Hogyan fogyaszd a chia magot?
Mostanában az egyik legnépszerűbb szuperkaja a chia mag. Nagyon egészséges, segíti a fogyókúrádat, viszont ha nem megfelelő formában fogyasztod, rosszat is tehetsz magadnak. Ezért ezeket mindenképpen tudnod kell:
A chia magban sok-sok protein, rost, kalcium, antioxidáns, omega 3-zsírsav van. Ráadásul víz hatására a térfogatának többszörösére is képes megduzzadni, ezért hosszú ideig jóllakottan tart. Nem megfelelő módon elfogyasztva viszont dysphagiát, azaz fájdalmas és nehéz nyelést okozhat. Mindig figyelj arra, hogy mielőtt megennéd, áztasd vízbe, tejbe, vagy bármi olyanba, ahonnan vizet tud felszívni. A másik biztonságos verzió, ha őrölt formában szórod a az ételbe. Szárazon, egészben viszont nem ajánlott fogyasztani, akkor okozhatja a fenti tüneteket.
Ezek a chiás ételek teljesen biztonságosak:
Chia puding: Önts egy kis tálba este kókusztejet, keverj el benne egy kis eritritet (természetes édesítő), majd szórj bele fele annyi chia magot. Reggelre pudinggá dagad, és kész is szuperegészséges reggelid!
Reggeli ital: Ha szeretnéd lapos hassal köszönteni a nyarat, kezdd a napot a sztárok kedvenc reggeli előtti italával. Egy nagy pohár langyos vízbe szórj egy teáskanálnyi chia magot, 10 perc múlva pedig fogyaszd el.
Áfonyás chiamuffin: A hagyományos muffinodat úgy készítsd el, hogy a lisztbe belekeversz két púpos evőkanál chia magot is. Ezzel kalóriát ugyan nem, de sok-sok fontos tápanyagot teszel hozzá.
Antioxidáns smoothie: Turmixolj össze bogyós gyümölcsöket egy narancs levével és egy evőkanál chia maggal, és máris kész a C-vitaminban gazdag, magas rosttartalmú smoothie-d!
Extra joghurt: Ha egy omega3-zsírsavakban gazdag reggelire vágysz, keverj egy pohár natúr joghurtba egy evőkanál chia magot, pár szem tört mandulát, és csorgass bele mézet!