Imádod a brownie-t, de nem akarsz hízni tőle? Mutatjuk a legfinomabb és legegészségesebb verziót!

Imádod a csokis brownie-t? Meg tudom érteni! Csokifüggőként abszolút szerelmes vagyok a sütibe, hiszen tömény csoki az egész, ha jól készítik, belül elképesztően puha és omlós a tésztája, ha pedig kapok mellé egy kis vaníliafagyit és erdei gyümölcsöket, az tényleg maga a mennyország.

Viszont az utóbbi időben csak álmodozom róla, mert egy betegség miatt a cukrot szinte teljesen ki kellett iktatnom az étrendemből. Egy ideje pedig már nincs bennem az az elképesztő édesség utáni vágy, ha pedig mégis rám tör, akkor általában paleo vagy vegán sütit készítek vagy vásárolok.

Nemrég azonban rábukkantam a neten egy olyan brownie-receptre, amihez nem kell se fehér liszt, se egy halom kristálycukor – és úgy döntöttem, ezt el kell készítenem.

Persze nem mondom, hogy a végeredmény kalóriamentes, mert nem az: szóval ne falj be belőle egyszerre 5 szeletet (még akkor se, ha ez nagyon könnyű lenne), viszont sokkal jobban jársz ezzel, mint a klasszikus verziókkal.

Ráadásul olyan finomságok is találhatóak a hozzávalók között, mint az avokádó, ami igazi vitaminbomba, és a bőrnek is jót tesz, illetve az édesburgonya, aminek nagyon magas a tápanyagtartalma.

Na, felcsigáztunk? Akkor jöhetnek a hozzávalók!

• 1 kisebb érett avokádó, pépesre nyomkodva
• 1/2 főtt, összetört édesburgonya
• 2 evőkanál mogyoró- vagy mandulavaj
• 10 deka teljes kiőrlésű kakaós keksz (én házilag készítettem, de boltban is kapható nagyon sokféle verzióban)
• 4 evőkanál juharszirup ( én ezt 2 kanál mézzel helyettesítettem)
• 0.7 deci kókusztej
• 3 evőkanál kakaópor

Így készítsd el!

Melegítsd fel a sütőt 170 fokra! Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit, vagy kend be kókuszzsírral! A csokis kekszen kívül robotgéppel keverd össze a hozzávalókat, a végén fakanállal add hozzá a kekszet. A ragacsos tésztát kanalazd bele a tepsibe, a tetejét egyengesd el, és 20 percig süssd! Ha picit kihűlt, máris szeletelheted. Hidd el, ez maga lesz a tökély!