Itt a legújabb szuperétrend: hódít a pegán diéta!
Már éppen megszoktad a paleó diétát, és olykor szívesen készítesz vegán fogásokat? Megérkezett a két étkezési rendszer hibridje, a pegán, ami valójában a paleo könnyített verziója!
A lényege, hogy a fogások 55 és 69-es glikémiás index közé esnek, így nem röpítik az egekbe a vércukorszintedet, és rengeteg zöldséget tartalmaznak, íme a tudnivalók:
1) Azokat a gyümölcsöket bátran eheted, amelyek a fenti glikémiás határba beleesnek (pl. alma, grépfrút, barack), a zöldségek közül pedig szinte bármit.
2) A menüd 25%-a sovány állati eredetű proteinből állhat, mint a csirke, tojás vagy hal. Az egészséges zsírok is kifejezetten ajánlottak, az olívaolaj, avokádó és magvak.
3) Teljes értékű gabonaféléket is bátran ehetsz, szóval a zab, quinoa, amaránt, köles és rizs is jöhet. Viszont kerüld a gluténtartalmú változatokat!
4) Sajnos a tejtermékeket el kell felejtened, úgyhogy semmi joghurt, sajt és tej!
Szakértők szerint ez a diéta fogyókúrás módszernek is kiváló, hiszen rengeteg rostban gazdag ételt, főként zöldségeket tartalmaz.
De még mielőtt belevágnál, azt fontos tudnod, hogy azoknak, akik igazán sokat sportolnak, nem ez a legmegfelelőbb étrend, hiszen, viszonylag kevés proteint tartalmaz. Fontos, hogy az előírt ételek nem minden esetben fedezik a D-vitamin, kalcium- és vas-szükségletedet, így azokat talán étrend-kiegészítő formájában kell bejuttatnod.