„2 hétig nem fogyasztottam koffeint, cukrot, édesítőszert és állati eredetű táplálékot” - de miért vállaltam ezt a drasztikus étrendet?

Nagyon kevés finomított cukrot fogyasztok, inkább valami alternatív édesítőszert eszek. Általában igyekszem valami természeteset használni, de olykor-olykor becsúsznak a mesterségesek is, hiszen azokat nagyon könnyen be lehet szerezni, korábban pedig csak ezeket fogyasztottam. Nemrég viszont szóba elegyedtem egy nővel, akiről kiderült, hogy bár alig iszik alkoholt, a mája úgy néz ki, mint egy alkoholistáé, és ez az édesítőszer miatt van. Ez engem is beijesztett, és bár nem mentem el megvizsgáltatni, úgy gondoltam, hogy egy kis májdetox sosem árt! Egy külföldön élő orvos barátnőm ajánlotta azt a kúrát, amit végül meg is csináltam, és ami tegnap ért véget. Ennek lényege, hogy 2 teljes hétig nem fogyasztottam semmilyen állati eredetű tápanyagot (azaz vegán ételeket ettem), hozzáadott cukrot, édesítőszert, koffeint és alkoholt. Mind e mellé naponta háromszor májtisztító teát ittam. Nagyon sok érdekességet tapasztaltam, és el is árulom, mik ezek:

• Eddig azt hittem, hogy csak az extra édes édességek lehetnek finomak. Minden, amit ettem, túl édes volt: a zabkása, a palacsinta, minden, még akkor is, ha egyébként egészséges összetevőkből készítettem. Most nem csak a mesterséges édesítőszert és cukrot, de a természetes verziókat is hanyagoltam, maximum kókuszlekvárt tettem ezekbe az ételekbe. Ennyi idő alatt pedig meg is szoktam, így a jövőben sem lesz szükségem arra, hogy mindenbe locsoljam az édesítőszereket. A különféle alapanyagok természetes ízei sokkal finomabbak!
  
  
• Koffein nélkül is van élet. Na jó, ma már meg is ittam egy jó kókusztejes lattét, de sokkal könnyebb volt a két hét, mint, amire számítottam, és sokkal jobb hatással is volt a szervezetemre! Előtte napi 2-3-at ittam, és így nem viseltem túl jól a kúra első pár napját. Görcsölt a fejem, majd elaludtam, teljesen szét voltam csúszva, aztán aludtam egy jóval nagyobbat a szokásosnál, és utána úgy beállt a bioritmusom, hogy sokkal könnyebben keltem az átlagnál, energikusabb lettem, és délután sem ütött be soha a kajakóma (ami nálam egy könnyű saláta után is jelentkezett). Így, most hogy vége, elhatároztam, hogy csak napi egyet fogok inni!

• Nem könnyű vegánnak lenni. Mivel szinte csak „beleestem” a kúrába, nem készültem fel, hogy pontosan miket is fogok enni. Így 3 napig teljes kiőrlésű pitán éltem humusszal és avokádóval, plusz gyümölcsökkel. Aztán készítettem rizstejszínnel főzeléket, tofu fasírtot (tojás nélkül azért megszenvedtem először), sokkal több egészséges gabonát és magot ettem, mint egyébként. Felkészültebb lettem, és ezt a jövőben is beépítem a mindennapjaimba. Persze tojással már sokkal könnyebb lesz minden (például fitt sütiket sütni), de a jóval több zöldség és gyümölcs szerepel innentől kezdve az étrendemben, és ezt ennek a két hétnek köszönhetem!
  
  
• Étteremben nem tudtam enni. Csak akkor, ha kifejezetten olyan étterembe mentünk, ahol vegán ételek vannak (de még ott is figyelnem kellett a hozzáadott cukorra). Egyik alkalommal egy hagyományosabb, de nem vidéki étteremben például az egyetlen lehetőségem a rizs volt párolt zöldséggel. Nem túl kecsegtető!
  
  
• Ugyanez igaz a különböző bió szeletekre, kekszekre, amelyik vegán, abban van csomószor van cukor, amiben nincs cukor, abban van állati eredetű hozzávaló. Rengeteget mászkáltam, mire megtaláltam a megfelelőket, de megérte! Amúgyis nagyon érdemes alaposabban megnézni a címkéket. Eddig például gondolkodás nélkül vásároltam egy hazai termelőtől származó mag-aszalt gyümölcs kombót, most viszont rájöttem, hogy tele van hozzáadott cukorral. Mindent meg kell nézni!

• Bár azt hittem, hogy a vegánság hatását majd nagyon látványosan érzem a testemen, nem így történt. Sőt, ebből nem sokat észleltem, valószínűleg hosszabb idő kellene hozzá. Azonban kitisztult a bőröm (ezt együttesen a májtisztításnak tudom be), és azt hiszem 2kg ment le a két hét alatt, amin meglepődtem, mert ennyi szénhidrátot már régen ettem!

Szívből ajánlom mindenkinek, hiszen bár drasztikus, nem olyan, mint egy léböjtkúra, és nagyon sok felismerést tartogat!