Vendéglátósok árulták el a legnagyobb titkokat a borravalóról

Vendéglátósok árulták el a legnagyobb titkokat a borravalóról
A nap cikke

Palvin Barbi pasija másik nővel csókolózott!!! Dylan forróra sikerült videóklipben szerepel

Dylan Sprouse igazi érzelmi hullámvasútra ült fel Kygo új klipjében, de nekünk leginkább a csókcsatán és a furcsa félmeztelen táncikáláson akadt meg a szemünk!

február 23

kos 03.21 - 04.19

A hétvége első napján olyasmi történik veled, amire...

bika 04.20 - 05.20

Kissé fojtogatónak érzed azt, hogy valaki folyamatosan számon...

ikrek 05.21 - 06.21

Csapatban kellene együttműködnöd, ennek ellenére bárhogy is igyekszel,...

rák 06.22 - 07.22

A folyamatban lévő ügyeid haladnak a maguk medrében,...

oroszlán 07.23 - 08.22

Eddig mintegy kívülállóként tekintettél egy bizonyos szituációra, most...

szűz 08.23 - 09.22

Mindig, minden körülmények között arra törekszel, hogy másoknak...

mérleg 09.23 - 10.22

Úgy érzed elakadtál egy bizonyos folyamatban, sehogy sem...

skorpió 10.23 - 11.21

Olyan helyzet adódik, melyet roppant módon igazságtalannak és...

nyilas 11.22 - 12.21

Rendkívül izgatott vagy egy bizonyos dolog miatt, nem...

bak 12.22 - 01.19

Elég gyorsan sodródsz az árral, hatalmas sebességgel mész...

vízöntő 01.20 - 02.18

Túl magasra tetted a mércét magaddal szemben, emiatt...

halak 02.19 - 03.20

A mai napon végre megfelelő alkalom kínálkozik arra,...

Elolvasom végig Megnézem
Facebook
Twitter
Pinterest
Most akkor mit is illik?

Mondhatnánk, hogy kétféle ember van: aki ad borravalót és aki nem, de akár lehetne ez a kétféle a volt már vendéglátós és a nem volt vendéglátós. Aki tapasztalta már, milyen étteremben, szállodában, bárban vagy szórakozóhelyen dolgozni, annak szinte biztosan eszébe jut a felszolgálók és pultosok számára egy kis extra juttatást adni a kedvességükért. A vendéglátásban dolgozók pedig nagyon örülnek neki, feltéve, ha megtarthatják. Mert bizony gyakran előfordul, hogy szó sincs ilyenről.

A legjobb tanács a borravalóval kapcsolatban, hogy kérdezd meg, a személyzet megkapja-e

- mondta Eszti, aki már 10 éve pincérnőként dolgozik.

Eszti ugyanis a 10 év vendéglátózás során többféle borravalórendszerrel megismerkedett.

  • Vannak olyan helyek, ahol a személyzetnek az a tagja teheti el a jattot, aki kapta.
  • Vannak olyan helyek, ahol szétosztják az aznap dolgozók között.
  • Olyan helyek is léteznek, ahol a hónap végén minden dolgozó között szétosztják az extra pénzeket.
  • És persze van, ahol azt egy az egyben le kell adni.

Az egyik étteremben egészen korrekt módszer lett bevezetve: mindig azok között lett a napi borravaló szétosztva, akik aznap dolgoztak. Ha az egész személyzet között van elosztva, szerintem igazságtalan, hiszen aki aznap pihent, miért is kapna jutalompénzt?
A legidegesítőbb az volt, mikor annak ment a jatt, aki kapta, de ilyenkor vita alakult ki a személyzet tagjai között, hiszen többen erőszakosan "rárepültek a zsírosabb falatra", azaz azokra a vendégekre, akikről tudták, hogy sok borravalót adnak.

- mesélte Eszti.

Azért a vendéglátósok élete sem csak játék és mese. Hallottál már a gonoszról, a csúf, mindent megfigyelő kameráról?

Nálunk minden egyes pénzt fel kell mutatni a kamerába, mielőtt a kasszába tesszük, hogy a főnök lássa, nem csempészünk be valamit a zsebünkbe. Persze, nyilván ki lehetne trükközni, de senki sem kockáztat

- mondta Tomi, aki 4 éve pincérkedik.

Ahol Tomi dolgozik, ott nem kerül elosztásra a borravaló, kizárólag azokon a napokon, amikor a forgalom egy bizonyos, megbeszélt összeg fölé megy. Ezt a főnökség motivációnak szánja, hogy a felszolgálók minél jobban teljesítsenek és ösztönözzék a nagy forgalmat. Persze, ők jobban örülnének, ha simán megtarthatnák a jattot.

Van, ahol nevelési célzattal nem elfogadható a borravaló:

Az én főnököm kijelentette, hogy nem kapunk egy forintot sem a jattból, mert nem azért kell a vendéggel jó fejnek lenni, hogy "tejeljen". Ha a vendég borravalót adna, én mindig udvariasan megmondom, hogy felesleges, mert úgysem tarthatom meg

- mesélte Anna.

Néhány tipp a borravalóval kapcsolatban


A borravaló nem kötelező, hanem opcionális.

Mindig kérdezd meg, kinek megy a jatt. Ha azt a választ kapod, hogy a tulajdonos teszi el, de annyira tetszett a hely, hogy ezt borravalóval jutalmaznád, nyugodtan add oda. Ha viszont kifejezetten a személyzetnek szeretnéd adni, nem a tulajnak, nem szégyen olyankor nem jattolni.

Ha kártyával fizetsz, a borravalót add oda külön készpénzben, így könnyebb a személyzetnek számolnia vele.

Sose valakinek a zsebébe csúsztasd, hanem szépen add a kezébe a pénzt, és köszönd meg a kiszolgálást.

Külföldön mindig tájékozódj, érdemes-e jattolni, ugyanis vannak olyan országok, ahol kifejezetten sértésnek számít a borravaló.

gif

A borravaló és a szervizdíj sem összekeverendő!

Mi a különbség a borravaló és a szervizdíj között?


Magyarországon több, mint 10 éve vezették be, külföldön régebb óta jellemző a szervizdíj, ami nem önkéntesen adható, hanem egyes éttermek kiszámlázzák. Ez a felszolgálás díja, illetve a tányérok tisztításáé. Ha a szervizzel kifejezetten elégedett vagy, a szervizdíjon felül is szokás borravalót adni. A szervizdíjat nem a felszolgáló kapja, hanem az étterem költségeit fedezi.

Ezt az italt soha ne rendeld a repülőn, ha nem akarod magadra haragítani a légiutas-kísérőket

Életmód

Nem érdekel
Elolvasom

Ha szeretnél még éttermi titkokat megtudni, olvasd el ezeket:

Galéria / 6 kép

Hihetetlen titkok arról, amit csak az éttermi dolgozók tudnak...

Megnézem a galériát

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok

február 24

kos 03.21 - 04.19

A hétvége első napján olyasmi történik veled, amire...

bika 04.20 - 05.20

Kissé fojtogatónak érzed azt, hogy valaki folyamatosan számon...

ikrek 05.21 - 06.21

Csapatban kellene együttműködnöd, ennek ellenére bárhogy is igyekszel,...

rák 06.22 - 07.22

A folyamatban lévő ügyeid haladnak a maguk medrében,...

oroszlán 07.23 - 08.22

Eddig mintegy kívülállóként tekintettél egy bizonyos szituációra, most...

szűz 08.23 - 09.22

Mindig, minden körülmények között arra törekszel, hogy másoknak...

mérleg 09.23 - 10.22

Úgy érzed elakadtál egy bizonyos folyamatban, sehogy sem...

skorpió 10.23 - 11.21

Olyan helyzet adódik, melyet roppant módon igazságtalannak és...

nyilas 11.22 - 12.21

Rendkívül izgatott vagy egy bizonyos dolog miatt, nem...

bak 12.22 - 01.19

Elég gyorsan sodródsz az árral, hatalmas sebességgel mész...

vízöntő 01.20 - 02.18

Túl magasra tetted a mércét magaddal szemben, emiatt...

halak 02.19 - 03.20

A mai napon végre megfelelő alkalom kínálkozik arra,...

Elolvasom végig Megnézem
Neeee: Alap szereplő távozik a Barátok köztből

A színész távozik a sorozatból, és az országból is elköltözik egy időre.

Pihenni kötelező: 6 tipp, hogy mostantól sokkal jobban aludj éjszaka

Nincs alvászavarod, de úgy érzed, elég sokszor csak felületesen alszol, reggel is hullafáradt vagy, és ez kihat az egész napodra? Fogadd meg a következő tanácsokat!

18 híres színész, akik még egyszer sem kaptak Oscar-díjat

Hiába ismeri mindenki a nevüket, és imádják a filmjeiket, az alábbi híres színészek és színésznők még egyszer sem nyertek Oscar-díjat!

4 dolog, amit a boldog párkapcsolatban élők csinálnak - Rátok vajon hány igaz?

Az alábbi négy dolog minden boldog párra igaz: a kérdés már csak az, hogy te mindegyikben magadra és a pasidra ismersz-e!

Napi horoszkóp február 23.: a Kosokat nagy boldogság éri, az Ikrek csapatjátékosként bizonyíthatnak

Hétvégén is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz a csillagok mára is üzentek!

8 dolog, ami a rémálmaid hátterében állhat: van, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni

Az álmokkal kapcsolatban még sok minden a tudósok számára sem tiszta, de annyi biztos, hogy a gyakori rémálmok nem egészségesek. Az alábbi 8 dolog okozhatja őket!

Szülő 1, szülő 2 helyett maradnék inkább anya

A francia parlament úgy döntött, hogy az állami iskolákban ezentúl nem apának és anyának, hanem szülő 1-nek és szülő 2-nek nevezik majd a szülőket. Mindezt a meleg szülők miatt teszik.

Palvin Barbi pasija másik nővel csókolózott!!! Dylan forróra sikerült videóklipben szerepel

Dylan Sprouse igazi érzelmi hullámvasútra ült fel Kygo új klipjében, de nekünk leginkább a csókcsatán és a furcsa félmeztelen táncikáláson akadt meg a szemünk!

Kedvenc Karl Lagerfeld idézeteink, amiket sosem feledünk el

Karl Lagerfeld már nincs közöttünk, de szavait sohasem feledjük. Már csak azért sem, mert sok igazság van bennük!

Anna Paquin és Eminem? Avagy akikről szinte senki sem tudja, hogy Oscart nyertek

A hétvégén újra elérkezünk az év legizgalmasabb filmes díjátadójához: jön a 91. Oscar-gála!

Meghan hercegné babaváró bulija helyett Katalin síelgetni ment

Meghan hercegné babaváró bulijáról sokan hiányolták Katalin hercegnét, most kiderült, miért maradt távol!

6 titok ikonikus filmek forgatásáról, amiket még a rajongók sem tudtak

Tudtad, hogy a Titanic forgatásán valaki tudatmódosító szert kevert az ételbe? És azt, hogy a Csillagok között egyik emlékezetes jelenetét nem CGI-nak köszönhetjük?

Itt a nők valódi bakancslistája: 25 fajta vakáció, aminek semmi köze az utazáshoz

Ez kell nekünk! És nektek milyen vakációra van szükségetek? Most őszintén...

A Bohém rapszódiánál is nagyobb durranás lesz: megjött az Elton Johnról szóló film első előzetese!

Ha azt hitted, a Bohém rapszódiánál nem jöhet jobb, akkor itt az Elton Johnról szóló Rocketman első előzetese!

Meghan hercegné nem nyitotta ki a babaváró ajándékait: Ez az oka

Ismét bizonyította Meghan hercegné, hogy milyen nagyon szereti férjét, Harry herceget.

Lady Gaga és Christian Carino testbeszéde tömve volt árulkodó jelekkel, amik arra utaltak, szakítani fognak

Néhány napja derült ki, hogy Lady Gaga és Christian Carino felbontották az eljegyzésüket. Azonban ha újra végigpörgetsz néhány korábbi fotót a párról, észre fogod venni, hogy valami már egy hónapja sem volt rendben köztük.

A Netflix egyik legsikeresebb sorozatának most már hivatalosan is érkezik a folytatása

A nagy sikerre való tekintettel a Netflix már berendelte a második évadot a tavalyi év egyik legfelkapottabb sorozatából!

X-Faktoros versenytársuk ihlette meg az USNK srácokat

A három tehetséges fiatal nagyon fülbemászó produkciót hozott össze.

Ne maradj le a JOY-napokról! Kapd kézhez elsőként a JOY magazin következő három lapszámát – köztünk a kuponos magazint!

Csak 1495 Ft

A kereséshez kezdj el gépelni!
Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem