Tavaly egy dekát sem híztam húsvétkor: elárulom, mit és hogyan ettem az ünnepi asztalnál

Ugye tudod, hogy nem kötelező rosszullétig enni magad a 4 napos hosszú hétvége alatt?! Persze most mondhatod, hogy nem akarod megbántani a nagyit, aki a lelkét is kiteszi, hogy tökéletes legyen az ünnepi ebéd, és érvelhetsz azzal is, hogy nem pont a húsvéti finomságokat akarod megvonni magadtól, és majd az ünnep után gondolsz a nyári rucikra.

Pedig most nem arról van szó, hogy vadul diétázni kéne, és messziről el kellene kerülni a finomságokat, mert az önkínzásnak semmi értelme! De az sem jó érzés - ugye? - ha annyira tele eszed magad, hogy moccanni sem bírsz, még egy sétához sincs kedved, a 4 napos ünnep után pedig a gyomrod úgy kitágul, hogy még napokig sokat eszel...

Én is imádok enni, pláne húsvétkor, de megtanultam, hogy az ünnepi eszem-iszom bizony nem hat a legjobban a testemre. Hiszen az év nagy részében odafigyelek a táplálkozásomra, így ilyenkor sem sokkolhatom hatalmas zabálásokkal!

Tavaly fejben szuper kis menetrendet készítettem magamnak, és nagyon jól sikerült a dolog: nem híztam, jól éreztem magam, nem voltam rosszul a rengeteg ételtől, és még a családomat sem bántottam meg.

Elárulom, hogyan csináltam!

A hús és a tojás jöhetnek!

A húsvéti sonkáról sosem mondanék le, hiszen oda vagyok érte, és persze tojás nélkül el sem tudom képzelni a dolgot. Szóval igen, a 4 nap alatt volt, hogy vacsorára, volt, hogy reggelire ettem a kedvenc kombómat, de arra azért figyeltem, hogy a zsíros részeket amennyire tudom, elkerüljem, és egy étkezésre maximum 2 tojást egyek meg. Ezzel a két dologgal így önmagában az égvilágon semmi gond van, kivéve, ha eszel hozzá kenyeret...

Nem ettem kenyeret és kalácsot

Lehet, hogy rémesen hangzik, hiszen egy jó foszlós kalács maga a mennyország, és ha mondjuk teljes őrlésű lisztből készíted, akkor viszonylag jó megoldás is, ám a klasszikus fehér lisztes finomság nálam tiltólistán volt. És a kenyér is! Bár mellettem mindenki tömte magába a lisztes holmikat, én több uborkát, retket, újhagymát ettem a sonka és a tojás mellé, és esküszöm, csak az első egy percben éreztem azt, hogy de jó lenne... De győztem, a kalács maradt, és nem bántam meg!

Rengeteg zöldséget ettem

Mert kellenek a rostok és a vitaminok, pláne ilyenkor! A torma például elképesztően egészséges: tele van C-vitaminnal, gyulladáscsökkentő hatása van, és kiváló méregtelenítő. Az újhagyma pedig serkenti az emésztést, erősíti a bélflórát, és véd a légúti megbetegedések ellen.

Édesség-para

Nem tudom, te hogy vagy vele, de nálunk ilyenkor a család nő tagjai bizony készítenek pár adag klasszikus, cukros, mennyei, ám ne nagyon hizlaló süteményt, amiknek nagyon, de nagyon nehéz ellenállni. Én sem tettem, de nem a húsvéti vacsi után toltam le még két szelet krémes és diós linzert, hanem azt kértem, nekem csomagoljanak be két szelet sütit, és másnap reggelire ettem meg a kávém mellé. Utána kocogni mentem - mert a mozgás sem árt az ünnep alatt -, így a lelkiismeret furdalásom sem volt, ráadásul a nap többi részében már nem bűnöztem.

Idén azonban taktikát váltok: én is készítek valami bevált, finom, de cukor és lisztmentes édességet, és tervezem, hogy abból eszek majd a vendégségben.

A nagyit sem bántottam meg

Klasszikus magyar ételeket készít a nagymamám is, és eleinte nagyon nehéz volt megértetni vele, hogy nem szeretnék krumplipürét enni a libasült mellé, és hogy a rántott húst is másként enném. Eleinte elég sokszor bepróbálkozott, de most már tiszteletben tartja a dolgaimat: isteni bulgurt készít köretnek, és nem csak az én, de a többiek rántott húsát is egészségesebben készíti el.

Ha viszont nem tudnám rávenni erre, akkor sem akarnék családi vitát, hogy nem eszek a főztjéből, és te se tedd: szedj magadnak keveset, köretnek szénhidrát helyett egyél savanyúságot, és mindenki nagyon boldog lesz!

A túlevés ellen a legjobb védekezés, ha figyelsz az adagokra!