Horoszkóp
Tudatos élet
Lélek
Divat
Szépség
Sztárok

Ha te is gyakran raksz csirkét a fagyasztóba, az alábbi infókat muszáj tudnod

fagyasztás, csirke

október 23

kos 03.21 - 04.19

Váratlan helyzet adódik a mai napon, amit mihamarabb...

bika 04.20 - 05.20

A hét utolsó munkanapján szükséged lesz a problémamegoldó...

ikrek 05.21 - 06.21

Akad valaki a környezetedben, akivel kapcsolatban úgy érzed,...

rák 06.22 - 07.22

Maximalista ember vagy, ezért a végsőkig küzdesz azért,...

oroszlán 07.23 - 08.22

A közvetlen környezetedben van valaki, aki őrangyalként áll...

szűz 08.23 - 09.22

Valaminek a végéhez közeledsz, amin régóta dolgozol. Épp...

mérleg 09.23 - 10.22

Olyan fába vágtad a fejszéd, amit az eddigieknél...

skorpió 10.23 - 11.21

Egészen idáig titkoltad mindenki előtt a nagy bejelentést,...

nyilas 11.22 - 12.21

Kellemetlen szituáció adódik, amiben te is nyakig benne...

bak 12.22 - 01.19

Nagyon intenzíven dolgozol, semmi nem hagy kizökkenteni a...

vízöntő 01.20 - 02.18

Rendkívüli módon zavar egy bizonyos ügy, de bizonytalan...

halak 02.19 - 03.20

A hét második felére annyira túlvállaltad magad, hogy...

Elolvasom végigMegnézem
Facebook
Twitter
Pinterest
Látszólag úgy tűnhet, a fagyasztóban tárolt csirkemell sosem megy tönkre, de valójában nagy odafigyelést igényel!

Hasznos kis berendezési tárgy a fagyasztó, ha pedig neked is ott áll a konyhádban, valószínűleg akad benne néhány hús is. Hiszen egy háromnapos hétvégén vagy a hűvös őszi-téli napokon a világ legkényelmesebb dolga egyszerűen csak kivenni ezt a fagyóból, hogy estére elkészítsd a vacsorát. Ilyen szempontból felmerülhet hát a kérdés, vajon mit mennyi ideig szabad a fagyasztóban tárolni?

4 mód, ahogy a fagyasztó a ruháid legjobb barátja lehet

Életmód

Nem érdekel
Elolvasom

A csirke az egyik leggyakoribb kérdés, hiszen a legtöbb háztartásban ez a hús sokszor kerül a tányérra. AZ USDA szerint szerencsére a csirke nehezen romlik meg, a címkén lévő szavatossági idő pedig mit sem számít, ha már beraktad a fagyasztóba. Megromlani 1 éven túl sem igazán fog, de ezt kivárni azért mégsem ajánlott. A csirke állaga egy év leteltével ugyanis elkezd megváltozni, és az íze sem lesz túl kellemes, hiába fűszerezed majd meg alaposan a főzés során.

Egy egész csirkét maximum(!) 1 évig hagyj a fagyasztóban, ha pedig kisebb adagokban tárolnád (például külön a csirkemellet és a combokat), úgy a 9 hónapos intervallumot inkább már ne lépd át.

Miből tudhatod, hogy még jó a csirke?

Az esetek többségében igaz az, hogy ha a csirkét frissen, jó állapotban teszed a fagyasztóba, a kivétel után sem lesz baj. Azonban megesik, hogy egy idő után változások mennek keresztül rajta, és a baktériumok elszaporodnak benne. Erre utal az, ha az egyébként rózsaszín hús elkezd sötétedni, különös szaga lesz, vagy nyálkássá válik a felülete. Bármelyiket tapasztalod, inkább ne kísérletezz, mert komoly bajod is eshet.

A fagyasztás során két dologra kell figyelned, és ezzel meghosszabbíthatod a csirke szavatossági idejét. Az egyik, hogy mindig légmentes zacskóban tedd be a fagyasztóba, a másik pedig az, hogy sose közvetlenül az ajtóhoz rakd. Utóbbi miatt ugyanis könnyebben tönkremehet, ha egyébként gyakran nyitogatod a fagyasztó ajtaját.

Kép
forrás: pexels/JÉSHOOTS

A biztonságos kiolvasztás lépései

  1. A legjobb, és egyben legbiztonságosabb módja a csirke kiolvasztásának, ha egész egyszerűen átrakod a hűtőbe. Itt is hideg van, de messze nem olyan alacsony a hőmérséklet, mint a fagyasztódban, így a csirke szép lassan elkezd "átmelegedni". Tény, hogy ez a megoldás nem olyan gyors, hiszen egy egész csirkét 2 teljes napba telhet így kiolvasztani, míg a csirkemell körülbelül 24 óra alatt lesz süthető.
  2. Tegyük fel, hogy már 5 óra is elmúlt, és neked most jut eszedbe, hogy nem vetted ki a csirkét a fagyasztóból. Semmi gond, hiszen csak egy edényre, vízre, és egy vízálló, légmentes zacskóra lesz szükséged. Fontos: sose rakd a húst közvetlenül a vízbe, hiszen így átázhat a hús, és a baktériumoknak is táptalajt adsz. A zacskó viszont épp ebben akadályoz meg! Töltsd meg az edényt hideg(!) vízzel, majd rakd bele a csirkét, és figyelj oda arra, hogy 30 percenként töltsd újra a csapból, hiszen a baktériumok a vízben gyorsan elszaporodnak. Az egész csirke 3-4 óra alatt kiolvad, míg a mellrész vagy a combok akár egy órán belül is.
  3. A mikró is nagy segítség az olvasztás során, és ma már nem igazán létezik olyan változat, amiben ne lenne olvasztó fokozat. Állítsd be rajta, tedd a csirkét a mikróba, és kapcsold be a készüléket. Előtte azért érdemes átfutni a kézikönyvet, hiszen ebben leírják, hogy mekkora súlyú húst milyen gyorsan tud a mikró kiolvasztani, így biztosan nem marad a közepe átfagyva.

Maradj otthon: friss, fagyasztott vagy konzervált gyümölcsök, zöldségek mellett döntsünk ebben az időszakban?

Konyhám

Nem érdekel
Elolvasom

Apropó fagyasztás, tudtad, hogy ezeket az élelmiszereket is beteheted a gépbe?

Galéria / 10 kép

10 élelmiszer, amiről nem tudtad, hogy berakhatod a fagyasztóba

Megnézem a galériát

Purewow

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok

október 24

kos 03.21 - 04.19

Úgy érzed, a maximumon teljesítesz, s a meggyőződésed...

bika 04.20 - 05.20

Kissé túlpakoltad a hátizsákodat, nehezen tudod a nagy...

ikrek 05.21 - 06.21

Bár eddig magabiztosnak érezted magad egy bizonyos dologban,...

rák 06.22 - 07.22

Igazi csapatjátékos lévén borzasztóan zavar az, hogy valaki...

oroszlán 07.23 - 08.22

Az a fajta ember vagy, aki nem nagyon...

szűz 08.23 - 09.22

Valaki a füledbe ültette a bogarat, emiatt rossz...

mérleg 09.23 - 10.22

Az utóbbi időben azt vetted észre, hogy valaki...

skorpió 10.23 - 11.21

Szilárd meggyőződéssel álltál ki a véleményed mellett egészen...

nyilas 11.22 - 12.21

A környezetedben akadnak olyanok, akik megpróbálnak másokat manipulálni...

bak 12.22 - 01.19

Pontosan tudod, mit szeretnél elérni, miközben abszolút mértékben...

vízöntő 01.20 - 02.18

Noha karnyújtásnyira vagy a célod elérésétől, valami azonban...

halak 02.19 - 03.20

Hosszú gondolkodás és mérlegelés után komoly elhatározásra jutottál,...

Elolvasom végigMegnézem
Kép

Ezért ápold ősszel extrán a bőrödet – Válassz természetes, hazai termékeket

Az ősz nemcsak a lelkünknek hoz változást, hanem a testünknek is. Ilyenkor érdemes a ruhatárunk mellett a szépségápolási rutinunkon is változtatnunk. Hazai, természetes összetevőjű termékekkel könnyebb lesz a harc, mint gondolnád.

Kép

F&F GardróbTuning: Mit viseljen a magas, körte alkat, na és a fiatal anyuka, ha dögös szeretne lenni?

Lássuk mit ajánl Lakatos Márk a testvérpárnak, akik nem is különbözhetnének jobban, az egyik visszafogott ősz típus, a másik vagány tél.

Kép

Hiába keresel párt, már ezer éve szingli vagy? Egy szakértő elárulta, mi ennek az oka!

Régóta egyedülálló vagy, pedig nagyon is szeretnél kapcsolatot? Könnyen lehet, hogy az alábbi okok miatt nem sikerül megállapodnod valaki mellett!

Kép

Minden cicának van egy nagyon fura szokása, de most megmagyarázza a tudomány

Téged is gondolkodóba szokott ejteni a macskád? Az ÉVA Magazin cikke.

Kép

Pimpeld fel az otthonod – ha már úgyis annyi időt töltesz a négy fal között

Míg nyáron a világos, könnyű textíliáké a főszerep, addig az őszi-téli szezonban a vastagabb, puhább anyagokat és meleg tónusú dekorációkat érdemes előtérbe helyezni. Erre buzdítanálak most téged is, hiszen ebben az időszakban még fontosabbá válik, hogy otthonod kellőképpen kikapcsolhasson.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem