Percek alatt elkészül, egészséges és pénztárcabarát: csinálj otthon zabitalt!

Amennyire lehet, próbálom kiszorítani az állati eredetű élelmiszereket az étrendemből, egyszerűen azért, mert könnyebbnek, egészségesebbnek érzem magam. Nálam az első lépés nem a hús elhagyása volt, hanem a tej lecserélése növényi italokra - a kávéimat évek óta csakis zab-, mandula-, vagy rizsitallal iszom.

Tagadhatatlan, hogy a jó minőségű növényi italoknak borsos áruk van, így egy ideje már próbálkozom itthon elkészíteni őket. Ez igen praktikus, és leginkább pénztárca barát, plusz fontos szempont, hogy tudom, én mit teszek bele - semmi, de semmi felesleget dolgot!

Sok növényi ital ízét kedvelem nagyon, de a legegyszerűbb és a legolcsóbb talán a zabital elkészítése. A zab fogyasztása nagyon hasznos a gyomor számára, remek fehérjeforrás, segít a koleszterinszint csökkentésében, gyulladásgátló hatású.

A zabital elkészítésének több féle módja van, én a legegyszerűbb verziót szoktam választani időhiányban. Mindig van otthon pár üres üvegem a növényi italokhoz, amik 4-5 napig elállnak, de általában sokkal hamarabb elfogynak ennél.

Az édességét, a sűrűségét abszolút te állítod be!

Hozzávalók:

• 1 bögre aprószemű zabpehely (fine oats), áztatni, pirítani nem kell.
• 4 bögre víz (forralt, vagy tisztított, vagy szénsavmentes ásványvizet használok)
• 1 leheletnyi só
• Opcionálisan datolya, méz, vanília

Így készítsd el!

Turmixgépbe tedd a zabot, a vizet, a sót és ha szeretnéd, az édesítőszert (én 2 db datolyát és pici vanília kivonatot szoktam), és kb 30-45 másodpercig turmixold jó krémesre. Apró lyukú szűrőn szűrd át, töltsd üvegbe és már ihatod is! Ha van időm, lopok a gyerekektől egy tiszta textilpelust, és azon szűröm át - még jobb lesz az állaga.

A visszamaradt zabot simán felhasználhatod zabkekszekhez, házi granolához is!