Nézd meg a galériánkat - 10 kép
Zöldségek és gyümölcsök, amik magas vitamintartalommal rendelkeznek
Reggelente vasat is szedsz? Akkor nagyon nem mindegy, mit reggelizel!
Egészség, Táplálkozás2021. március 26. #egészség#Táplálkozás#Galéria#Vitamin#étkezés#vas#.vitaminok
Unsplash/Margarita Zueva
A kávé és a reggeli után veszed be a napi vitamin adagodat úgy, ahogy épp eszedbe jut? Ha vasat is szedsz, akkor azt javasoljuk, legyél körültekintőbb egy kicsit!
Könnyen lehet, hogy bár úgy érzed, a vitaminokkal mindent megteszel magadért, az erőfeszítéseid mégis ellened dolgoznak. Ha ugyanis reggelente vasat is szedsz, miközben a reggelid bőségesen tartalmaz tejtermékeket a kávé, a joghurt és társai miatt, a tejtermékekben lévő kalcium bizony akadályozhatja a szervezet vas-felhasználási képességét.
De pontosan miért is baj az, ha egy kalciumban dús reggeli mellett ott a vaspótlás?
"A kalcium és a vas ugyanazon receptorokért versenyeznek a testben. Tehát a kalcium egyidejű fogyasztása egy vastartalmú étrendkiegészítővel gátolhatja a vas felszívódását" - mondja Lisa Young táplálkozási szakember.
Ott vannak a tejtermékek, a joghurt, a túró, a sajtok, a narancslé - ezek mind remek kalciumforrások - ami egyrészt jó, másrészt viszont a szakember szerint a vas mellett nem hatékonyak. Lisa kiemeli, elég csak megnézni azokat a multivitaminokat, amik vasat is tartalmaznak: ha kifejezetten ilyet keresünk, azokban általában a magas vastartalom mellett minimális a kalciumtartalom, mert nem működnek jól együtt.
forrás: Unsplash/ Lindsay Moe
A cikk a Runner's World oldalán folytatódik!