A nap cikke

Jennifer Lawrence és Darren Aronofsky egy év után szakítottak – íme, a részletek

Jennifer egy év után újra szingli lett!

Még több olvasnivaló

Jennifer Lawrence és Darren Aronofsky egy év után szakítottak – íme, a részletek

Selena Gomez és Justin Bieber hatalmas szerelme képeken: vicces, sokkoló és nagyon cuki képek, amikre érdemes emlékezni!

Hétköznap alig alszol, hétvégén pedig megpróbálod pótolni? Eláruljuk, mennyire hatásos ez!

5 kimaradt jelenet a Jóbarátokból, amit egyszerűen muszáj látnod

Hivatalos: menyasszony lett Gwyneth Paltrow

Láttad már Jennifer Lopez új frizuráját? Érdemes megnézni, mert istenien áll neki!

Érkezik Chrissy Teigen és John Legend második gyermeke – ilyen cuki videóval jelentették be!

Ez az 5 csillagjegy lehet a leghűségesebb barátod, aki a sírig is kitart melletted

A L'ecso mese étteremkritikusa tényleg létezik! Budapesten is járt!

A L'ecso mese étteremkritikusa tényleg létezik! Budapesten is járt!
Dalma Dalma
Facebook
Viber
Twitter
Google+
Pinterest
Előfizetek
Budapesten járt a kritikusok kritikusa, Luigi Cremona, akiről a mese szigorú ízítészét mintázták! Elcsíptük egy interjúra!

A Via Italia által rendezett Bocuse Festa Italian csak úgy hemzsegtek a gasztronómiai világ nagyágyúi! A Bocuse döntőre érkezett olasz válogatott a Pomo D’oro konyháján készült a versenyre, Gianni Annoniék pedig úgy döntöttek, hogy a tiszteletükre a verseny előestéjén rendeznek egy partit. A bulin az is kiderült, hogy a L'ecsó című animációs filmben szereplő Anton Ego figurát a híres gasztrokritikusról, Luigi Cremona-ról mintázták! Kapva kaptunk az alkalmon és jól kifaggattuk, az interjú végére pedig örömmel konstatáltuk, hogy mesebeli karaktere természetesen jóval túlzóbb jellemvonásokkal bír, mint maga Luigi!

Sokan azt gondolják, hogy az ételkritikusok élete fenékig tejfel. Tényleg ennyire mesés lenne ez a szakma?

Valójában azt kell, hogy mondjam nem is kritikus vagyok, hanem egy sofőr (nevet). Hetvenezer kilométert vezetek évente autóval, ezen felül repülök és vonatozok is a munkámból adódóan, tehát egyáltalán nem mondhatom azt, hogy a kritikusok élete könnyű lenne.

Az ínyenc fogások minden bizonnyal kárpótolják érte…

Így van! Egyik oldalról nagyon fárasztó ez a munka, hiszen ahhoz, hogy jól ismerd ezt a szakmát nem csupán Rómát, Budapestet és Milánót kell ismerned, hanem az egész világot. Ugyanakkor nagyon szép munka is ez, ha nem az lenne nyilván nem is szeretném ennyire csinálni.

Kép
forrás: Schumy Csaba

Van olyan étel, amit kifejezetten szeret?

Mindig a következő fogás a kedvencem (nevet).

Maga klasszikus kritikus, aki egy falatból ítél. Ha nagyon fogára való az étel, akkor is könnyen megáll egy falatnál?

Olaszországban épp arról vagyok híres, hogy egy falatból megmondom, hogy milyen az étel minősége. Elég keveset kell enni ahhoz, hogy az ember tudja, hogy mi az, ami ténylegesen jó! Szóval igen, meg tudok állni…

Budapesten is tesztelt már néhány éttermet, elégedett a magyar kínálattal?

Volt alkalmam a fővárosban már magyar és olasz éttermet is kipróbálni, és azt kell, hogy mondjam, lehet találni köztük kiemelkedőt.

Ha valami nem ízlik, annak hangot ad?

Nem, az ételt tisztelni kell. Az élet folyamatosan zajlik, így a konyhában is lehet, hogy az adott szakácsnak rossz napja van, problémákkal küzd vagy épp veszekedett otthon. A mindennapi történéseknek pedig mindig hatásuk van az étel ízvilágára. Az elmúlt évek tapasztalatai persze sokat segítenek abban, hogy megállapítsam, hogy milyen szituációban készült az adott fogás. Ugyanakkor fontos kiemelni, hogy az étel minőségén és ízvilágán túl nagyon fontos az is egy-egy étteremkritika esetében, hogy milyen az adott hely környezete…

Letette a szárnyait a Victoria's Secret egyik leghíresebb angyala

És ha rajta múlik, hamarosan a mozivásznon látjuk viszont!

Nagyon nevetünk: Sacha Baron Cohen a legjobb fej színész

Eddig is sejtettük, de most már biztos.

Megszületett a 10 dolog, amit utálok benned színésznőjének kisbabája

Nagyon édes fotót mutatott meg követőinek az Instagramon!

Hétköznap alig alszol, hétvégén pedig megpróbálod pótolni? Eláruljuk, mennyire hatásos ez!

Munkanapokon kevés időd jut az alvásra, és ezt azzal kompenzálod, hogy hétvégén sokáig pihensz? Olvasd el, mit gondol erről a szakértő!

5 kimaradt jelenet a Jóbarátokból, amit egyszerűen muszáj látnod

23 éve startolt a sorozat, de még mindig vannak olyan részek, amelyeket te sem láttál!

Hivatalos: menyasszony lett Gwyneth Paltrow

3 év után jegyezte el szerelme a színésznőt.

Hogyan mondd el a párodnak, ha nem tudsz a csúcsra jutni?

Szakértők mondják el, ilyenkor mi a teendő.

Napi horoszkóp november 22.: a Szüzek magabiztosan haladnak előre, a Vízöntők kiállnak magukért

Ma is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét üzentek!

Mégsem Bella Hadid az igazi? Ezzel az énekesnővel randizik most Selena Gomez exe, The Weeknd

Eléggé felpörögtek az események a zenész körül az utóbbi hetekben..

Gólyahír! Megszületett Czippán Anett kisbabája

Gratulálunk a csinos műsorvezetőnek!

Előfizetés

A kereséshez kezdj el gépelni!