15 éves a SPAR saját húsüzeme, a Regnum Húsüzem és Oktatóközpont

15 éves a SPAR saját húsüzeme, a Regnum Húsüzem és Oktatóközpont
A nap cikke

A tested tudja, ha nem jó! 6 fizikai jel, ami arra utal, hogy nem a megfelelő emberrel vagy együtt

A test és az agy közötti szoros kapcsolat miatt egyáltalán nem meglepő, ha az érzelmeid fizikai tüneteket is okoznak, a szervezeted pedig akkor is képes jelezni, ha úgy érzi, nem a megfelelő emberrel vagy együtt.

március 22

kos 03.21 - 04.19

Ha valami nagyon frusztrálj, beszélj róla. Ha valamely...

bika 04.20 - 05.20

Olyasfajta feladatot zúdítanak a nyakadba, amelyhez nincs meg...

ikrek 05.21 - 06.21

Régóta komolyan foglalkoztat a gondolat, hogy valami olyasmibe...

rák 06.22 - 07.22

Vannak olyan dolgok a múltadban, amikről nem szívesen...

oroszlán 07.23 - 08.22

A hét utolsó munkanapján mindennek szeretnél maradéktalanul pontot...

szűz 08.23 - 09.22

Szeretsz biztonsági játékot játszani, nem szívesen kockáztatsz, mert...

mérleg 09.23 - 10.22

Egy bizonyos feladat kapcsán csapatban kell együtt dolgoznod...

skorpió 10.23 - 11.21

Titkon borzasztóan reménykedsz valamiben, már-már olyannyira beleélve magad...

nyilas 11.22 - 12.21

Szilárd meggyőződéssel álltál ki a véleményed mellett egészen...

bak 12.22 - 01.19

Van valaki a környezetedben, akinek rátermettséged szeretnéd bizonyítani,...

vízöntő 01.20 - 02.18

Olyannyira hajtod a szekeret, oly annyira sikeréhes vagy,...

halak 02.19 - 03.20

Rendkívül fontos neked mások elismerése, olyannyira, hogy  mostanra...

Elolvasom végig Megnézem
Facebook
Twitter
Pinterest
A SPAR bicskei húsüzeme 15 évvel ezelőtt kezdte meg a termelést. Ma már az évi 12 millió kilogramm bontott sertés- és 1,1 millió kilogramm bontott marhahús feldolgozása mellett sajtszeleteléssel is foglalkozik, valamint oktatási központként is működik. A SPAR összesen több mint 8 milliárd forintot fordított létrehozására és a későbbi fejlesztésekre. Jelenleg 366 embernek ad munkát, akik tavaly az indulási húsmennyiség 120-szorosát állították elő a legmagasabb színvonalon és higiéniai szabványok szerint.

„A 10.900 négyzetméteres húsüzem 2018-ban 36,4 milliárd nettó forgalmat realizált. 2.274 szarvasmarhát és 477 ezer darab félsertést dolgoztak fel a tavalyi évben, aminek eredményeként 1,1 millió kilogramm bontott marhahús és 12 millió kilogramm bontott félsertés került a SPAR és INTERSPAR áruházakba. Az üzemben a tálcás, védőgázas, valamint a vákuumcsomagolt friss tőkehúsok mellett tavaly 12,1 millió kilogramm saját márkás – S-Budget, SPAR, Regnum – felvágottat, sonkafélét, füstölt és füstölt-főtt húst, májast és kolbászféléket gyártottunk és 6,6 millió darab tálcás húst csomagoltunk, mindemellett 957 tonna darabolt és szeletelt sajtot készítettünk” – mondta Maczelka Márk, a SPAR kommunikációs vezetője.

A SPAR Regnum Húsüzeme 5700 négyzetméteren, a bicskei logisztikai központ területén kezdte meg működését 2004-ben. A SPAR az egyetlen kiskereskedelmi hálózat, amely saját húsüzemmel rendelkezik hazánkban. Az üzemegység kiváló minőségű sertés- és marhahússal, illetve egyéb húskészítményekkel, valamint szeletelt sajtokkal látja el az összes SPAR és INTERSPAR áruházat országszerte. Mint ahogy a SPAR, úgy a húsüzem is a hazai beszállítókat részesíti előnyben: a félsertéseknél például a beszerzési mennyiség mintegy 80 százaléka magyar gazdáktól és vállalkozásoktól érkezik.

Az elmúlt tizenöt évben a SPAR összesen több mint 8 milliárd forintot fordított a húsüzemre. A folyamatos fejlesztések közül kiemelkedik a 2015-ös év: öt hónap alatt 1,7 milliárd forint ráfordítással a vállalat csaknem megduplázta a húsüzem alapterületét 10.900 négyzetméteresre. Az új szeletelő részleg mellett innentől kezdve az üzem magas színvonalú szakoktatásnak is helyet biztosít: a Regnum Húsüzem és Oktatóközpont ad otthont a hentesek képzésének.

A húsüzem 2010-től az ISO 22000 minőségirányítási rendszer szigorú előírásai szerint működik. Emellett a jól képzett kollégák és a tizenöt év szakmai tapasztalat is garancia a termékek kiváló minőségére. A húsüzem maximálisan figyelembe veszi a fogyasztói igényeket, ezért 2014 novembere óta a sajtot tartalmazó termékeken kívül valamennyi húskészítménye laktóz-, glutén- és szójamentes.

Az üzem a 2004-es indulásakor 70 főnek adott munkát. A foglalkoztatotti létszám folyamatos, évről-évre történő bővülésével 2018-ban már több mint ötször annyian, 366-an dolgoztak. Az üzem eközben magyar beszállítói számát a kezdeti 31-ről 2018-ra 43-ra növelte.

A kiskereskedelmi láncok közül elsőként a SPAR kapta meg a Kiváló Minőségű Sertéshús védjegy használatának jogát. A minősítés nem csupán arról biztosítja a vevőket, hogy kiváló minőségű terméket vásárolnak, hanem azt is garantálja, hogy a sertés Magyarországon született, kizárólag nem génkezelt gabonán nevelkedett, a húsa pedig meghatározott márványozottsággal és különleges ízzel és illatvilággal rendelkezik. Az üzem kínálatában sertés-, marha- és angus marhahúsok szerepelnek, amelyeket mind előrecsomagolva vagy feldolgozottan a csemegepultban, mind a húspultban megtalálnak a vásárlók.

A húsüzemi választék összes fajtája igen keresett a vásárlók körében, különösen a sertés- és marhahúsok dominálnak: angus marhából a steakhúsokat, borjúból a combot keresik az üzletekbe betérők. A tapasztalatok alapján a vevők egy alkalommal átlagosan sertéshúsból 1-1,5, marhából 0,6-1,2 kilogrammot tesznek a kosarukba. A felvágottak és egyéb húskészítmények közül a magas értékük miatt a legnagyobb forgalmat a szalámik és kolbászok adják, amit a főtt sonkák és virslik kategóriája követ. Ezekből – pultból vagy előre csomagoltan – esetenként 18-24 dekagrammot visznek haza a vásárlók, akik többnyire a hús- és csemegepultok frissáru-kínálatát részesítik előnyben, azonban egyre nagyobb érdeklődést mutatnak az előre szeletelt és csomagolt, védőgázas és vákuumos termékek iránt is. Így a húsüzem, amellett, hogy óriási hangsúlyt fektet a pultos áruk minőségére és fejlesztésére, a kényelmi hústermékek választékát is növeli és szélesíti.

A vállalat a jövőben a technológiai folyamatok optimalizálásán túl a húsüzem kiváló színvonalú alapanyagainak további biztosítása és bővítése érdekében építi – elsősorban hazai – partnerkapcsolatait. Ehhez szükséges a megfelelő számú és képzettségű munkaerő biztosítása is, amelyben a SPAR támaszkodhat a Regnum oktatási bázisára. A húsüzem ugyanis szakmai műhelyként gyakorlati lehetőséget biztosít a húsipari termékgyártó tanulóknak a képzési idejük teljes három évére. A diákok a kilencedik évfolyamtól kezdve az üzem erre a célra létesített gyakorlati oktatótermében teljesítik a gyakorlati képzésüket. Sikeres szintvizsgájuk után pedig tevékenyen vesznek részt az üzem termelési folyamataiban, illetve a választott szakmájukkal kapcsolatos áruházi teendők elsajátításában.

A SPAR különleges marketingkampánnyal is készül a Regnum Húsüzem és Oktatóközpont születésnapjára. A fogyasztók Vas Zsolttal, a SPAR népszerű frissőrével idézhetik fel az eltelt 15 év együtt töltött kellemes perceit, például egy randevúra sütött steak, az apósnak készített pörkölt vagy egy baráti nyárindító grillezés ínycsiklandó látványával. Az év végéig sugárzott tévés spotok és húsvétig látható közterületi hirdetések, valamint az exkluzív Regnum-nyereményjáték célja, hogy a fogyasztók örömöt leljenek az emlékek átélésében.

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok

március 22

kos 03.21 - 04.19

Ha valami nagyon frusztrálj, beszélj róla. Ha valamely...

bika 04.20 - 05.20

Olyasfajta feladatot zúdítanak a nyakadba, amelyhez nincs meg...

ikrek 05.21 - 06.21

Régóta komolyan foglalkoztat a gondolat, hogy valami olyasmibe...

rák 06.22 - 07.22

Vannak olyan dolgok a múltadban, amikről nem szívesen...

oroszlán 07.23 - 08.22

A hét utolsó munkanapján mindennek szeretnél maradéktalanul pontot...

szűz 08.23 - 09.22

Szeretsz biztonsági játékot játszani, nem szívesen kockáztatsz, mert...

mérleg 09.23 - 10.22

Egy bizonyos feladat kapcsán csapatban kell együtt dolgoznod...

skorpió 10.23 - 11.21

Titkon borzasztóan reménykedsz valamiben, már-már olyannyira beleélve magad...

nyilas 11.22 - 12.21

Szilárd meggyőződéssel álltál ki a véleményed mellett egészen...

bak 12.22 - 01.19

Van valaki a környezetedben, akinek rátermettséged szeretnéd bizonyítani,...

vízöntő 01.20 - 02.18

Olyannyira hajtod a szekeret, oly annyira sikeréhes vagy,...

halak 02.19 - 03.20

Rendkívül fontos neked mások elismerése, olyannyira, hogy  mostanra...

Elolvasom végig Megnézem
Napi horoszkóp március 22.: az Ikrek izgalmas kalandba szeretnének belevágni, a Mérlegek igazi csapatjátékosok

A hét utolsó munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz ismét izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok!

5 szempont, amit mérlegeltem, amikor megvettem életem első autóját

Hányan fogjátok használni? Városban furikáztok vagy inkább kirándultok vele? Babaülés is lesz? Hány? Bicikli? Ez csak néhány az ezer kérdés közül, amelyek felmerülnek, ha családi autót választasz.

Legjobb filmek 2019 tavaszán: ezek miatt biztosan elmegyünk a moziba

A legjobb filmek 2019 tavaszán sem hagynak cserben, azt garantáljuk!

Intim helyzetben rappel új klipjében az USNK

Ismét új klippel jelentkeztek a tinilányok kedvencei, akik bíznak benne, hogy olyan népszerű lesz a dal, mint korábbi szerzeményeik.

15 kisállat, akivel alaposan kicseszett a kozmetikus

Ha azt gondoltad a kutyakozmetika kimerül egy kis fürdetésnél, fésülésnél és trimmelésnél, akkor nagyot tévedsz: ez művészet! És mint tudjuk, a művészet elég szubjektív!

Mikor láttad utoljára? Jennifer Lopez lánya egyre jobban hasonlít a dívára

Jennifer Lopez lánya, Emme már 11 éves, és most végre sikerült is a fotósoknak elcsípni őt híres anyukájával!

8 kijelentés, amivel tutira MINDEN nő egyetért

Fogadjunk, hogy te is érezted már ezeket egytől egyig mostanában.

Vajon mit szól Liam? Miley Cyrus teljesen meztelen fotón mutatta meg magát

Egy szál semmiben süttette magát a napon Miley Cyrus, semmi sem takarta fedetlen testét.

Elolvadtunk, olyan megható dolgokat mondott Palvin Barbi szerelme a modellről

Palvin Barbi és Dlyan Sprouse nagyon szerelmesek, és ezt nem is titkolják!

A tested tudja, ha nem jó! 6 fizikai jel, ami arra utal, hogy nem a megfelelő emberrel vagy együtt

A test és az agy közötti szoros kapcsolat miatt egyáltalán nem meglepő, ha az érzelmeid fizikai tüneteket is okoznak, a szervezeted pedig akkor is képes jelezni, ha úgy érzi, nem a megfelelő emberrel vagy együtt.

Négy tavaszi hangulatú cipő, amit imádnak a francia nők

Gondoltad volna, hogy ez a négy cipő nem hiányozhat a francia nők szekrényéből a tavaszi szezonban?

Gwen Stefani és Blake Shelton emiatt tolják az esküvőjüket

A fotóikat elnézve igazi álompár lett belőlük, és látszik, hogy mennyire szerelmesek egymásba. Mégis tolják az esküvőt, és most már tudni, hogy miért.

Nagyon lefogyott Rebel Wilson

Mindig is kerek formákkal hódított a színésznő, most pedig diétába kezdett, és egyre karcsúbb.

Emma Roberts és Evan Peters megint szakítottak, ráadásul egyikük már tovább is lépett

Többször is jegyben jártak már, szakítottak is párszor, de most úgy fest, végleg vége az American Horror Story párjának kapcsolata.

Ser Jorah Mormont őszinte vallomása Daenerysről – exkluzív interjú

Ser Jorah Mormont menthetetlenül szerelmes Daenerysbe. De vajon az őt alakító színész, Iain Glen, hogyan érez Emilia Clarke iránt?

A színkombináció, ami mindig mosolyra fakaszt, ha viseled

Még a legborongósabb időben is mosolyt csalhat az arcodra ez a színkombináció.

Megszületett Jessica Simpson különleges nevű gyermeke

Hatalmas örömmel jelentette be az énekesnő, hogy megérkezett családjukba a legifjabb tag.

Sophie Turner alaposan megnevettette egy hokimeccs közönségét és a netezőket

Még az sem zavarta, hogy a kivetítőn mindenki végignézte, amit tett, sőt, büszkén ki is posztolta!

Egy kölyökkutya segíti a törött lábú csacsi gyógyulását

Sokszor találkoztunk már különleges és szívet melengető állati barátságokkal, amikor két teljesen különböző faj egyedei között minden különbség ellenére szoros kötelék alakul ki.

Fél éves előfizetésünk mellé most fél évig a Runner's World magazint is megkapod. ( 6 + 3 lapszám)

Csak 2790 Ft

A kereséshez kezdj el gépelni!
Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem