Anita sütött: Rocky Road Fudge recept - VIDEÓVAL
Gasztro, Desszert2016. március 30. #videó#youtube#csokoládé#Anita Sütött
Öt alapanyag, néhány keverés, és kész is az amerikaiak egyik kedvenc édessége. Állítólag az 1929-es nagy gazdasági világválság idején is ezzel próbáltak mosolyt csalni az emberek arcára – szóval tutira megédesíti a te napodat is!
NÉZD MEG A VIDEÓT, HOGYAN IS készül:
Alapanyagok:
- 1 konzerv (397 ml) édesített sűrített tej
- 350 g ét- és tejcsokoládé vegyesen
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 150 g mini pillecukor
- 130 g csonthéjas mix durvára vágva
Elkészítés:
1. A (kb. 20x30 cm-es) tepsit kibélelem sütőpapírral.
2. Mikróban 1 percig melegítem a csokit és a sűrített tejet, átkeverem, és ha szükséges, további 15 másodpercekre visszateszem a mikróba, míg a csoki teljesen fel nem olvad.
3. A masszába belekeverem a vaníliakivonatot.
4. Belekeverem a pillecukor és a magvak nagy részét is.
5. A masszát eloszlatom az előkészített tepsiben, a tetejét a maradék pillecukorral és magvakkal díszítem.
6. Hűtőbe teszem, míg meg nem szilárdul (vagy akár egy egész éjszakára), majd kockákra vágom.
Rögös útra felkészülni, a végeredményről készült fotót pedig ne felejtsd el elküldeni Facebookon, vagy használd az #anitasutott hashtaget!