A nap cikke

Szőke helyett vörös! Reese Witherspoon felismerhetetlen az új filmjében

Így még biztosan nem láttad!

Még több olvasnivaló

Szőke helyett vörös! Reese Witherspoon felismerhetetlen az új filmjében

Sofia Vergara olyan hálaadásnapi vacsorát rendezett, hogy szóhoz sem jutunk!

Stresszes ünnepek: a családod téged sem támogat az egészséges táplálkozásban?

A legnagyobb párkapcsolati gond, amivel meg kell küzdened az életben – a csillagjegyed szerint

10 rejtett részlet a Disney-mesékben, amiket akkor sem vettél észre, ha nagy rajongó vagy

"Ezt üzenem apám szeretőjének, aki tönkretette a családunkat"

Figyelem lányok, Fördős Zé újra szabad préda – szakított a sztárszakács

Trónfosztás! 15 év után már nem Gisele Bündchen a legjobban fizetett modell, de akkor ki?

Laktózmentes, cukormentes elegáns sütemények mostantól a Zsolnay Kávéházban!

Laktózmentes, cukormentes elegáns sütemények mostantól a Zsolnay Kávéházban!
JOY Magazin JOY Magazin
Facebook
Viber
Twitter
Google+
Pinterest
Előfizetek
A Radisson Blu Béke Hotel****superior-ban működő Zsolnay Kávéház minden évben előrukkol egy újabb desszertsorral. Íme az ideiek!

A sütemények 2017-ben is hódítanak. Három különböző íz és formavilág várja a vendégeket és minden édesség rajongót. A tradíció és megújulás továbbra is alapköve a cukrászati koncepciónak, az idei kulcsszó: felelősség és szenvedély.

A szálloda Zsolnay Art Szalon koncepciója nem titkoltan szeretné összefogni a ház legendás művészeti értékeit, a Zsolnay porcelán történetét, a kortárs művészetnek helyet adó Galériát, és a hetente kétszer átélhető klasszikus élőzene élményét.

Bechmann György cukrászmester abban hisz, hogy munkáját csak teljes odaadással, szívvel-lélekkel lehet végezni, mert csupán így jöhet létre a varázslat, amellyel a különleges édességek születnek. Elkötelezett, állhatatos, a trendeket követő, ám a tradíciókat is megtartó szakember. Folyamatosan gyűjti az inspirációkat, ezért a szálloda és a Zsolnay Kávéház búzaliszt- és laktózmentes, hozzáadott cukor nélkül készült cukrászati termékei Budapest legjobbjai között szerepelnek. A három új sütemény mindegyike más-más történetet rejt magában: a varázslatos Cassiopeia, a megújult Béke desszert és a legújabb tortaszelet a Zsolnay – Lúdláb.

A Cassiopeia egy kifinomult, elegánsan légies sütemény, amelyet már a neve is jelez. Arról a tündöklő csillagképről kapta a nevét, amely minden derült éjszakán látható. A csillagos égbolt legfényesebb pontját a sütemény tetején található izomalt gyűrűkarika ihlette. A Cassiopeia egy bodzás tejszínkrémbe burkolt, pisztáciás, málnás tölteléket rejtő, gesztenyeliszt és gyömbérőrlemény keverékéből készült ropogós és omlós tésztaalapon nyugvó különlegesség. Hozzáadott cukor nélkül készült és búzaliszt mentes sütemény.

A Béke szelet régi zászlóshajója volt a Zsolnay Kávéház kínálatának. De miről is kapta a nevét a Béke szelet? A Radisson Blu Béke Hotelt a háborús éveket átvészelt idők után beszédesen Béke Szállónak hívták. Mágnesként vonzotta a szórakozni induló és gasztronómiai élvezetekre vágyó budapestieket. E legendás időkre emlékezett a szálloda a klasszikus, valóban békebeli Béke szelettel. Bechmann György gondolt egy nagyot és megőrizve a fő alapanyagokat, szemtelenül egyedi tehetségével kifordította magából a süteményt, így született meg a Béke desszert. A régi sütemény alapja a fahéjas piskóta, a marcipán, a csokoládés krém és a csokis bevonat. Az új édesség kekszes-morzsás tésztaalapon nyugvó, tejcsokoládé hengerrel borított diós piskóta, amely alatt étcsokis marcipánkrém lapul kirobbanóan roppanós pralinéval - az egészet manduladarabokkal megszórt étcsokoládés glasszázs teszi csillogóvá.

Béke szelet
Béke szelet

Nincs olyan magyar ember, aki ne ismerné a klasszikus Lúdláb tortát. A Zsolnay kínálatától megszokhatta a közönség, hogy szeret gondolni a nagy klasszikusokra, a tradícióra, ezért is található meg pultjukban az Eszterházy, Dobos torta vagy épp az előbb említett Béke szelet. A Zsolnay-Lúdláb viszont egy új, Bechmann György-féle csavarral kerül ki január 9-től a kínálatba. György a hagyományos beágyazott alapanyagok helyett, jó minőségű mandulaliszttel elkevert piskótát, étcsokoládét, és rum helyett Panyolai cseresznyepálinkát használt. Ropogós tésztaréteg, mandulaliszttel és csokoládéval készült piskóta, majd a kéttextúrájú gyümölcsbetét – kardamomos meggykrém és meggypüré – teszi teljessé mindez laktózmentes változatban.

Zsolnay-Lúdláb torta
Zsolnay-Lúdláb torta

A 2017-et igazán különleges tárlattal indítja január 6-án a Radisson Blu Béke Hotel Kupola- Galériája. Az év első kiállításán Péter Adrienn, emberi erőforrások igazgató szerethető fotóiban gyönyörködhet a nagyérdemű, melyek nem akarnak mást, mint kellemes élményt nyújtani, ismerős vagy új gondolatokat és emlékeket ébreszteni. Adrienn az Ír Köztársaság Cork nevű városában lett igazán a fényképezőgép szerelmese. „Akkor történt valami megmagyarázhatatlan. A táj egyszerűen csodálatos volt. A színek beleégtek a retinámba. Elkezdtem kattogtatni. Itt szereztem meg az első tapasztalatokat a fényképek készítésében. Pörögtek a képkockák. A képi világomon keresztül felébresztettem a barátaim kíváncsiságát a smaragd sziget iránt.” – emlékszik vissza Adrienn az első pillanatokra.
A Színek és érzések címet viselő tárlat látogatói igazán felemelő pillanatoknak és élethelyzeteknek lehetnek majd tanúi Ausztriától egészen Thaiföldig. A kiállított képek Izlandon, Máltán, Marokkóban, Costa Ricán, Mexikóban, Kubában és Indonéziában készültek.
A szálloda első emeletén működő Kupola-Galériában Péter Adrienn Színek és érzések című fotókiállítását tekinthetik meg a vendégek!

Nézd meg a galériánkat> 5 kép
Ízelítő Péter Adrienn képeiből

Radisson Blu Béke Hotel
Teréz krt. 43., H-1067 Budapest, Hungary
T: +36 1 889 3954

Napi horoszkóp november 25.: az Ikrek a siker kapujába érnek, az Oroszlánok kiereszthetik a fáradt gőzt

Hétvégén se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok mára is üzentek!

Már nem érdeklik a beszólások! Eva Longria büszkén pózol plusz kilóival – FRISS FOTÓ

Elhagyva az örökletes sanyargatást, Eva most azt teszi – és valószínűleg eszi –, amit akar!

Kiss Ramóna: "Már csak egy kisbaba hiányzik az életemből!"

Meglepő őszinteséggel mesélt a magánéletéről és legnagyobb vágyáról az X-Faktor műsorvezetője.

10 szemtelenül nyomós érv, hogy ne mozdulj ki a hétvégén

Nem kell folyton a hétvégén is rohangálni, mint pók a falon. Arra ott van az egész hét. Most pihenj!

Mi visz rá egy 18 éves csajt, hogy újra és újra összeöltözzön az édesanyjával? Még akkor is, ha az illető anyuka Reese Witherspoon

Mi tiniként aligha megyünk bele, még ha ilyen stílusos anyukánk is lett volna, mint Reese, akkor sem. És ti?

Ezt nem igazán tudjuk hova tenni: az új sminktrend minden eddigin túlmutat!

A sminktrendek jönnek-mennek, de amit most mutatunk, ahhoz hasonlót még tutira nem láttál!

Jim Carrey szívszorító interjúban mesélt el egy titkot magáról, amitől egészen máshogy nézünk a filmjeire

Évek óta alig mutatkozott nyilvánosan, most viszont őszintén mesélt arról, mi történik vele.

Stresszes ünnepek: a családod téged sem támogat az egészséges táplálkozásban?

Kutatások szerint az ünnepi időszak komoly stressz okoz az egészségesen táplálkozóknak – főleg, ha a családjuk egyáltalán nem támogatja őket!

Nagyon gonosz módszerrel szakított Bella Hadiddal a legutóbbi pasija

Azért ennél többet vártunk Rihanna exétől...

A legnagyobb párkapcsolati gond, amivel meg kell küzdened az életben – a csillagjegyed szerint

A horoszkópodból megtudhatod, mi az a probléma, amivel újra és újra szembetalálod magad a kapcsolatodban!

10 rejtett részlet a Disney-mesékben, amiket akkor sem vettél észre, ha nagy rajongó vagy

Te hányat vettél észre ezekből? Valószínűleg nem túl sokat!

Csak így tovább, Shannen! Nézd meg, milyen remek formában van a Bűbájos boszorkák sztárja!

Hihetetlen változáson ment keresztül a külseje az utóbbi hónapokban.

Nem bírnak magukkal a rajongók Miley Cyrus legfrissebb képe láttán: vajon ez a fotó tényleg AZT jelenti?

Kissé sokkolta az internet népét az énekesnő eléggé félreérthető fotója.

Napi horoszkóp november 24.: a Rákok a legváratlanabb helyzetekre is fel vannak készülve, az Oroszlánok lenyűgözik a környezetüket

A hét utolsó munkanapján is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok ismét üzentek!

"Ezt üzenem apám szeretőjének, aki tönkretette a családunkat"

Egy amerikai nő írta meg az érzéseit apja szeretőjének, akiről úgy gondolja, hogy tönkretette a családjukat. Íme Samatha Walisundra levele.

Előfizetés

A kereséshez kezdj el gépelni!