5 aranyszabály, amit tarts be, ha csak növényeket eszel
A növényi alapú étkezés csodákra képes a testtel, feltölt energiával, gyógyít és javítja a teljesítményt - persze csak ha helyesen csinálod. A testednek ugyanis minden tápanyagot meg kell kapnia, és ha betartod a következő szabályokat, bátran élhetsz csakis növényeken!
Éljenek a szivárvány színei!
Minden vegán étkezés összeállításánál érdemes törekedni arra, hogy az 50%-ban gyümölcsből és zöldségből, 25 százalékban gabonából és 25 százalékban növényi fehérjéből álljon. Ez az 50/25/25 szabály, ami összhangban van az NHS ajánlásaival is. Ezt szivárvány-aránynak is hívjuk, és ez az elosztás abban is segít, hogy ne kelljen állandóan méricskélni az étkezéseket és a tápanyagtartalmakat. Ha ezt betartod, ez abban is nagy segítség, hogy a tested megfelelő mennyiségű fehérjéhez és rosthoz juthasson.
2. Kreatívkodj a tényérodon!
Amellett, hogy minél színesebben étkezel, egy fogás összeállításakor gondolj arra is, hogy minél változatosabban használd a textúrákat, a fűszereket, az idény zöldségeket és gyümölcsöket. Az is fontos, hogy egy nap folyamán többféle növényi fehérjét fogyassz, hogy a tested tényleg megkapjon minden szükséges vitamint.
Ha kíváncsi vagy a többi fontos szabályra, kattints a Runner's World cikkére!