Konyhám témájú cikkek

Hogyan kell mikróban jófajta tojásételeket készíteni?

Gasztro
A mikrohullámú sütő a barátunk. Nem kell tőle félni. Tojásételek elkészítéséhez is kiváló. Az Éva magazin írása.

Részeges thai tészta Chrissy Teigen anyukája módra

Sztárok
A receptvideóból azt is megtudhatjuk, honnan örökölte Chrissy a génjeit.

A legjobb kaja-hackek a TikTokról

Gasztro
Ha azt gondolnád, hogy a TikTok csak a tiniknek és azoknak szól, akik nem tudnak mit kezdeni magukkal, és/vagy a felesleges idejükkel, tévedsz. Mi legalábbis egy rakás hasznos kaja-hacket találtunk.

Hogyan válassz érett, fogyasztásra kész ananászt?

Gasztro
Édesek, lédúsak és ízletesek – már ha jót választasz belőlük. Elengedhetetlen kellékei a piña coladának, az édes és fűszeres, illetve az édes-savanyú ételeknek egyaránt.

Saját fűszerkert: mit mi mellé ültess?

Életmód
Nincs is jobb, mint a frissen szedett fűszerek íze - aki ezt egyszer megtapasztalta, soha többet nem akar bolti fűszereket használni. Aki készített már házi paradicsomszószt a saját kertjében termett bazsalikommal vagy kevert már mojitót frissen szedett mentalevéllel, az tudja, miről beszélek. Egy saját fűszerkert ugrásszerűen növelheti a konyhánk színvonalát, ráadásul szemétmentes alternatívája a bolti fűszerekenek, vagyis valóban fenntartható és ökotudatos választás is. Az Éva magazin írása.

Reese Witherspoon ezzel a zöld itallal indítja 9 éve minden egyes napját

Szépség
A napokban az instagramra töltötte fel a színésznő kedvenc smoothie receptjét, amit Kerry Washingtontól kapott. És hát valljuk be, mindkét színésznő letagadhatna jó pár évet. Kell ennél jobb reklám ennek a zöld turmixnak?

Okoseszközök és szobanövények: tanítsd meg beszélni a fikuszodat!

Életmód
Épp az egyik barátommal, Olíviával beszélgettünk a villamoson, amikor megrezgett a telefonja. Előkapta, és a legnagyobb meglepetésemre azt mondta: „ha hazaérek, meg kell locsolnom a virágomat”. Tőle tudtam meg, hogy már vannak olyan, mindenki számára hozzáférhező okoseszközök, amelyek az otthoni növénytermesztésben segítenek.

A brit királyi konyha megosztotta titkos salátareceptjét

Életmód
Az Egyesült Királyság Nemzeti Kertészeti hete, a National Gardening Week, a napokban zárult, ennek tiszteletére pedig megosztották velünk a királyi konyha titkos salátareceptjét.

Tejbegríz luxuskivitelben (viszont fillérekből)

Gasztro
Nem könnyű kitalálni napról napra, hogy mi legyen az aznapi ebéd, pláne, ha szűkösebb költségvetéssel kell számolnunk, mint korábban. Ezért az utóbbi időben rendszeresen főzöm meg a régi nagy menzás kedvenceimet, mint a krumplis és a mákos tészta, a császármorzsa vagy épp a tejbegríz. Na de nem akárhogyan. Az Éva magazin írása.

Óriás túrógombóc „majdnem” úgy, ahogy Náncsi Néni készíti

Gasztro
Ha valaha kóstoltad Náncsi Néni legendás túrógombócát, biztos, hogy újra és újra visszatértél miatta a hűvösvölgyi vendéglőbe. Mivel erre most esélyem sem volt, gondoltam összedobom otthon.

Habarás, rántás, staubolás: elmondjuk, melyik sűrítés mire való

Gasztro
Nincs még egy olyan nemzet, aki ennyire szeretné besűríteni az ételeit, mint mi. Sűrítjük a leveseinket, főzelékeinket, mártásokat, szószokat, vagyis majdnem mindent, ami folyékony halmazállapotú.

Vegán vagyok, mégsem halok éhen a karanténban – elmondom, hogyan

Életmód
Az elmúlt hetekben több ismerősöm is aggódva érdeklődött, kérdezgetett, hogy van-e mit ennem, hogy nem fogok-e éhen halni a házi karanténom alatt. Mindenki megnyugodhat: a veganizmus a koronavírus idején sem jár együtt éhezéssel. Hogy bebizonyítsam, megmutatom, mi mindent is eszek vegánként a kényszer szobafogságom alatt.

A maradékmentés szabályai, mert most végképp nem dobunk ki ételt

Egészség
Az elmúlt hetek bezártságában alapvetően megváltoztak az étkezési szokásaink. Mivel kizárólag otthon eszünk, ezért többet főzünk, több a mosogatnivaló… és több a háztartási ételmaradék is. Most ahhoz adunk segítséget, hogyan gondold újra a maradékkezelési stratégiádat az új helyzet fényében.

Spájzrendezés felhalmozás idején – hogyan láthatod át a készleteket?

Gasztro
Koronavírus idején mindenki felhalmozza az élelmiszereket, annak ellenére, hogy a boltok alapvetően tele vannak árukkal, igaz: bizonyos slágeráruk – például csirkemell – hiánycikkek. Ennek érzelmi okai is vannak, de mi most praktikus polcrendezési tanácsokat szeretnénk adni.

Olcsó kaják, ha elfogyott a pénzed

Gasztro
Reméljük, hogy ezek az olcsó kajaötletek segítenek majd, ha szűkebb költségvetéssel kell számolnod az elkövetkezendő időkben.

3 turmixital, amiből a következő hetekben sokat kéne innod

Egészség
Fontos, hogy az elkövetkezendő időszakban minél több vitamint és tápanyagot vigyünk be a szervezetünkbe. Ezt kétféleképpen tehetjük: gyümölcsökkel és zöldségekkel, illetve vitaminokkal. Én mindkettőre szavazok!

A fűszer, amiből fogyassz naponta, ha kerülnéd a vírusfertőzéseket

Egészség
Az egyik leghatásosabb táplálékkiegészítőről beszélünk. Az ÉvaMagazin.hu cikke.

5 sokaknak vállalhatatlan kaja, amit mégis enned kellene

Egészség
Ha csak azért nem ettél eddig fokhagymát, mert nem bírod elviselni az órákig tartó büdös leheleted, itt az ideje, hogy újra gondold.

Instant rament ettem 5 napig, ez történt velem

Egészség
Megment, ha nincs időd, ha nem tudsz, vagy nem akarsz főzni; ez a tésztás zacskós leves: a gyorsan elkészülő, ám kevésbé egészséges ételek egyik iskolapéldája. De mi történik, ha mást se eszel több napon át? Nati kipróbálta, és nem számított rá, hogy ez lesz a vége.

A megfelelő rágcsálnivalók egy maratoni sorozatnézéshez

Gasztro
Unod a csipszet és a popcornt, valami laktatóbbra, egészségesebbre, esetleg izgalmasabbra vágysz? Mindegyikre mutatunk alternatívát!

9 étel, ami serkenti az agyműködést

Egészség
Az egészséges étkezés nemcsak a derékbőségedre van jó hatással, hanem a tested minden más részére, így az agyadra is.

Nem fog hiányozni a finomított szénhidrát: 6 tészta alternatíva

Egészség
Gluténérzékeny vagy, vagy csak leadnál pár kilót? Ettől még nem kell lemondanod a tésztás fogásokról, csak tudnod kell jól választani!

9 étel, amit soha ne egyél meg, miután lejárt a szavatossága

Életmód
Soha ne keverd össze a címkén található dátumokat! A "minőségét megőrzi" nem egyenlő a "fogyasztható" dátummal. Utóbbinál nagyon fontos, hogy tényleg betartsd.

8 étel, amiről nem is gondolnád, hogy nem vegán

Egészség
A mézről és az avokádóról már jóideje kiderült, hogy egy vegán sem enné meg jó szívvel. De gondoltad volna, hogy egyes alkoholok, cukrok vagy gabonapelyhek is a tiltólistán szerepelnek?

A 3 kedvenc vegán kajám mostanában – a veganuár margójára

Gasztro
A legjobb az egész vegán életmódban az, hogy újabb és újabb fantasztikus recepteket fedezek fel, amiket aztán újra és újra elkészíthetek és alig várom, hogy hazaérve elkezdhessek pepecselni a konyhában. (Csak aztán mosogatni ne kellene.)
ElőzőKövetkező