Harry Potter rajongóknak kötelező: készíts vajsört házilag!

A neten megannyi vajsör recept kering, és mindenki azt ígéri, hogy az övé a legfinomabb. Tény, hogy sokféleképpen elkészíthető a tejes, karamellás, fűszeres italkülönlegesség, amit a Harry Potter tett iszonyatosan népszerűvé, de vannak változatok, amelyek finomabbak a többinél. Egy ilyenre kattant most rá az internet, ami az alkoholmentes verziók közül való, tehát nem sör az alapja.

Legközelebb, amikor áthívod a barátaidat egy Harry Potter maratonra vagy Halloween partira, már tudni fogod, milyen itallal készülj, íme:

Recept

Elkészítési idő: 15 perc
4 személyre

Harry Potter vajsör - alkoholmentes

Hozzávalók

• 1 bögre barnacukor
• 2 evőkanál víz
• 6 evőkanál vaj
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál almaecet
• 3/4 bögre tejszín
• 1/2 teáskanál rum kivonat
• 350 ml krémszóda

1. lépés
Egy kis serpenyőben közepes lángon keverd össze a barnacukrot és a vizet. Forrald fel, és sűrű kevergetés mellett főzd addig, míg a keverék el nem éri a 115 fokot.

---

2. lépés
Keverd hozzá a vajat, a sót, az ecetet és a tejföl 1/4 -ét. Tedd félre, hogy szobahőmérsékletűre hűljön.

---

3. lépés
Miután a keverék kihűlt, keverd hozzá a rum kivonatot.

---

4. lépés
Egy közepes tálban keverj össze 2 evőkanálnyi barnacukor keveréket a fennmaradó 1/2 csésze tejszínnel. Egy robotgéppel vagy turmixgéppel keverd addig, míg be nem sűrűsödik.

---

5. lépés
Oszd 4 felé a kapott mixet, öntsd fel mindet krémszódával és koronázd meg tejszínhabbal a tetejét.

---

Fotó: Getty Images/bhofack2

Extra tipp

A krémszódát megvásárolhatod a boltban, de akár el is készítheted otthon, mindössze 250 ml szénsavas vízre, 1 teáskanál vaníliás szirupra és egy negyed csésze 12%-os tejszínre lesz szükséged. Ezt keverd össze alaposan robotgéppel.

Ezt olvastad már?

Bezár

Bezár, vissza a cikkhez

Kép betöltése

A galéria folytatódik, lapozz tovább →

Hirdetés

Galéria

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!