Mindent a smoothie-ról: szuper vitaminforrás, vagy a mérleged ellensége?

Lehet gyümölcsös vagy zöldséges. Készíthetjük vízzel vagy növényi tejekkel, és akadnak olyan változatai is, amelyek kifejezetten zsírgyilkosak! Tény, ami tény, mostanában őrületes trenddé nőtte ki magát a smoothie-fogyasztás. Tisztázunk néhány igen fontos szabályt, hogy jól készítsd el!

Hogyan tudjuk a lehető legegészségesebben elkészíteni a smoothie-kat magunknak?

Szerencsére a variációk száma szinte végtelen, csak a képzeletünk szab határt a kreatív párosításoknak. Azt tanácsolnám, hogy egy-egy smoothie esetében inkább a zöldségek kerüljenek nagyobb arányban a turmixba. A klasszikus ital vízzel vagy jéggel készül, ha mégis valaki tejtermékkel szeretné feldobni, a növényi alapú variációkat javaslom, így a kókusz- vagy mandulatejet. Ha kerül a mixbe egy kis gyümölcs, akkor az abban lévő gyümölcscukor megédesíti az italt, de ha valaki nagyon édesszájú, tehet hozzá kevés természetes édesítőszert vagy pár szelet banánt.

Van olyan variáció, amellyel helyettesíthető akár egy étkezés is?

Egy natúr változat bármikor jó desszertnek, de ha nem csupán az egészség a fontos, hanem a kalóriabevitel is, akkor a gyümölcscukor miatt fogyasszuk inkább tízóraira. Ha lassú felszívódású szénhidrátokkal spékeljük meg, mint pl. a zabpehely vagy valamilyen olajokkal, olajas magvakkal, akkor sokkal laktatóbb, tápanyagban gazdag italt kapunk, amely akár reggeli helyettesítésére is jó. Aki fehérjeport használ, nyugodtan felturbózhatja a smoothie-ját vele!

Melyek azok a hozzávalók, amelyeket érdemes akár napi szinten fogyasztanunk?

A piros bogyós gyümölcsök kiváló antioxidáns-források, így talán ez az egyik legfontosabb a különféle citrusok mellett, amelyekben pedig rengeteg a C-vitamin. De jó hatóanyagokkal bír és ízre is kiváló a cékla vagy a zeller. Nyugodtan lehet fűszerezni is az italokat, a fahéj a finom ízén túl például kiválóan csökkenti a vércukorszintet is.

Ha megkívántad a smoothie-t, akkor mutatunk is három szuper receptet!

Bezár

Bezár, vissza a cikkhez

Kép betöltése

A galéria folytatódik, lapozz tovább →

Hirdetés

Galéria

JOY magazin 2017/05.

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!