöttél így? Miért lett az utóbbi időben kicsit pejoratív ízű a vegánság kifejezés?

Számomra a vegánság továbbra is egy pozitív tartalmú szó, ahogyan a hazafiság is, ahogyan a liberalizmus is, ahogyan a vallás is – azonban ahogy a legtöbb ideológiával megesik, minél többen követik, annál több szélsőséges hang hallatszik, és annál inkább kezd hasonlítani egy szektára, amely kirekeszti a másféle igazságokat. Nem tagadtam meg a veganizmust, és semmit sem változtattam az életmódomon, amióta betámadott egy vegán aktivista, hogy kártékonyan terjesztem a vegán igét, csak nem kívánok „elég vegán” lenni azoknak, akik szerint ha repülővel utazom a vegán főzőkurzusaimra, mindenevőket is szívesen látok az eseményeimen, és húst is kínáló bizniszekkel szövetkezem, hogy vegán opciót kínáljunk, már nem is vagyok elég vegán. Nekik üzenem: oké, akkor neked nem vagyok vegán, semmi gond. Ne küzdök és nem harcolok semmilyen pozícióért, nyugodtan lehet más a „vegán pápa” – én csak teszem a dolgom, hitem szerint, melyben prioritás az ártó szándéktól mentes élet. Ha ezzel együtt még mindig vegán vagyok valakinek, azt megköszönöm, és örülök neki.

Számomra a vegánság továbbra is egy pozitív tartalmú szó, ahogyan a hazafiság is, ahogyan a liberalizmus is, ahogyan a vallás is – azonban ahogy a legtöbb ideológiával megesik, minél többen követik, annál több szélsőséges hang hallatszik, és annál inkább kezd hasonlítani egy szektára, amely kirekeszti a másféle igazságokat.

- Steiner Kristóf
Férjével, Nimrod Dagannal elindítottak egy utazó Facebook blogot CookOUT címmel, ahol vegán és vegánbarát éttermeket mutatnak be
forrás: Czabán Máté
Férjével, Nimrod Dagannal elindítottak egy utazó Facebook blogot CookOUT címmel, ahol vegán és vegánbarát éttermeket mutatnak be

Mostanában rengeteg negatív hírrel találkozhatunk a Föld jövőjéről. Téged mennyire kapott el a klímaszorongás, szerinted is hamarosan vége az emberiségnek, és nincs kiút?

Természetesen elkeserít az emberi gondatlanság, és az üzleti érdekeken alapuló, az élővilágunkra káros vállalati és nemzetközi politika, ugyanakkor nem hiszek abban, hogy bármiféle szorongás konstruktív volna. Néhányszáz évvel ezelőtt brit tudósok jól megjósolták, hogy London utcáin olyan magasan áll majd a lópikula a lovaskocsik elterjedésének hála, hogy hatalmas járványok lesznek, és lehetetlen lesz közlekedni. Csupán azzal nem számoltak, hogy hamarosan megérkeznek az automobilok, és soha többé nem less probléma a pacikaki az Oxfrod Streeten. Fontos, hogy észrevegyük a tendenciákat, kongassuk meg a vészharangot, és felhívjuk a világ figyelmét arra, hogy közösen változtatnunk kell, de nap mint nap arról olvasgatni és posztolgatni, hogy melyik számítás szerint hány évünk van nem az én műfajom. Van, vagy nincs kiút, nem számít – a mában kell megtennünk a lehető legtöbbet azért, hogy a következő generációk is élhessék, és élvezhessék a földi létet.

Olvasd tovább az interjút a joy magazin szeptemberi lapszámában, ahol további fenntarthatósággal kapcsolatos érdekességeket is találsz!

joy magazin
forrás: JOY magazin

Nézd meg galériánkban, kik azok a sztárok, akiknek semmi állati eredetű étel nem kerülhet a tányérjukra!

Galéria / 10 kép

Vegán hírességek

Megnézem a galériát

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok

szeptember 19

kos 03.21 - 04.19

Bár nem vagy az a tipikusan vezető típus,...

bika 04.20 - 05.20

Olyan terveid vannak, amelyek nem biztos, hogy mindenki...

ikrek 05.21 - 06.21

Kissé feszültnek érzed magad, túl sok minden nyomja...

rák 06.22 - 07.22

Hibáztál egy bizonyos dologban és ezt a csorbát...

oroszlán 07.23 - 08.22

Új lehetőség van előtted kibontakozóban, te azonban tartasz...

szűz 08.23 - 09.22

A mai nap nem indul épp pozitívan, egyszerűen...

mérleg 09.23 - 10.22

Úgy érzed, bármit teszel, akármilyen keményen dolgozol, nem...

skorpió 10.23 - 11.21

Valakivel konfliktushelyzetbe keveredsz csak azért, mert ellentétes álláspontot...

nyilas 11.22 - 12.21

Olyasfajta feladatot kapsz, amellyel ezelőtt soha nem volt...

bak 12.22 - 01.19

Füledbe ült egy bogár, s megállás nélkül azt...

vízöntő 01.20 - 02.18

A mai napon rád bíznak egy felelősségteljes feladatot,...

halak 02.19 - 03.20

Végre azt érzed, hogy nem hiába dolgoztál olyan...

Elolvasom végig Megnézem

6 év alatt 5 gyerek: ismét babát vár Alec Baldwin felesége

A 61 éves színésznek már van öt gyermeke, de nemsokára megszületik a hatodik is.

Napi horoszkóp szeptember 19.: a Bikák az álmaikat igyekeznek megvalósítani, az Oroszlánok új lehetőség előtt állnak

Mára is izgalmas üzeneteket tartogatnak a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Zero waste lett a háztartásom, bő egy év alatt - mutatom, hogyan!

Elmesélem, hogyan cseréltem feleakkorára a szemetesemet, szoktam rá a műanyag zacskó nélküli életre anélkül, hogy úgy éreztem volna: bármiről is le kell mondanom.

Őszi shoppinszemle: 10 hajcsat, ami bármilyen szettet feldob

Amióta így divatba jött a retró láz, azóta a hajbavalókkal is elég jól elkényeztetnek minket.

Kopizd le a stílusát! Ez Katalin hercegné kedvenc parfümje

Elgondolkoztál már azon, hogy milyen illata lehet Katalin hercegnének? Talán bizarrul hangzik, de a parfüm legalább olyan elengedhetetlen része stílusának, mint a ruhája vagy a frizurája.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem