4 főre
Elkészítési idő: 30 perc, ebből 10 perc a tényleges munka
Hozzávalók:
4 csésze alacsony sótartalmú zöldség alaplé
1 csésze kukoricadara
1 és ½ teáskanál füstölt fűszerpaprika
¼ csésze étkezési élesztő
1 evőkanál világos barnacukor
1 és ½ evőkanál finomítatlan kókusz olaj
tengeri só
frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál olíva olaj
1 gerezd fokhagyma, zúzott
1 csokor zöld (leveles kel, mángold vagy spenót), durvára vágva
Tálalhatjuk vékonyra szeletelt avokádóval, amit megszórunk füstölt fűszerpaprikával, de lehet csípős szósszal vagy chili szósszal (Sriracha) is, vagy akár darált pisztáciával, olívabogyóval, bazsalikommal, chili olajjal, csírákkal, vagy fekete láva sóval (elhagyható).
Elkészítés:
1. Közepesen magas hőfok felett egy közepes méretű lábasban forraljuk fel az alaplevet. Lassan keverjük bele a kukoricadarát, vegyük vissza közepesen alacsony hőfokra, és pároljuk fedő alatt addig, míg besűrűsödik, és teljesen megfő, ez kb. 20 perc.
2. Keverjük bele a füstölt fűszerpaprikát, az étkezési élesztőt, a barna cukrot és a kókusz olajat. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal.
3. Hevítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfok felett. Amikor sistereg, adjuk hozzá a fokhagymát és a zöldeket, és pároljuk 3-5 percig, amíg a levelek megfonnyadnak. Fűszerezzük sóval, borssal.
4. Kanalazzuk a darát egy tálba, adjuk hozzá a zöldeket és bármilyen további köretet, majd tálaljunk.
Tápanyagtartalom adagonként: 306 kcal kalória; 10 g zsír (ebből 4,9 g telített zsír), 240 mg nátrium, 6 g rost, 8 g fehérje. Az adag egy 2000 kalóriás diéta alapján került kiszámolásra.
Megtudhatod, ki az őrangyalod a csillagjegyed szerint: ebben fog segíteni neked életed során
Tudtad, hogy személyes őrangyalod van? Az őrangyalok az égi segítőink, akik mindig a mellettünk állnak, védelmeznek és támogatnak minket az életünk során. És mostantól még könnyebb megtalálni a tiedet! A csillagjegyed alapján ugyanis felfedezheted, hogy ki az őrangyalod, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik.
8 dolog, amit gyakrabban kellene takarítanod az otthonodban, mint gondolnád - naponta lenne az ideális!
Lehet, hogy eddig nem tudtad, de bizony vannak az otthonunkban olyan fontos dolgok, melyeket minden nap érdemes letörölni, letakarítani, ezzel is megakadályozva a baktériumok és kórokozók felhalmozódását.