Az Emily Párizsban szereplőinek kedvenc koktélját pofonegyszerű elkészíteni

„Ez a tökéletes ital a semmittevéshez” – mondja Luc (Bruno Gouery) az Emily Párizsban harmadik évadjának 4. részében, amikor Kir Royale koktélokat rendel magának, Emilynek (Lily Collins) és Juliennek (Samuel Arnold) a párizsi Concorde téren. Sőt, még azt is elárulta, hogy a poharakba Crème de Cassis, vagyis fekete ribizli likőrt töltöttek, amit pezsgővel locsoltak meg.

Franciaország egyik legnépszerűbb aperitifje Félix Kir, azaz a burgundiai Dijon polgármestere után kapta a nevét, aki a második világháború után előszeretettel népszerűsítette a fogadásain a bort és a fekete ribizlit – tehát a régió két legmeghatározóbb termékét. A Kir koktél eredeti receptje szerint ugyanis a már említett Crème de Cassis édes likőrt fehérborral keverték össze, a Royal változatba viszont már pezsgő került a bor helyett.

A Kir Royale koktélt egyébként nagyon könnyű elkészíteni és tényleg lehetetlen elrontani, ráadásul az egyszerűsége ellenére elképesztően finom, szóval szerezd be a hozzávalókat a következő vacsorapartira, amit a barátnőidnek rendezel! Mindössze egy üveg pezsgőre, Créme de Cassis likőrre és néhány szem fekete ribizlire van szükséged a díszítéshez és máris kész az ínycsiklandó koktél.

Recept:

1. Hűtsd be a pezsgőspoharakat!
2. Töltsd mindegyikbe 1,5 cl Créme de Cassis likőrt!
3. Öntsd fel a poharakat pezsgővel (esetleg prossecóval)!
4. Dobj a koktélba fekete ribizlit, vagy szúrd a gyümölcsöket a poharak szélére!
5. És már koccinthattok is! Santé! De bármilyen finom is a végeredmény, érdemes lassan kortyolgatni, mert a pezsgős koktél könnyen (és persze észrevétlenül) a fejetekbe szállhat.

Ezt olvastad már?