Nézd meg a galériánkat - 6 kép
6 csodás dolog, amit az aranytej tesz a testeddel
Mióta kávé helyett az alábbi italt iszom reggelente, egészen máshogy érzem magam
Egészség, Táplálkozás2021. szeptember 9. #Kurkuma#Reggel#Energia#éberség#kávé helyett#kipróbáltam#aranytej#kurkumás tej
Oana Cristina on Unsplash
A kávé sokak kedvence, de megéri legalább a reggeli első csészét lecserélni erre az italra!
Én mindig is az a típus voltam, akinek a koránkelés maga volt a megtestesült rémálom. Aludhattam én 8 órát, 10-et vagy csak 6-ot, mindig ugyanaz volt a vége: mint egy zombi, úgy kecmeregtem ki az ágyból, és két óra múlva még mindig ugyanolyan kómásan éreztem magam, mint közvetlenül az ébresztőóra csörgése után. Néhány éve elkezdtem kávézni, az legalább segített annyiban, hogy a reggeli rutinomnak lett fénypontja, de egyelőre csak az vált be, ha szundigomb nélkül, rögtön kikeltem az ágyból:
Olvasd el ezt is!
Egy héten át nem nyomkodtam a szundi gombot – ennyit változott a közérzetem már az első nap után
Aztán nemrég szembejött velem egy cikk, ami alatt a kommentelők - egy számomra eddig ismeretlen italt - az aranytejet istenítették ebből a célból. Ezt másnéven kurkumás tejnek is nevezik, és az indiaiak egyik legnagyobb kedvence, ráadásul nem véletlen, hogy az utóbbi időben más országokban is felkapottá vált. Számos pozitív hatása van a testre (ezekre még kitérek a cikk további részében), ráadásul nagyon ajánlják azoknak, akiknek szükségük van reggel a plusz löketre. Nekem pedig szükségem volt rá, úgyhogy kipróbáltam, és két héten keresztül a reggeli kávémat erre cseréltem le.
14 nap távlatából
Az első napokban még nem tűnt fel különösebben semmi, csak az, hogy miután megittam az aranytejet, sokkal nyugodtabbnak éreztem magam. Aztán szép lassan feltűnt, hogy az emésztésem, ami sajnos tinikorom óta nem az igazi, az aranytej fogyasztása után kezdett beállni, és kevésbé tapasztaltam puffadást. Mire a hét második felébe értem, már reggelente sokkal energikusabbnak éreztem magam munkába jövet, és a gondolataim is gyorsabban cikáztak. Márpedig erre nagy szükségem volt, ha egyszer minden napot cikkírással indítok!
Persze csodát nem tett, hiszen ha hajnali 1-ig néztem a sorozatomat, és 5 órával később már az ébresztőórámra kellett kelni, nem lettem olyan energikus, mint a Duracell nyuszi, de ha eleget aludtam, bizony megvolt a pozitív hatása! A kávétól én sosem érzem magam éberebbnek (az íze miatt imádom), de ettől azt éreztem, hogy koncentráltabb lettem, és több kedvem volt agyi munkát is végezni.
Ha te is adnál egy esélyt ennek az indiai finomságnak, akkor mutatok is egy receptet, ami konkrétan 5 perc alatt kész van, és bizony vegánok is fogyaszthatják!
Recept
Elkészítési idő: 5-7 perc
2 személyre
2 személyre
Aranytej (avagy kurkumás tej)
Hozzávalók
- 1 bögre tej (ez lehet kókusztej, mandulatej is, akár fele-fele arányban)
- 1/2 evőkanál őrölt kurkuma
- 1/4 evőkanál gyömbér (friss a legjobb, de őrölt is megteszi)
- 1 egész fahéj
- 1 teáskanál kókuszolaj (elhagyható, de így krémesebb lesz az állaga)
- 1 csipet fekete bors
- édesítőszer ízlés szerint
Nagyon egyszerű a feladat! A fent felsorolt összes összetevőt öntsd bele egy edénybe, majd rakd fel a tűzhelyre melegedni.
2. lépés
Keverd össze őket alaposan, majd figyeld, mert a lényeg, hogy ne forrjon fel! Mielőtt erre a szintre eljutna, vedd fel a tűzhelyről - ez körülbelül 4 perc alatt történik meg.
3. lépés
Miután kellően meleg, kóstold meg, és ízesítsd ízlésed szerint! Lehet, hogy több édesítőszer kell bele, vagy kevés a kurkuma, esetleg túl sok, és némi tejre van szükség - ez már teljesen rád van bízva. Persze az egész fahéjat fogyasztás előtt vedd ki belőle!
4. lépés
Ezekkel az arányokkal két adagot tudsz készíteni. Persze a legjobb frissen fogyasztani az aranytejet, de a hűtőben tárolva még másnap reggel nyugodtan megihatod a maradékot!
Ha pedig kíváncsi vagy, ezen túl milyen előnyei vannak az aranytej gyakori fogyasztásának (merthogy bőven van neki), kattints a galériára!