Biztonságos megenni a megbarnult avokádót? A szakértő elárulja a választ

#egészség

#Gyümölcs

#Életmód

#biztonság

#Avokádó

#Barna

#megbarnult

Besenyei Bianka

Mutasd a cikkeit

A JOY és az InStyle felelős szerkesztője, a JOY.hu online szerkesztője. Mindig a hato...

Életmód, Egészség, Gasztro

Utoljára frissült: 2022. június 22. 14:57

Forrás: Pexels/Daria Shevtsova

Biztonságos megenni a megbarnult avokádót? A szakértő elárulja a választ

A nap cikke

4 csillagjegy, akinek május 5-én véget ér egy 15 éve tartó átok: fantasztikus év vár rájuk!

Hosszú és nehéz időszakot zárhat le 4 csillagjegy, ami pedig ezután következik, az több, mint csodálatos!

Olvasd el!

8 kutyafajta, amit az állatorvosok soha nem tartanának: elárulták, miért

Az orvosok véleménye szerint néhány kutyafajta sokkal problémásabb a többinél, ezért nem javasolják a tartásukat... Te egyetértesz?

Olvasd el!

10 étel és ital, amit a neurológusok messziről elkerülnek: komolyan károsíthatja az agyad

Vannak olyan ételek és italok, amelyek súlyosan károsíthatják az agyunkat, ezt pedig mindenkinél jobban tudják a neurológusok.

Olvasd el!

Napi horoszkóp május 4.: az Ikreknek túl sok feladatra kell koncentrálniuk, az Oroszlánok kissé túlzónak találják egy bizonyos személy törődését

A csillagok hétvégére is üzentek, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!

Olvasd el!

4 csillagjegy, akiből a leggyakrabban lesz nárcisztikus ember

Rájuk a leginkább jellemző.

Olvasd el!

4 csillagjegy, aki meg fog gazdagodni a közeljövőben

Az asztrológusok szerint egy különösen varázslatos és szerencsés időszak előtt áll néhány csillagjegy!

Ha te is szereted a gyümölcsöt, akkor jól figyelj!

Az utóbbi évek egyik népszerű szuperfoodja az avokádó, amihez rengeteg receptet találsz a neten, így változatos módon fogyasztható. Mivel nincs különösebb íze, leginkább textúrája miatt kedvelt, ráadásul az egyik legtápanyagdúsabb gyümölcs, ami nagyon jó hatással van a szervezetedre. Korábban már beszámoltunk egy kísérletről, amiben a szerkesztő elárulta, mi történt, miután egy héten keresztül fogyasztotta kedvenc gyümölcsét:

Olvasd el ezt is!

Olvasd el ezt is! "Egy hétig minden reggelire avokádót ettem, és érdekes dolog történt a testemmel!"

Így hat az avokádó az egészségre

javítja a bőr állagát
hozzájárul a megfelelő agyműködéshez a magas omega-3 és E-vitamintartalom miatt
szabályozza a vércukorszintet
a szem egészségére is jó hatással van
a benne található antioxidánsok miatt egyes kutatások szerint rákellenes hatással is bír
gyulladáscsökkentő hatása van

Az tehát egyértelmű, hogy érdemes avokádót fogyasztani, hiszen nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Mivel nagyon népszerű gyümölcsről van szó, ezért rengeteg trükk is kering vele kapcsolatban a neten, legutóbb például egy olyan TikTok trükk lett nagyon népszerű, ami azt ígérte: heteken keresztül tökéletes állapotú marad az érett avokádó, ha kipróbálod. Hagyott némi kívánnivalót maga után a hack, dehát ki ne vágyna arra, hogy a tökéletes állagú avokádó megtalálása után jócskán betárazzon belőle és hetekig csemegézze azt?

forrás: Pexels/Daria Shevtsova

Aki rendszeres avokádófogyasztó, az azt is tudja, hogy nemcsak az érett gyümölcs megtalálása okozhat kihívást, de az is, hogy ne barnuljon meg az avokádó a felvágás után. Erre is léteznek különféle trükkök, de egy ponton már nem lehet mit tenni: ilyenkor pedig biztos benned is felmerül, hogy vajon megeheted-e a megbarnult részt is? Jó hírünk van számodra: a legtöbb esetben a barna rész is teljesen ehető.

„A barnulásnak több oka is lehet. A hús belső barnulása általában azután következik be, hogy megvágjuk a gyümölcsöt, mert ez megzavarja a sejteket és olyan enzimeket szabadít fel, amik reakciókba lépnek az oxigénnel és más vegyületekkel. Bár ez kevésbé gusztusos, teljesen biztonságos megenni egy olyan avokádót, ami felvágás után válik barnává”

- mondja Savannah Barden biológus a Well&Good magazinnak.

Ha viszont a felvágott avokádóban már eleve vannak megbarnult részek, érdemes tőlük megszabadulni. A szakértő szerint ez azért fordulhat elő, mert túl hideg vagy túl meleg körülmények között tárolták, esetleg leesett vagy megsérült a gyümölcs.

Ha érett avokádót szeretnél venni, ezt csekkold!

Az alábbi népszerű TikTok videó segít megtalálni a tökéletes avokádót a boltban. Egyszerűen csak annyit kell tenned, hogy megnézed, a szár vége zöld vagy barna színű-e: ha zöld, akkor érett darabot sikerült kifognod.