Horoszkóp
Életstílus
Lélek
Divat
Szépség
Sztárok

Vendéglátósok árulták el a legnagyobb titkokat a borravalóról

Vendéglátósok árulták el a legnagyobb titkokat a borravalóról
Olvasd el!

Jennifer Aniston és Adam Sandler újra együtt - Megérkeztek az első képek

Már bebizonyították, hogy jó kémia van közöttük, az alábbi fotók pedig csak még inkább alátámasztják ezt.

Olvasd el!

7 híres színész, akik majdnem mindig ugyanazt csinálják filmjeikben

Neked feltűnt már ez a néhány "apró" részlet? A képeket elnézve többé nem fogod nem észrevenni.

A nap cikke

Az egész világot becsapják: a jel, ami arra utal, hogy Meghan hercegné már túl van a szülésen

Egy egész világ várja, mikor születik már meg Meghan hercegné és Harry herceg első gyermeke. Nos, talán már túl is vagyunk rajta!

április 23

kos 03.21 - 04.19

Úgy érzed, valaki túlzottan nyomul rád, anélkül, hogy...

bika 04.20 - 05.20

Megeshet, hogy nem úgy reagálsz egy bizonyos helyzetre,...

ikrek 05.21 - 06.21

Az életednek egy olyan fázisába érkeztél, amikor boldog...

rák 06.22 - 07.22

Bemelegítettél és rajthoz álltál a maratoni futóversenyhez, már...

oroszlán 07.23 - 08.22

Valaki iránt gyengéd érzelmeket táplálsz, ő azonban nem...

szűz 08.23 - 09.22

Olyan lehetőség kínálkozik, amely hosszútávra szól és sikereket...

mérleg 09.23 - 10.22

Mindent mértani pontossággal elterveztél ahhoz, hogy gördülékenyen menjenek...

skorpió 10.23 - 11.21

Nagy célt tűztél ki magad elé, pontosan tudva...

nyilas 11.22 - 12.21

Vannak olyan szituációk, amiken jobb csendesen túllépni, nem...

bak 12.22 - 01.19

Szíved szerint kilépnél egy igen kellemetlen szituációból, de...

vízöntő 01.20 - 02.18

Váratlan helyzetben meglepően jól reagálsz, te magad sem...

halak 02.19 - 03.20

Úgy tűnik, elég ingoványos talajon haladsz a cél...

Elolvasom végig Megnézem
Olvasd el!

Lajos herceg legújabb képeit látva mindenkinek ugyanaz jutott eszébe

Katalin hercegné nagyon szuper portrékat készített kisfiáról, és első szülinapja alkalmából az egész világgal megosztották a képeket.

Olvasd el!

Úgy tűnik, Meghan hercegné édesanyja megérkezett Londonba!

Ez csak egy dolgot jelenthet!

Olvasd el!

Őszinte vallomás: van, ami még a Trónok harca Tormundján is kifog!

A Trónok harca sztárja, Kristofer Hivju elárulta, hogy nála jobban már csak a feleségét viselte meg az, hogy véget ért a sikersorozat!

Facebook
Twitter
Pinterest
Most akkor mit is illik?

Mondhatnánk, hogy kétféle ember van: aki ad borravalót és aki nem, de akár lehetne ez a kétféle a volt már vendéglátós és a nem volt vendéglátós. Aki tapasztalta már, milyen étteremben, szállodában, bárban vagy szórakozóhelyen dolgozni, annak szinte biztosan eszébe jut a felszolgálók és pultosok számára egy kis extra juttatást adni a kedvességükért. A vendéglátásban dolgozók pedig nagyon örülnek neki, feltéve, ha megtarthatják. Mert bizony gyakran előfordul, hogy szó sincs ilyenről.

A legjobb tanács a borravalóval kapcsolatban, hogy kérdezd meg, a személyzet megkapja-e

- mondta Eszti, aki már 10 éve pincérnőként dolgozik.

Eszti ugyanis a 10 év vendéglátózás során többféle borravalórendszerrel megismerkedett.

  • Vannak olyan helyek, ahol a személyzetnek az a tagja teheti el a jattot, aki kapta.
  • Vannak olyan helyek, ahol szétosztják az aznap dolgozók között.
  • Olyan helyek is léteznek, ahol a hónap végén minden dolgozó között szétosztják az extra pénzeket.
  • És persze van, ahol azt egy az egyben le kell adni.

Az egyik étteremben egészen korrekt módszer lett bevezetve: mindig azok között lett a napi borravaló szétosztva, akik aznap dolgoztak. Ha az egész személyzet között van elosztva, szerintem igazságtalan, hiszen aki aznap pihent, miért is kapna jutalompénzt?
A legidegesítőbb az volt, mikor annak ment a jatt, aki kapta, de ilyenkor vita alakult ki a személyzet tagjai között, hiszen többen erőszakosan "rárepültek a zsírosabb falatra", azaz azokra a vendégekre, akikről tudták, hogy sok borravalót adnak.

- mesélte Eszti.

Azért a vendéglátósok élete sem csak játék és mese. Hallottál már a gonoszról, a csúf, mindent megfigyelő kameráról?

Nálunk minden egyes pénzt fel kell mutatni a kamerába, mielőtt a kasszába tesszük, hogy a főnök lássa, nem csempészünk be valamit a zsebünkbe. Persze, nyilván ki lehetne trükközni, de senki sem kockáztat

- mondta Tomi, aki 4 éve pincérkedik.

Ahol Tomi dolgozik, ott nem kerül elosztásra a borravaló, kizárólag azokon a napokon, amikor a forgalom egy bizonyos, megbeszélt összeg fölé megy. Ezt a főnökség motivációnak szánja, hogy a felszolgálók minél jobban teljesítsenek és ösztönözzék a nagy forgalmat. Persze, ők jobban örülnének, ha simán megtarthatnák a jattot.

Van, ahol nevelési célzattal nem elfogadható a borravaló:

Az én főnököm kijelentette, hogy nem kapunk egy forintot sem a jattból, mert nem azért kell a vendéggel jó fejnek lenni, hogy "tejeljen". Ha a vendég borravalót adna, én mindig udvariasan megmondom, hogy felesleges, mert úgysem tarthatom meg

- mesélte Anna.

Néhány tipp a borravalóval kapcsolatban


A borravaló nem kötelező, hanem opcionális.

Mindig kérdezd meg, kinek megy a jatt. Ha azt a választ kapod, hogy a tulajdonos teszi el, de annyira tetszett a hely, hogy ezt borravalóval jutalmaznád, nyugodtan add oda. Ha viszont kifejezetten a személyzetnek szeretnéd adni, nem a tulajnak, nem szégyen olyankor nem jattolni.

Ha kártyával fizetsz, a borravalót add oda külön készpénzben, így könnyebb a személyzetnek számolnia vele.

Sose valakinek a zsebébe csúsztasd, hanem szépen add a kezébe a pénzt, és köszönd meg a kiszolgálást.

Külföldön mindig tájékozódj, érdemes-e jattolni, ugyanis vannak olyan országok, ahol kifejezetten sértésnek számít a borravaló.

gif

A borravaló és a szervizdíj sem összekeverendő!

Mi a különbség a borravaló és a szervizdíj között?


Magyarországon több, mint 10 éve vezették be, külföldön régebb óta jellemző a szervizdíj, ami nem önkéntesen adható, hanem egyes éttermek kiszámlázzák. Ez a felszolgálás díja, illetve a tányérok tisztításáé. Ha a szervizzel kifejezetten elégedett vagy, a szervizdíjon felül is szokás borravalót adni. A szervizdíjat nem a felszolgáló kapja, hanem az étterem költségeit fedezi.

Ezt az italt soha ne rendeld a repülőn, ha nem akarod magadra haragítani a légiutas-kísérőket

Életmód

Nem érdekel
Elolvasom

Ha szeretnél még éttermi titkokat megtudni, olvasd el ezeket:

Galéria / 6 kép

Hihetetlen titkok arról, amit csak az éttermi dolgozók tudnak...

Megnézem a galériát

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok

április 23

kos 03.21 - 04.19

Úgy érzed, valaki túlzottan nyomul rád, anélkül, hogy...

bika 04.20 - 05.20

Megeshet, hogy nem úgy reagálsz egy bizonyos helyzetre,...

ikrek 05.21 - 06.21

Az életednek egy olyan fázisába érkeztél, amikor boldog...

rák 06.22 - 07.22

Bemelegítettél és rajthoz álltál a maratoni futóversenyhez, már...

oroszlán 07.23 - 08.22

Valaki iránt gyengéd érzelmeket táplálsz, ő azonban nem...

szűz 08.23 - 09.22

Olyan lehetőség kínálkozik, amely hosszútávra szól és sikereket...

mérleg 09.23 - 10.22

Mindent mértani pontossággal elterveztél ahhoz, hogy gördülékenyen menjenek...

skorpió 10.23 - 11.21

Nagy célt tűztél ki magad elé, pontosan tudva...

nyilas 11.22 - 12.21

Vannak olyan szituációk, amiken jobb csendesen túllépni, nem...

bak 12.22 - 01.19

Szíved szerint kilépnél egy igen kellemetlen szituációból, de...

vízöntő 01.20 - 02.18

Váratlan helyzetben meglepően jól reagálsz, te magad sem...

halak 02.19 - 03.20

Úgy tűnik, elég ingoványos talajon haladsz a cél...

Elolvasom végig Megnézem
Ez az oka, hogy Charlize Theron lányként neveli a fiát

Charlize Theron egészen sajátságos utat választott a gyereknevelésben, most erről mesélt.

Palvin Barbi fürdőruhás képei mellett nem lehet szó nélkül elmenni

Hamarosan itt a nyár, Palvin Barbiról pedig ismét igazán forró képek készültek. A magyar modell bikiniben feszít!

Nagy dolog történik a Jonas Brothers háza táján

Nem kevesen vártak erre a bizonyos pillanatra a srácok rajongói közül.

Az, hogy melyik országban élsz, befolyásolja, hogy milyen gyorsan öregszel

Lehet, hogy a fiatalságod megtartása érdekében el kellene költöznöd?

Sophie Turner a Trónok harca egyik szexjelenetét vesézte ki, a rajongók imádták

Az Instagramon osztott meg egy igazán vicces videót magáról a színésznő, amelyben kifejti, hogy mi is történik a Trónok harcában szex ügyileg.

Egy kutatás szerint más az agyuk azoknak, akiknek van testvérük

Bárki, akinek van testvére, tudja, hogy vannak időszakok, amikor a tesó a legnagyobb ellenség, máskor pedig a legjobb barát.

Fizess elő féláron!

Csak 2995 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem