JoyTV
Több, mint szőlő és bor - A Haraszthy pincészet különleges élményt nyújt minden látogatónak



Promóciók
Szívmelengető sztorik a legnagyobb mínuszok ellen

Promóciók
A helyes testtartás a magabiztosság egyik forrása

Promóciók
Egy karácsonyi szünet: KATtanj rá a hozzád illő KITKAT-re!

Promóciók
Természetadta kincsek nyomában

Promóciók
Az F&F ünnepi kollekciója lesz a legjobb barátod a partiszezonban!
A Haraszthy Pincészet sokkal több, mint szőlő és bor – olvasható Etyek leglenyűgözőbb pincészetének weboldalán, és abban a pillanatban, ahogy az ember leparkol az épület elé, máris érzi, hogy ez valóban így van, pláne, mikor megkóstolja az argentin származású Carlos Coelho borászatának remekeit. A borászat alapítójával beszélgettünk az 1996-ban alapított Haraszthy Pincészetről.
Nagyon kíváncsi vagyok a történetre, hogyan indult a borászat?
Olyan helyet kerestem magamnak, hogy megalapítsam a borászatot, ahol borkóstolót lehet tartani. Egerben jártam először, 1997-ben, de ott nem volt nyitva semmi, egy hétig keresgéltem. Visszajöttem Budapestre, akkor pedig valaki jelezte, hogy van egy hely a városhoz közel, ahova elmehetnék, csak úgy megnézni és körbejárni. Ott sem volt semmi megnyitva borkóstolásra, de a gyönyörű utakon feljöttem a hegyre, és megláttam ezt a telket, ahol volt egy kis eladó pince. Még azon a hétvégén megvettem az első telket, és itt kezdődik a történet. Nem volt se villany, se csatorna, semmi. Annyira megszerettem a hegyeket, hogy elkezdtem ingatlanokat vásárolni mindenfelé. Több mint 123 hektár és 25 év van a hátunk mögött.

Miért pont Magyarország? Annyi borrégió van a világban…
Igazából nem csak itt vannak borászataim, Kaliforniában és Dél-Amerikában is aktívak vagyunk, de Magyarország különösen közel áll a szívemhez. Magyarországon a ‘90-es évek végén eléggé háttérbe szorult a borászkodás, és úgy voltam vele, hogy biztos valami jó lehet egy olyan országban, ahol 23 borvidék van, ráadásul, mikor elkezdtem errefelé nézelődni, már kóstoltam igazán jó magyar borokat. Megismerkedtem a régió legjobb borászaival, Bátori Tiborral és Szabó Györggyel, majd létrehoztuk a Haraszthy márkát.
Mitől különleges ez a márka?
Attól, hogy minőséget adunk elérhető áron.

Ennyire számít az ár a boros közösségekben?
Persze, az ár mindig fontos, különösen, hogy a fiatalabb generációkat célozzuk meg, és épp ezért a boraink gyümölcsös ízvilágúak.
Mikor Ön étterembe megy, mi alapján választ bort?
Mindig a hangulatomtól függően. Általában nem a klasszikus módon kérek bort, azaz nem az ételhez választom ki, hanem ahhoz igazítom, hogyan érzem magam. Szerintem a borozás lényege, hogy minél jobban élvezzük, és ezt úgy lehet a legjobban megtenni, ha olyat iszunk, amihez kedvünk van.

Honnan jött a bor iránti érdeklődés?
Szenvedély. 32-33 éves korom körül kezdődött, és azóta tart. Mindig azt mondom, hogy egy jó pohár bor mellett lehet igazán beszélgetni, és nem egy tál saláta mellett.
Igen, a jó sztorik mindig borral kezdődnek. Kíváncsi vagyok, hogyan zajlanak a napok a Haraszthyban?
Nagyjából hatvanan vannak a cégnél, remek emberek vezetik az üzletet. Jó a kapcsolatom a csapattal, én is gyakran kijárok Etyekre, de egyébként Budapesten lakom.
A JOY olvasóinak melyik borral érdemes elkezdenie megismerkedni a Haraszthy szelekciót?
A hölgyeknek általában egy jó sauvignon blanc-t szoktam kínálni. Ezt a borunkat 180 tagú zsűri szavazta meg Magyarország legjobb sauvignon blanc-jának. Gyümölcsös, kellemes, száraz bor, és ráadásul nagyon kedvező az ára is. Az Irsainkat is szívesen ajánlom, az egy flagship bor, az egyik legkeresettebb. De ha csak egyet mondhatok, akkor az legyen az elegáns és kifinomult sauvignon.

Hogy tetszett a cikk?

JoyTV
Carrie Bradshaw vs. Bridget Jones - melyik ikonikus karácsonyi outfitet sikerült jobban lekoppintanunk?

Promóciók
Szeretnél 150 ezer Ft támogatást a fogászati kiadásaidhoz? Itt a megoldás!

Promóciók
Édesítsd az ünnepeket Virágbéke mézekkel! - Bolyhos zokni és pöttyös bögre helyett

Promóciók
Szívmelengető sztorik a legnagyobb mínuszok ellen

Promóciók
A helyes testtartás a magabiztosság egyik forrása

Promóciók
Egy karácsonyi szünet: KATtanj rá a hozzád illő KITKAT-re!

Promóciók
Természetadta kincsek nyomában

Promóciók
Téli csillogás – néhány kötelező darab a női téli kabátok világából
Jennifer Aniston könnyekben tört ki: „Ő volt a legkedvesebb és leggyengédebb ember”
A Jóbarátok sztárja hihetetlenül nehéz időszakon megy keresztül.
Gyermekként gyűlölte magyar középső nevét Ben Affleck, ma már büszkén vállalja azt
Bruce Wayne, azaz Batman megformálója egy valódi szuperhős után kapta a Géza nevet szüleitől, aki több ember életét is megmentette a múltban.
Meghan Markle üzent a királyi családnak: úgy tűnik, békülni szeretne
Harry herceg felesége abban a csodaszép karkötőben jelent meg a nyilvánosság előtt, amit a nemrég rasszizmussal megvádolt III. Károly királytól kapott.
Napi horoszkóp december 7.: a Kosoknak fontos döntést kell meghozniuk, az Oroszlánok napját váratlan lehetőség határozza meg
A csillagok a hét második felére is izgalmakat ígérnek, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!
A hasra hízás legmeglepőbb okai - 4 tipp, hogy leszámolj a makacs zsírpárnákkal
Az úszógumiként emlegetett zsírpárnák a pocakodon sajnos nemcsak bosszantóak, hanem kimondottan veszélyesek is, úgyhogy szabadulj meg tőlük mielőbb!
A párok alvási pózai és jelentésük: most kiderül, milyen valójában a kapcsolatotok!
A párok alváspozíciója sokat elárul arról, hogy milyen kapcsolat van közöttük, és mit éreznek valójában egymás iránt.