Megtaláltuk a világ legegyszerűbb mézeskalács receptjét: extra hamar elkészítheted!

Már szeptember óta számoltad vissza a napokat karácsonyig, de a rohanó hétköznapok miatt csak az utolsó utáni pillanatban tudsz nekiállni az ünnepi készülődésnek? Ne ess kétségbe, ugyanis akad néhány recept, amelyek szó szerint csupán pár percet vesznek igénybe, ráadásul mindössze néhány hozzávalóra van szükséged hozzájuk. Az ajándéknak is tökéletes vegán tejkaramellát például pár pillanat alatt összedobhatod és a TikTok legmenőbb cottage cheese receptjéhez is összesen két hozzávalót kell beszerezned. De nem maradhat ki a karácsonyi menüből a mézeskalács sem, szóval elhoztunk neked egy olyan verziót belőle, amit elképesztően könnyen és gyorsan megcsinálhatsz, és még a pénztárcádat sem terheli meg.

Jöhet a recept?

Hozzávalók:

• 50 g (⅔ csésze) szobahőmérsékletű vaj (JOY-tipp: ha sózott vajat használsz, hagyd ki az extra csipet sót az hozzávalók közül.)
• 100 g (½ csésze) barna cukor
• 150 g (½ csésze) méz vagy juharszirup
• 1 tojássárgája
• 375 g (2 ½ csésze) liszt
• 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
• 1 ek őrölt gyömbér
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Tedd bele egy tálba a vajat és a barna cukrot és dolgozd össze kézi habverővel, míg krémes állagot nem kapsz.
2. Add hozzá a mézet és a tojássárgáját, aztán keverd össze a masszát!
3. Öntsd bele a tálba lisztet, a mézeskalács fűszerkeveréket, az őrölt gyömbért, a szódabikarbónát és a csipet sót is.
4. Lisztezz be egy nyújtódeszkát, aztán gyúrd golyóvá a kapott tésztát. Csomagold bele fóliába és tedd be a hűtőbe minimum egy órára.
5. Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra és bélelj ki két tepsit sütőpapírral. Kapd elé a mézeskalács formáidat, és vágd ki a figurákat a tésztából.
6. Helyezzük a kivágott mézeskalácsokat az előkészített tepsikre (kb. 4 cm távolságra egymástól), ezután tedd be a sütőbe körülbelül 8-10 percre, vagy amíg enyhén aranybarnák nem lesznek a mézesek. Hagy kihűlni a kész sütiket, utána szabadon díszítheted őket például cukormázzal.

Ha van időd, készíthetsz mézeskalácstortát is!

Mutatjuk azt is, milyen sorozatokat érdemes ledarálnod az ünnepekkor!