10 étel, aminek hamarabb lejár a szavatossági ideje, mint hinnéd

A koronavírus miatt nem érdemes minden nap boltba menni, épp ezért jó ötlet, ha a bevásárlások alatt hosszabb távra tervezel, és hetente csak egy-két alkalommal hagyod el a lakást. Azt már mi is megírtuk, hogy mire lesz biztosan szükséged a házi karantén alatt (mert nem a sok-sok wc-papír és liszt az elsődleges), ahogy azt is, hogy mire nem érdemes a jelenlegi helyzetben költeni:

De érdemes tisztában lenned azzal is, hogy melyek azok az élelmiszerek, amiket inkább csak akkor javasolt megvásárolni, ha rövid időn belül el is fogyasztjátok majd. Ezeknek ugyanis kifejezetten rövid élettartamuk van, így sok esetben még azelőtt megromolhatnak, hogy egyáltalán eszedbe jutna megenni őket. A szavatossági idő hosszában több dolog is szerepet játszik:

• a mikrobiológiai folyamatok
• a nedvességtartalom
• a kémiai és biokémiai folyamatok
• a csomagolás
• a tárolás módja

Persze azt tudjuk, hogy a nyers húsok, tejtermékek ebbe a kategóriába tartoznak, de ha tudni szeretnéd, mi romlik meg nagyon hamar ezeken kívül, kattints a galériára!