Promóciók
Egy zseniális hungarikumos recept a Műhelyemből
Az április 24-ei teliholdnak brutális következménye lesz: 4 csillagjegy, akinek a mai napon teljesen megváltozik az életútja és a sorsa
A mai nap a Skorpióban lesz telihold, ami elképesztő energiákat szabadít fel.
Promóciók
Hollywood fénykorát idézi a CCC legújabb kapszulakollekciója - a főszerepben Marilyn Monroe és Gino Rossi
Divat
Tényleg csak 5 pár cipőre van szüksége mindenkinek a gardróbjában?
Napi horoszkóp április 25.: a Kosoknak érdemes lazábban hozzáállniuk bizonyos dolgokhoz, az Ikrek nem állnak készen egy új kapcsolatra
A hét második fele is bővelkedik izgalmakban, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!
A hercegné, aki a brit királyi család tagja, közben pedig magyar származású: rendszeresen látogat Magyarországra
Bizony, a brit királyi család tagjai között is megtalálhatók magyarok. Egy legalábbis biztosan.
5 hollywoodi sztár, aki beszél magyarul: ezt pedig meg is mutatták a világnak
Hollywoodi sztárok, akik már beszéltek magyarul és nagyon ügyesek voltak!
Ezt a receptet abból az alkalomból álmodtuk meg, hogy megünnepeljük a patinás Zwack céggel való együttműködésünket, ami a Lakatos Műhely nyitása óta tart, és egyre szuperebb fogások születnek az italaiknak köszönhetően. Meglepődtetek? Meghiszem azt, egyedülálló is lesz ez az isteni Unicum szilva chutney recept, amit rengeteg mindenre használunk és imádjátok ti is, mi is. Nem újdonság, mert nem most találtuk ki, hiszen egész nyáron kedvenc volt a Hold utcai Lakatos Műhelyben és a fesztiválokon is, de attól még nagyon aktuális egyedi ízvilágával. Készítsük el együtt! ;)
A túrógombóc á la Lakatos Műhely hozzávalói:
1/2 kg túró
4 db tojás
Cukor, só
2 szál vanília rúd
15 dkg kukoricadara*
2 citrom héja (mosott vagy bio)
2 ek vaj
Kukoricaliszt (vagy kenyérmorzsa)*
A tojást keverd habosra a cukorral és a sóval, majd reszeld bele a citromhéjat, és add hozzá a vanília kikapart magjait, óvatosan forgasd bele a túrót és a kukoricadarát, majd tedd hűtőbe legalább 1/2 órára. Közben a vajon pirítsd meg a kukoricalisztet (vagy kenyérmorzsát), és forralj vizet. A masszából gyúrj kis (kb. 4 dkg-os) gombócokat, mert ezek hamarabb megfőnek, majd dobd a gyöngyöző vízbe, és főzd míg feljönnek a víz felszínére. Forgasd őket a darába és tálald cukros tejföllel és szilva chutneyval.
* Keress minél finomabbra őrölt kukoricadarát, ami még nem liszt, de szinte egy durva lisztre emlékeztet.
A híres szilva chutney*
1 kg szilva
(20 dkg lilahagyma)
1 db citrom
2 ek méz
vaj 10 dkg
só, (bors)
fahéj 1/2 tk
kardamom, csillagánizs 1-1 db
1 dl Unicum Szilva
*A Lakatos Műhelyben így készítjük, ha húsokhoz kínáljuk. Ha desszerthez, például a zseniális túrógombócunkhoz készítjük, akkor kihagyjuk belőle a lilahagymát és a borsot! ;)
A szilvát magozd ki. A cukrot közepes lángon karamellizáld világosra, dobd rá a lilahagymát és a fűszereket, majd amikor már a fűszereknek is illata van mehet rá az Unicum Szilva. Ha már feloldódott a karamell, add hozzá a szilvát is, majd kevés sóval ízesítsd és borsozd. Az egészet 10-15 perc alatt párold össze, de ne annyira, hogy a szilva szétfőjön. A végén ízesítsd a mézzel, citromlével, majd zárd el alatta a lángot. A legvégén keverd bele a vajat.
Mennyi idő lesz mindez? Nem sok, szinte egy pillanat! A chutney nagyjából fél óra mindennel együtt, a túrógombóc 5 perc, míg összekevered, aztán formálni és főzni kell, na meg persze bundázni, és kész is vagy! Jó főzőcskézést! ;)
Márk napi tipp: Ha azt szeretnétek, hogy inkább én főzzek rátok, itt a remek lehetőség, hogy nyerjetek egy kétszemélyes ebédet a Lakatos Műhelybe! Várom az Unicum Szilvával készült ételötleteket a Műhely Facebook oldalán! Csókok!!! ;)
Hogy tetszett a cikk?
Promóciók
Indul a Kuponözön a SPAR üzleteiben
Promóciók
Nehezebb az ismerkedés, ha dohányosok vagyunk?
Promóciók
A hónap akciója: a legjobb ránctalanító krém
Promóciók
Hollywood fénykorát idézi a CCC legújabb kapszulakollekciója - a főszerepben Marilyn Monroe és Gino Rossi
Divat
Tényleg csak 5 pár cipőre van szüksége mindenkinek a gardróbjában?
Hogyan készítsünk tökéletes francia manikűrt minden alkalomra
A francia manikűr klasszikus és stílusos megjelenést kölcsönöz a körmöknek, és könnyen alkalmazkodik minden eseményhez. Legyen szó egy elegáns vacsoráról vagy egy nyári strandidőről, a francia manikűr mindig jó választás.
4 csillagjegy, akinek egy őrangyal fog segíteni a közeljövőben: minden arannyá változik, amihez hozzáérnek
A tavaszi idő miatt végre újjáéled a természet, az állatok előmerészkednek, mi pedig ismét erőt érzünk magunkban.
Gyászol a királyi család: senki nem számított ekkora tragédiára, már a halál oka is kiderült
2024 biztosan nem a királyi család éve. Katalin és Károly betegsége után sajnos Beatrix hercegnőt sem kerülte el a tragédia.
Napi horoszkóp április 25.: a Kosoknak érdemes lazábban hozzáállniuk bizonyos dolgokhoz, az Ikrek nem állnak készen egy új kapcsolatra
A hét második fele is bővelkedik izgalmakban, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!
A hercegné, aki a brit királyi család tagja, közben pedig magyar származású: rendszeresen látogat Magyarországra
Bizony, a brit királyi család tagjai között is megtalálhatók magyarok. Egy legalábbis biztosan.
A méhnyakrák 6 rejtett jele, amit sokan nem ismernek: a rendszertelen menstruációs ciklus is figyelmeztető tünet
Néhány tünetet könnyű összekeverni a menstruációs problémákkal.