Pofonegyszerű és isteni nyári receptek

Friss uborkaleves

Ha szeretitek a raw, azaz nyers ételeket – hiszen így a leghasznosabbak a zöldségek a szervezetünknek –, akkor ezt a levest imádni fogjátok!!! Frissítő, könnyű megcsinálni, es semmi speckó nem kell hozzá! ;)

Ami legyen otthon:

Uborka 1,8 kg

Joghurt 7 dl

Fehér bor 1 dl

Só, bors, fokhagyma

Egy pirított hagyma

Hámozd meg az uborkát, majd sóval, fehér borssal, fokhagymával, és fehér borral turmixold össze, és végül keverd hozzá a joghurtot, amitől finom krémes lesz.

A második receptem egy töltött paprika, de kicsit máshogy, kicsit Márkosan, alakkímélően! ;)

Ami legyen otthon:

Kaliforniai paprika - 10 db

Köles 0,3 kg

Hagyma 0,2 kg

Trikolor paprika 3 db

Paradicsom 0,6 kg

Darált pulyka 1 kg

Kápia paprika 1,3 kg

Tejföl 3 dl

Só, bors, fokhagyma, rozmaring

Petrezselyem

Első lépésként az egész kaliforniai paprikákat (kicsumázva) 220 fokon, 15 perc alatt süsd elő, a kölest pedig közben főzd puhára. A darált pulykát sóval, borssal, rozmaringgal ízesítve pirítsd meg. A hagymát és a trikolor paprikát eközben apró kockákra vágva, olívaolajon pirítjuk. Keverd össze a kölessel, és töltsd az elősütött paprikákba ügyesen. A mártáshoz kockázd fel a kicsumázott kápiát és olajon pirítsd meg. Amikor összeesett, tedd hozzá a felkockázott paradicsomot, és ha felforrt turmixold sóval, borssal, rozmaringgal ízesítve. Nem bonyolult, igaz?

Nagyon jó étvágyat kívánok, Édeseim, és találkozzunk hamarosan a Lakatos Műhelyben!!!

Addig is itt egy videó kedvcsinálónak:

https://www.petofilive.hu/video/lakatos-mark-kolbaszai/#

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!