3 villámgyors recept 3 alapanyagból a home office napok megmentésére

A home office sokaknak inkább nehezítő körülmény lehet egy nap levezénylése során, hiszen a folyamatos jelenlét teljes embert kíván, persze csak ha nem szeretnénk félvállról venni. Viszont mikor már kopog a szemünk az éhségtől, de nem látunk ki a sok e-mail és videó-konferencia közül, nem mindig a házhozszállítás a megoldás. A pénztárcánk se bírná olyan sokáig, meg amúgy is jó egy kis változatosság.

Az ebédszünet mindenkinek jár és hogy az a kis idő ne csak a konyhában való robotolással teljen, mutatunk 3 receptet, amihez csak 3 alapanyagra lesz szükség és még gyorsan el is készülhetsz vele. Kis csalásként a só-bors-olaj triumvirátust nem számoltuk, hiszen valószínűleg ez mindenkinél fellelhető a konyhában.

Akik a húst választják: Teriyaki csirke

Hozzávalók:

• 10 dkg filézett csirkemell vagy csirkecomb
• 2,5 dl szójaszósz
• 120 g barnacukor

Elkészítése:

Kevés olajon pirítsd meg a felkockázott vagy csíkokra vágott csirkét, majd öntsd rá a szójaszószt és a barnacukrot! Főzd addig, amíg szirupos nem lesz, majd tálalhatod is az éppen kedvedhez illő körethez.

Vegetariánus opció: Mac&Cheese

Hozzávalók:

• 1,4 liter tej
• 450 g makaróni tészta
• 20 dkg cheddar sajt

Elkészítése:

Öntsd egy nagy lábasba a tejet és forrald fel! Ezután főzd meg benne a tésztát, ha pedig kész, le is kapcsolhatod a tűzhelyet. Add hozzá reszelve a sajtot, kevergesd addig, amíg megolvad és mindenhol befedi a tésztát, majd sózhatod és borsozhatod ízlés szerint.

Vegánok örömére: Citromos sült kelbimbó

Hozzávalók:

• 50 dkg kelbimbó
• 1 közepes citrom
• 5 gereszd fokhagyma

Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt, majd a megtisztított kelbimbókat félbevágva terítsd szét egy tepsiben. A jól megmosott citromot vágd ketté és az egyik felét felkarikázva tedd a kelbimbókhoz, a másik felének a levét pedig facsard rájuk. Dobd mellé a fokhagymagerezdeket, sózd, borsozd és locsold meg egy kevés (olíva)olajjal. Mehet a sütőbe és 200°C-on addig süsd, míg ropogós nem lesz. Díszítésként reszelhetsz rá még a citrom megmaradt héjából.

Ha pedig maradt még egy kis időd vagy szüneted van, jutalmazd meg magad bolodgsághormonnal egy finom és egyszerű desszert formájában!