Kiderült: ez a kávétípus a legegészségesebb a szívednek
Életmód, Egészség2020. december 19. #egészség#Kávé#filteres kávé
Unsplash/Nathan Dumlao
Van egy kávétípus, ami indokolatlanul elhanyagolt - bár Amerikában nagy népszerűségnek örvend! -, pedig bizonyított, hogy sokkal egészségesebb, mint a nagynyomású kávéfőzőben készült presszókávé vagy a kapszulás verzió.
Bizony, talán téged is meglep majd, de a legegészségesebb kávéfajta: a filteres kávé. Külföldi sorozatokban biztos feltűnt már, hogy nagy bögrékkel szürcsölik a szereplők ezt a vizes, inkább teára hajazó hosszú kávét, ami az amerikaiak kedvenc kávéformátuma, nem véletlenül hívják americano-nak azt az espresso fajtát, ami nagy mennyiségű meleg vízzel készül.
És hogy mitől ez a legegészségesebb kávétípus?
- a filter nélküli kávéban lehetnek olyan mellékanyagok, amelyek a vér koleszterinszintjét emelhetik, míg a filter ezeket kiszűri
- Az ESC (European Society of Cardiology) kutatása szerint azok között, akik filteres kávét isznak, kisebb a kockázata a korai szívrohamnak vagy stroke-nak, 15%-kal a "szokványos" kávét fogyasztó vizsgálati alanyokhoz képest
- Ugyanebből a kutatásból kiderül, hogy a kardiovaszkuláris rendellenességek a filteres kávét fogyasztó férfiak körében 12%-kal, míg a nők körében 20%-kal ritkábban jelentkeznek
A kutatás során 20 éves időtartam alatt vizsgálták közel félmillió, 20-79 év közötti férfiak és nők kávéfogyasztási szokásait és egészségi állapotát.