A nap cikke

A 10-perces vasárnapi trükk, ami megváltoztathatja az életedet

Így sokkal többet hozhatsz ki a napodból és a hetedből is.

Megszenvedtem érte, de konyhatündér lettem: elárulom, hogyan csináltam

Megszenvedtem érte, de konyhatündér lettem: elárulom, hogyan csináltam
Barbi Barbi
Facebook
Viber
Twitter
Google+
Pinterest
Előfizetek
Hidd el, nem is olyan nehéz dolog a főzés!

Az rendben van, hogy ma már olyan világban élünk, amikor egy férfi épp annyira tudhat és szerethet főzni, mint egy nő, és persze egyáltalán nem alapkövetelmény, hogy egy mai csaj tudjon ötfogásos vacsorát rittyenteni, de szerintem elég ciki, ha egy harmincas lány az alapvető dolgokat nem tudja elkészíteni.

Persze erről mindenkinek megvan a véleménye, én mégis kellemetlenül érezném magam, ha csak a rendeléshez lenne tehetségem. Huszonévesen azonban nem ezt gondoltam, pedig nálunk a családban a nők kiválóan főznek, de tényleg! Viszont sosem voltam az a kislány, akit lekötöttek a konyhai műveletek: persze ha kellett, pucoltam krumplit vagy magoztam meggyet, de az édesanyám is mindig azt hangoztatta, hogy csak zavarok a konyhában, így sosem konyítottam semmihez.

gif

Huszonhat évek koromban ismertem meg a férjemet, vele költöztem össze először, és úgy éreztem, meg kell mutatom, mit (nem) tudok a konyhában. Persze eszébe sem volt bármit is megkövetelni tőlem, de nem hiszem, hogy sejtette, van ember a világon, aki nem tud rántottát csinálni. Én sem tudtam ezt magamról, hiszen úgy gondoltam, ez mindenkinek megy, ám az első alkalommal annyira beégtem, hogy azt el sem lehet mondani. Ez után jött az irdatlanul sós zöldséglevesem, a feketére égetett szójapörkölt - igen, épp vega voltam - és a gyilkos keménységű karácsonyi puszedli.

A sok kudarc persze nem hozta meg a kedvem a konyhához, ráadásul a férjem imád enni, és mivel jó ideig élt egyedül, a főzésben is igazi mester, így ha valami normálisat akartunk enni, nem étteremben, akkor ő szívesen elkészített bármit. Az igazság az, hogy ez a mai napig így van: ha vendégek jönnek, ő bográcsozik, ő készíti a bonyolultabb ételeket, én viszont a hétköznapokban a gyors, könnyű kajákért és a gyerek étkezéséért "felelek".

Most már azt mondom, jobb bolognait csinálok, mint anyu, a currys csirkém csodafinom, a rakott karfiolomat pedig a férjem jobban szereti, mint a sajátját, de ehhez legalább 6 év kellett. Hogy segített -e valaki? Bevallom, ez tényleg csak rajtam múlt, és persze a csodás netes recepteken. Illetve a következő 5 dolog is nagyon kellett hozzá:

gif

Akaraterő

Ha tudsz főzni, biztosan fogalmad sincs, miért dobálózom ilyen szavakkal, de ha hozzám hasonlóan béna vagy, vagy voltál a konyhában, biztosan tudod, hogy egy rosszul sikerült fogás után sokszor feladja az ember. Nekem is volt ilyen, de tényleg csak ritkán: ha valamit igazán elszúrtam, azt addig próbáltam újra csinálni, amíg nem j9tt össze a dolog. Ha pedig valami csak közepesen jól sikerült, akkor kutattam új recept után, tanácsot kértem és gyakoroltam. Senki sem születik Jamie Olivernek!

Az alapokat tanulni kell

Igen, kigugliztam, hogy mi a fene az a rántás, a besamel, és mégis mennyi ideig kell a húsokat pácolni. Sőt, bevallom, volt olyan is, hogy egy zöldségre kerestem rá, hogy meg kell -e pucolni elkészítés előtt. Nem tartom kínosnak a bénázásaimat, mert a mai napig hibázom: karácsonykor konkrétan vérre menő harcot vívtam és 4 órát töltöttem a paleo flódnimmal, de megtanultam, amit kellett.

gif

Igyekszem mindig alapkészletet is tartani a hűtőben

Imádok ételt várásolni, és a piacokra esküszöm, de megtanultam, hogy hiába van otthon mindig friss bazsalikom és koktélparadicsom, bizony vannak olyan alapélelmiszerek, amik nélkül nem nagyon tudok sütni-főzni. Ha pedig meg van pakolva a hűtő, és van pár szelet hús, egy kis darált hús a fagyasztóban, akkor máris nagyobb kedvvel állok neki a főzésnek, mert tudom, hogy nem kell még órákat a vásárlással töltenem.

gif

Nem vállalok be lehetetlen dolgokat

Pontosan ismerem a saját határaimat, és tudom, hogy kipróbálok szívesen új dolgokat, de ha nagy rajtam a nyomás, vagy épp túl sok mindent kell elkészíteni, akkor egy idő után hibát hibára halmozok. Így nem vállalok el olyan dolgokat, amiket nem jókedvvel csinálok, és ha úszik a lakás, és a gyereknek is rossz napja van, akkor igenis pizzát rendelek estére, és nem állok neki még sütni-főzni a rumlis konyhában.

Kell a jó időzítés

A főzés engem igenis kikapcsol: általában, ha elfáradok a munkában, vagy végre elalszik a gyerek, nem leülök tévézni, hanem összedobok egy egészséges sütit, mert jobban szeretem, ha a család ezeket eszi a bolti vackok helyett. Viszont ha épp rossz napom van, akkor csak kötelező rossznak élem meg a főzést, és ilyenkor tudom, nincs benne köszönet. Szóval ezekre a napokra időzítem az elronthattalan ételeimet, a bolognait és a cézár salátát, és a kreatívkodást meghagyom akkorra, amikor van is hozzá kedvem.

Galéria / 15 kép

Top15 kudarcba fulladt konyhai kísérlet

Megnézem a galériát

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok
A sok fotózás megváltoztatja, miként emlékszel a múltra

Te is mindent meg szeretnél örökíteni? A memóriád bánhatja!

Andy Vajna: „Igyekszem nem tudomást venni a rossz dolgokról.” - nagyinterjú

Életének 75. évében, hosszú betegség után hunyt el Andy Vaja, a nemzetközi filmipar sztárproducere, a nemzeti filmipar fejlesztéséért felelős kormánybiztos. A Playboy magazin így emlékezik meg róla.

Kaliforniában már csak mentett kutyákat árulhatnak az állatkereskedések

Az Egyesült Államokban éppúgy küzdenek a szaporítók és a gondatlan állattartók ellen, mint nálunk, Magyarországon.

Meghalt Boo, a világ legcukibb kutyája

12 éves korában meghalt Boo, a pomerániai törpespicc, akit a világ legcukibb kutyájaként ismertek az emberek.

8 dolog, ami nagyon menő volt 10 éve - ma pedig már csak a fejünket fogjuk, ha eszünkbe jutnak

Mintha csak tegnap lett volna, hogy megismerkedtél az internettel és a közösségi médiával, igaz? Hát, el kell, hogy keserítsünk, ez már valószínűleg 10 éve volt!

Új szerelem van születőben? Brad Pittet Charlize Theronnal hozták hírbe

Brad Pitt két éve vált el Angelina Jolie-tól, de most úgy tűnik, új párt talált magának.

6 idézet, amit csak azok értenek, akiknek van testvérük

Az egyik legjobb dolog a világon, ha van egy olyan ember az életedben, akire mindig számíthatsz - például a testvéred.

Filmek, amik átlépték az egy milliárdos bevételt - Mindössze 37 film mondhatja el ezt magáról

Jason Momoa új filmje óriási összeget hozott a házhoz, ezzel pedig felkerült az Aquaman azon filmek listájára, amelyek 1 milliárd feletti bevétellel büszkélkedhetnek. De vajon milyen mozik tartoznak ebbe a szűk körbe?

Napi horoszkóp január 20.: a Vízöntők racionalitásukról híresek, a Halak másokat szeretnének boldoggá tenni

A hét utolsó napján is érdemes a horoszkópod elolvasni, izgalmas részleteket rejtenek ugyanis az egyes csillagjegyek!

Hónapok után először nyitotta ki szemét a sérült kóbor cica: mindenkit lenyűgözött a szépségével

Hosszú időn keresztül élt egyedül, éhesen, látása nélkül egy kiscica. Amikor viszont megfelelő kezek közé került, nagyon különleges dolog derült ki róla.

A 10-perces vasárnapi trükk, ami megváltoztathatja az életedet

Így sokkal többet hozhatsz ki a napodból és a hetedből is.

Ha az alábbi 5 dolgot észreveszed a párodon, nagyon úgy fest, hogy kezd ráunni a kapcsolatotokra

Az unalom bizonyítottan az egyik legnagyobb rizikófaktor a párkapcsolatokban. Azonban azt kevesen tudják, hogy pontosan mely jelek utalnak erre.

Az egyetlen dolog, ami állandó – 10 idézet a változásról

A változás nem véletlenül ijesztő dolog, de vannak eszközök, amik segítenek megbirkózni vele – például ezek az idézetek. (Komolyan! Nekünk már segítettek!)

5 zárkózott csillagjegy, akik hajlamosak kizárni másokat az életükből

A csillagjegyed alapján azt is megtudhatod magadról, mennyire vagy zárkózott, nehezen megnyíló típus.

2019 legújabb hajszín-trendje tökéletes a szőkülni vágyóknak

Ha úgy szeretnéd kiszőkíttetni a hajadat, hogy nem kell hetente fodrászhoz járnod, akkor ez lehet a tökéletes választás!

Napi horoszkóp január 19.: a Kosokat nagy boldogság éri, a Rákok váratlan helyzetben nyújtanak segítséget

A csillagok hétvégére is izgalmas üzeneteket küldtek, érdemes tehát néhány percet szánnod a horoszkópodra!

Egy orvos szerint a menstruációs görcsök a szívroham fájdalmával vetekednek

Minden hónapban eljönnek azok a napok, amikor a görcsök még a hétköznapi teendőikben is hátráltatják a nőket.

Jéghideg pokoljárás – öt film, ami skandináv krimiből készült

A kétezres évektől töretlen diadalútját járó skandináv krimik nemcsak izgalmas bűntényeket mutatnak be, de mélyre ásnak az emberi pszichében és az északi társadalmak kollektív tudattalanjában is. Nem csoda, hogy sorra tünedeznek fel a moziadaptációk...

A bizonyíték, hogy Bradley Cooper és Irina Shayk most a legstílusosabb pár

Túl menők. Ez jutott eszünkbe, mikor megláttuk a Bradley Cooperről és Irina Shaykról készült legfrissebbek fotókat. De mi a titkuk?

Top pasi: a bizonyíték, hogy Palvin Barbi szerelme modellnek sem utolsó

Ha eddig nem tudtad volna, nem csak Palvin Barbinak fekszik a modellkedés. Szerelme, Dylan Sprouse is tud mit felmutatni a témában.

Ne maradj le a JOY-napokról! Kapd kézhez elsőként a JOY magazin következő három lapszámát – köztünk a kuponos magazint!

Csak 1495 Ft

A kereséshez kezdj el gépelni!
Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem