Nem véletlen a kapcsolódó mondás angol honban: „an apple a day keeps the doctor away”. Ma már hazai élelmiszerajánlókban is megjelenik szlogenként: „napi egy alma távol tartja az orvost”. Az alma polifenolokat tartalmaz, amelyek ígéretes rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A polifenolok a növényekben természetesen előforduló vegyi anyagok kategóriája. Több mint 500 egyedi polifenol létezik. Ezeket a vegyi anyagokat együttesen fitokemikáliáknak nevezik. A növényi alapú élelmiszerek, például a zöldségek és gyümölcsök általában magas polifenoltartalmúak. Az élelmiszerben lévő polifenolok száma változhat attól függően, hogy hol és hogyan termesztik, hogyan szállítják, mennyire érett, és hogyan főzik vagy készítik el. A polifenolokkal kapcsolatos egészségügyi előnyök közül sok összefügghet antioxidáns szerepükkel. Az antioxidánsok arról ismertek, hogy képesek leküzdeni a sejtkárosodást, ami egyes rákos megbetegedések előfutára. Egy tanulmány azt mutatja, hogy az alma-phloretin jelentősen gátolja a mellráksejtek növekedését, miközben nem befolyásolja az egészséges sejteket. Ez a polifenol gátolja a glükóz transzporter 2 (GLUT2) nevű fehérjét, amely bizonyos ráktípusok esetében szerepet játszik az előrehaladott stádiumú sejtnövekedésben.
4 csillagjegy, akinek egy életre szóló lehetőség kínálkozik a közeljövőben: nagy változások jönnek!
A tavaszi szellő a meleg mellett igazi csodát is hozott az életünkbe, hiszen sokaknak végre most kezd igazán jó lenni a 2024-es év, többek között az anyagi biztonság, az álmok megvalósítása és a rengeteg pozitív energia miatt.
6 különleges, ám kevésbé ismert gyümölcs, mely rendkívül jótékony hatással lehet szervezetedre
Ha gyümölcsről van szó, mindenkinek a klasszikus téli kedvencek, így az alma, banán és a mandarin, illetve a nyári vitaminbombák, például az eper, a málna vagy az ananász jut eszébe. Pedig mégis mennyi olyan egzotikus másfajta gyümölcs van, ami bár kevésbé elterjedt és ismert, mégis valódi ízbomba, és igen jótékony hatású is lehet a szervezetre nézve!