A legfinomabb IR-barát ünnepi édesség: mandulás félholdak 4 lépésben

A következő hozzávalókra lesz szükséged:

100 gr mandulaliszt

80 gr teljeskiőrlésű zabliszt

100 gr vaj vagy kókuszzsír

60 gr eritrit finomra darálva

1 tojássárgája

1 rúd vanília

6-8 csepp édesnarancs illóolaj (Citris sinensis ze.)

100 gr legalább 70%-os étcsokoládé a díszítéshez

Így készítsd el:

1. Keverd össze a liszteket a puha vajjal, eritrittel és a tojásárgájával, majd ízesítsd a vanília rúd kikapart belső magjaival és az édesnarancs illóolajjal.

2. A masszát jól gyúrd össze, és tedd be a hűtőbe legalább 20 percre, így könnyebben formázhatóvá válik.

3. A tésztából készíts a kezeddel duci félholdakat, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben süsd őket 12-15 percig, 170 fokon légkeveréses sütőben.

4. Most jön a legjobb rész: a felolvasztott fekete csokiba mártogasd bele a holdacskák egyik csücskét. A veszteséget elkerülendő pedig nyugodtan lenyalhatod az elcsöppenő csokoládét.

Életmód blogomban és előadásaimon az egészségmegőrzés természetes módjairól, és az IR életmódról beszélek. Készen kapott tervek helyett gondolkozni tanítalak meg.