Mit jelentenek a prémiumkategóriás italokon a különféle jelzések?
Mire utal a prémiumkategóriás alkoholos italok címkéin a VS, VSOP, illetve az XO rövidítés? A cikk keretei között ezt a kérdést fogjuk megválaszolni. Vagyis egytől egyig megmutatjuk a jelölések jelentésének a teljes tartalmát.
A cikk tehát egyfajta iránytűként szolgálhat arra az esetre, ha legközelebb magas minőségű, kifinomult italkülönlegességet keresnénk. Ezáltal tudni fogjuk, hogy az üveg tartalma egész pontosan milyen eredetű összetevők elegyét rejti magában.
Mire utal a VS, VSOP, illetve XO jelölés a prémiumkategóriás italok címkéjén?
A „VS” jelölés a Very Special, avagy magyarul a nagyon különleges jelzőre utal egy ital kapcsán. Amennyiben egy prémiummárkás darabon három csillagot látunk, akkor a szóban forgó nedű legfiatalabb összetevője is legalább két évig hordóban érlelt.
A „VSOP” rövidítés a Very Superior Old Pale, avagy a nagyon kitűnő régi cognac jelzőre utal. Itt a legfiatalabb összetevő is minimum négy éven át hordóban érlelődött, ugyanakkor az átlagos kor ehhez képest lényegesen több.
Az „XO” rövidítés jelentése pedig az Extra Old, vagyis rendkívül régi. Ebben az esetben a legfiatalabb összetevő alsó hangon is hat éven át érlelt, holott az átlagos életkor jócskán meghaladja a húsz esztendőt.
Milyen típusú alkoholos italoknál jöhetnek elsősorban szóba a fent említett jelölések?
A cognac típusok speciális jelzője fentebb már említésre került, amelyek kapcsán a minőségi összetevők és a hosszas érlelés kiemelt szempontnak számítanak. De ugyanúgy megvan a fontossága a jelöléseknek a calvadosok, a rumok, illetve a whiskyk esetében is.
Ezeknek a rövidítéseknek az alkalmazása ugyanis egyfajta iránytűként segíti a magas minőséget előnyben részesítő és rendszeresen kereső ínyencek dolgát. A VS, VSOP, illetve XO jelöléseket látva biztosak lehetünk benne, hogy az üveg tartalma kellemes élményt ígér a számunkra.
Mi alapján döntsünk saját fogyasztás vagy ajándékozás esetén az egyes jelölések között?
Bármelyik fent említett jelöléssel is találkozunk egy-egy italkülönlegesség kapcsán, a minőség már biztosnak tekinthető. Innentől kezdve csakis az lesz majd a legfontosabb kérdés, hogy az ital jövendőbeli fogyasztója egész pontosan mit preferál.
A hosszú érlelés útján készülő, kifogástalan alapanyagok felhasználásával előállított prémium italok iránt fogékony személyek rendre tökéletesen tisztában vannak az egyéni preferenciáikkal. Persze némi kísérletezés bármikor jól jöhet, főként annak tudatában, hogy a VS, VSOP, illetve XO jelöléseket látva rossz lóra nem igazán tehetünk.
Természetesen az már teljesen más kérdés, hogy éppenséggel whisky, cognac, calvados vagy történetesen rum formájában kívánunk magas minőséget fogyasztani. Mindenesetre mindig értelmezzük a cikkben foglalt jelöléseket egyfajta iránytűként.