Nézd meg a galériánkat - 12 kép
Élelmiszerek, amiket soha ne fagyassz le
Az alábbi ételeket soha nem lenne szabad lefagyasztani
Életmód2019. április 28. #konyha#ételek#fagyasztó#fagyasztás#ne fagyaszd le
pexels
Nem lehet bármit büntetlenül bevágni a mélyhűtőbe, van amiből csak gusztustalan kásás massza marad, ha újramelegíted. Mutatjuk, mely ételekről van szó.
A marthastewart.com szerint egyes ételek egyáltalán nem fagyaszthatók le, tudniillik léteznek olyan összetevők, amelyek a felengedés után nem csak ízükben, állagukban is negatívan módosulnak.
"Általánosságban elmondható, hogy bármi, ami tejjel vagy nagyon magas víztartalommal rendelkezik, nem fog jól működni fagyasztás után."
- mondja Palak Patel, a Kulináris Oktatási Intézet séfje."Ezeknek az összetevőknek vagy azoknak az receptúráknak a fagyasztása, amelyek középpontjában ezek az alapanyagok szerepelnek, csalódást fognak okozni."
Patel arra is emlékeztet minket, hogy a fagyasztott majd kiengedett ételeket soha, semmilyen körülmények között nem szabad újra lefagyasztani.
Következzen most tehát 12 olyan élelmiszer, amely a fagyasztás során minőségét és fogyaszthatóságát vesztik.
Olvasd el ezt is!
Nem csak az alufóliát tilos betenni a mikróba – 7 dolog, amit jobb, ha nem melegítesz
marthastewart.com