A Grace klinika és a Doktor Addison sztárja szerint, minél idősebb vagy annál többet kell tornáznod. Kate elárulta, hogy edzője, Juliet Kaska pilátesre és alakformáló tornára épülő gyakorlatokat írt elő neki „Oda vagyok a pilátesért! Imádom, de az edzőm másfajta gyakorlatokkal is keresztezi az edzést, ami nagyon jó, mivel így mindig érdekesek és újak a tornagyakorlatok. Az edzőm nagyon érti a dolgát! Ő a testem orvosa!”
A színésznő azt is elárulta, hogy igyekszik egészségesen táplálkozni. „ Megtanultam, hogy ha jól akarom érezni magam a bőrömben és naponta hosszú órákat akarok dolgozni, akkor kevesebb koffeint és kevesebb finomságot kell a szervezetembe juttatnom.” Walsh mégsem érzi úgy, hogy ezzel önmagát sanyargatja „Ha kiruccanok és mindenfélét megkóstolok az étlapról, azzal csak magamnak ártok, mivel másnap igazán rosszul érzem magam tőle” És hogy mégis mivel bűnöz? „ A remek kenyérrel az éttermekben. Elég unalmas, de én csak ezzel bűnözök.”
Kate azért nem számolja állandóan a kalóriákat „Persze megpróbálom távol tartani magam a finomságoktól, de egyszer-egyszer megengedek magamnak egy fánkot. Viszont a mázzal bevont fánkkal már vigyázok!”