A nap cikke

5 érzés, amit bizony a kutyád is képes érezni

Ha van kutyád, biztos tisztában vagy vele, hogy ő is lehet boldog, vagy éppen szomorú, sőt, még félhet is bizonyos dolgoktól.

Zöldes, olajos árnyalatot látsz a baconön, ha rávetül a fény? Eláruljuk, mi okozza ezt a különös színt!

pexels
Zöldes, olajos árnyalatot látsz a baconön, ha rávetül a fény? Eláruljuk, mi okozza ezt a különös színt!
Vivi Vivi
Facebook
Viber
Twitter
Google+
Pinterest
Előfizetek
Te is tapasztaltál már hasonlót?

Ha időnként vásárolsz bacont vagy feketeerdő sonkát, biztosan észrevetted már azt, hogy néha egy-egy részén zöldes árnyalatúvá válik a hús. Nem minden szögből látszik, csak ha bizonyos irányból fény éri, és kicsit úgy néz ki, mintha olajat öntöttek volna rá. Megmutatom, mire gondolok:

Kép

Ilyenkor érthető, ha te is elgondolkodsz, mit kéne tenni vele. Hiszen ha épp akkor bontottad fel a csomagot, és a szavatossági idő szerint májusig még fogyasztható, nem szívesen dobod ki a kukába. Ezért utánajártunk, vajon miért lesz egyes részein olajos, zöldes-sárgás árnyalata a húsnak.

Unod már a csirkemellet? Így tedd izgalmasabbá és ízletesebbé!

Táplálkozás

Nem érdekel
Elolvasom

Valójában a dolog elég gyakori, de szerencsére nem azt jelenti, hogy megromlott, és ki kell dobnod. Erről az árnyalatról a tartósítószerek tehetnek, pontosabban pedig a nitritek. A pácolás során legtöbbször nitrites pác-sót használnak, ami megelőzi a húsmérgezést és rögzíti a színét. Ez azért fontos, mert a mioglobin, az izmok piros színanyaga kémiailag kevésbé ellenálló, és tárolás során a színét szürkére változtatja; ezt akadályozzák meg a nitritek. Azonban előfordul, hogy a nitritek és a mioglobinok erősebb kémiai reakciót váltanak ki egymásból, amit tudományosan nitrit égésnek neveznek, és amelynek során megjelenik ez az olajos, zöldes árnyalat a húson.

A jelenlegi tudás alapján kutatók nem találtak még arra utaló jelet, hogy ez problémát okozna a szervezetünkben. Azonban folyamatosan vizsgálják az egészségre gyakorolt hatását, és azt, pontosan mi váltja ki az erősebb kémiai reakciót.

Olvasd el ezt is!

Karcsúsodj szalonnával! Meglepő trükkök a fogyásra

Tipp

Nem érdekel
Elolvasom

Ezek a gyümölcsök viszont kétség kívül egészségesek, így érdemes belőlük sokat fogyasztanod:

Galéria / 5 kép

Különleges, egészséges téli gyümölcsök

Megnézem a galériát

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok
Majka visszavonul, és egy ideig pihenteti karrierjét

Napjaink egyik legsikeresebb hazai rappere, műsorvezetőként, sőt, zsűritagként is remekül szerepel, miért akar mégis visszavonulni Majka?

Egzotikus fotón szexiskedik Liptai Claudia egy szál bikiniben

Egy szál bikiniben mutatta meg csinos alakját Liptai Claudia, aki a télből inkább a nagy melegbe utazott szerelmével, Pataki Ádámmal.

Színdarab készül gyerekkori kedvenc magyar rajzfilmedből

MZ/X, MZ/X, jelentkezz! Hamarosan megnézheted a Mézga család történetét modern köntösben.

Gyerekként megszúrtad magad ceruzával? Az ok, amiért mai napig látszik ennek nyoma

Gyerekkorodban te is megszúrtad magad véletlenül ceruzával? Szinte biztos, hogy ennek nyoma mai napig meglátszik egy szürke pötty formájában; most elmondjuk, miért!

10 izgalmas infó a You című sorozatról, ami most lázban tartja a világot

Sejtettük, hogy 2019-ben sem maradunk jó sorozatok nélkül, de azt nem gondoltuk volna, hogy rögtön az első hetekben érkezik is az első nagy kedvenc: a You című Netflix sorozat ugyanis elképesztő népszerűségnek örvendett!

Rihanna beperelte az édesapját - De az internetezők nem feltétlenül értenek vele egyet

Az énekesnővel nem érdemes szórakozni: Rihanna megelégelte, hogy édesapja az ő sikerén próbál felfutni, és beperelte őt. Azonban egy kissé megoszlanak a vélemények erről.

Miley Cyrus megható levelet írt Liam Hemsworth-nek szülinapja alkalmából

Miley Cyrus és Liam Hemsworth karácsony előtt házasodtak össze, a friss feleség levele pedig igazolja, mennyire dúl köztük a szerelem.

Harry Potter sebhelye nem is villámot ábrázol? Őrületes dolgot vett észre egy rajongó

A legújabb Harry Potter-teória lázban tartja a világot, és sokak szerint még maga J. K. Rowling sem vette észre ezt a részletet!

Paris Jackson mélypontra zuhant: a modell úgy döntött, segítséget kér

A fiatal modell nagyon nehéz időszakon megy keresztül, és úgy érzi, elérkezett a mélypontra; emiatt pedig már egy intézménybe is bejelentkezett segítségért.

5 érzés, amit bizony a kutyád is képes érezni

Ha van kutyád, biztos tisztában vagy vele, hogy ő is lehet boldog, vagy éppen szomorú, sőt, még félhet is bizonyos dolgoktól.

Melegítő ételek, amiknek szerepelnie kellene a téli étrendedben

Ne gondold, hogy télen-nyáron ugyanazok az ételek tesznek jót a szervezetnek. Míg a meleg időben jöhetnek a friss zöldségek és gyümölcsök, a könnyű saláták, addig a téli időszakban nagyon kellenek a testnek a melegítő hatású, egészséges hozzávalók. A következőket iktasd be az étrendedbe!

Pattanásos a mellkasod? Ez állhat a háttérben!

Az arcon is elég bosszantóak a pattanások, de ha kivágottabb ruhában mennél el valahova, akkor a dekoltázsod környékén lévő piros pöttyök is biztos, hogy feldühítenek.

Kutyatámadás – igen, velem is megtörtént

Amikor elfogyott a kerítés, a létezés lelassult, a megálló idő meg odasúgta: vége, meghalsz, kisanyám. Nincs tovább. Egy kutyatámadás áldozata voltam – elmondom épp úgy, ahogy megesett.

Napi horoszkóp január 16.: a Skorpiók nagy kalandra vállalkoznak, a Bakok előtt új kapuk nyílnak meg

Ma is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok állásából ismét fontos dolgokat tudhatsz meg!

Megjelent a februári JOY, címlapon Emily Ratajkowskival!

Benne stílusos tippekkel a hideg időre...és még sok más. Nézd meg, mit rejt a februári lapszám, és irány az újságos, január 15-től kapható!

Sosem volt még ennyire divatos a '90-es évek hajdísze

A hajba köthető, csattintható, tekerhető kiegészítők ismét elkezdtek közkedveltté válni, és egy régen imádott darab ismét hódít.

Veszélyes trend hódít az Instagramon: Inkább ne próbáld ki

Kifejezetten ártalmas az egészségre az a trend, ami az Instagramon most nagyon menőnek számít. Eszedbe se jusson kipróbálni.

5 nő, akikkel a sármos Matt Damon randizott

Matt Damon filmes sikereiről többet hallhatunk, mint magánéletéről, főleg mióta 2005-ben feleségül vette Luciana Barroso-t.

Ne maradj le a JOY-napokról! Kapd kézhez elsoként a JOY magazin következo három lapszámát – köztük a kuponos magazint!

Csak 1495 Ft

A kereséshez kezdj el gépelni!
Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem