Nálad lesz a szilveszteri buli? Vesd be ezt a koktél - fingerfood kombót!
Ezzel a két könnyű fogással mindenkit levehetsz a lábáról!
Házigazdának lenni mindig igazi kihívást jelent, hiszen több ember ízlését is figyelembe kell venned, mikor az ételekre és italokra gondolsz. Még egy átlagos hétvégi party is okozhat egy kis fejfájást a tervezési fázisban, hát még a szilveszter, amikor mindenképp maradandót szeretnél alkotni!
Az a legjobb, ha olyan dolgokat választasz, amivel nem tudsz melléfogni és még az elkészítés sem túl bonyolult.
kezdjük az étellel!
Egy szilveszteri buliban nem az a lényeg, hogy degeszre edd magad és éjfél előtt kóma közeli állapotba kerülj a túl sok ételtől. Inkább kicsi csipegetnivalókkal készülj, amikre az egész este folyamán rá tudnak járni a vendégeid.
Mit szólnál egy olyan ételhez, amit könnyű elkészíteni, isteni finom, mégis izgalmas és fennkölt hangulatot közvetít?
A garnéla nyárs a tökéletes választás!
Ez a finger foood nagyon egyszerűen elkészíthető, a tálalás pedig tökéletes alkalomhoz illő.
Recept:
Hozzávalók 4 személyre:
750 g fagyasztott garnéla
2 ek olívaolaj
2 teáskanál limelé
3 gerezd fokhagyma
só, bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
Az olajat, préselt fokhagymát, lime levét, apróra vágott petrezselymet kevert össze egy kellemes páccá. Ebben forgasd meg a megpucolt, lemosott rákot, akár egy éjszakán át benne hagyhatod, hogy a lime íze alaposan beivódjon a húsba. A rákokat egyesével húzd rá egy nyársra, majd forró serpenyőben, nagyon kevés olajon addig süsd őket, amíg rózsaszínűek nem lesznek.
Ha szeretnél még egy kis csavart tenni a történetbe, a rákok közé húzz ananász darabokat, vagy ha a sós vonalon maradnál, paradicsomot vagy kapribogyót.
Természetesen ilyen ételnél a mártogatós sem maradhat ki! Ezt sem kell túlbonyolítanod, tejfölbe vagy joghurtba tegyél sót, borsot, ha pedig nem zavarja a vendégeidet, fokhagyma is mehet bele.
A hozzá passzoló ital
Az éjféli koccintás hagyományosan pezsgővel történik, de nem kell ehhez ragaszkodnod az egész este során. A Martini Bianco&Tonik könnyen elkészíthető és tökéletesen passzol az alkalomhoz, ha valami könnyed italra vágysz.
Recept:
50% Martini Bianco
50% Tonik
lime szelet
sok jég