Horoszkóp
Tudatos élet
Lélek
Divat
Szépség
Sztárok

Kóstold és tudd

Kóstold és tudd

szeptember 25

kos 03.21 - 04.19

Teljesen biztos vagy a dolgodban, magabiztosan és öntudatosan...

bika 04.20 - 05.20

Az a személy vagy, aki nagyon nehezen tűri...

ikrek 05.21 - 06.21

Magukkal ragadnak az emlékek, szívesen gondolsz vissza „a...

rák 06.22 - 07.22

Vízválasztóhoz érkeztél, olyasmivel kapcsolatosan kell fontos döntést meghoznod,...

oroszlán 07.23 - 08.22

Komoly vitába keveredsz egy olyan személlyel, aki közel...

szűz 08.23 - 09.22

Egy hozzád közelálló személy a számára eget rengető...

mérleg 09.23 - 10.22

A várakozásaidnak megfelelően alakul minden körülötted, bármelyik eldobott...

skorpió 10.23 - 11.21

Túl sok szálat mozgatsz egyszerre, próbálsz több fronton...

nyilas 11.22 - 12.21

A környezeted elismeréssel tekint rád, mert olyasmit tettél...

bak 12.22 - 01.19

Bármiféle projektbe kezdesz, mindenképp ragaszkodsz azokhoz a bevált...

vízöntő 01.20 - 02.18

Nagyon vékony jégen próbálsz ellavírozni, folyamatosan az lebeg...

halak 02.19 - 03.20

Megtaláltad a helyed, jól érzed magad a bőrödben,...

Elolvasom végigMegnézem
Facebook
Twitter
Pinterest
Herczeg Ágnes nemzetközi borakadémikus, a nemzetközi „The Future 50” díj nyertese, a világ 50 legjobb borszakértőjének egyike mesél arról, hogy hogyan válhatunk magabiztos borkóstolóvá.

Mi volt az indíttatásod, hogy borszakértőként tevékenykedj?

Az egyetemi éveim alatt kerültem közel a borhoz és a borkultúrához. Eger mellett születtem és saját egyetemi győri bor klubom megalapítása volt az első olyan tevékenység, amely tudatosan a bor irányába vezetett. Egyre többet akartam tanulni erről az igen komplex területről és a mai napig a folyamatos fejlődésre törekszem. Ennek egyik eredménye, hogy a világ első számú boros intézményének, a Master of Wine Intézetnek az első magyar női hallgatója lettem.

Több helyen tanítasz és előadásokat tartasz. Mi a tapasztalatod, a fiatal korosztály mennyire fogékony a borkultúra iránt?

Nagyon örülök annak, hogy a budapesti Metropolitan Egyetemen tartott kurzusom, rekord gyorsasággal telik be és ami még jobb, hogy a hallgatókat ez a lendület kíséri végig a teljes szemeszteren. Egyértelmű, hogy a fiatalokat érdekli a témakör és nagy örömmel támogatom őket abban, hogy elsajátítsák azt a tudást, amely már nem csak a hétköznapi tudatos fogyasztásban segíti őket, hanem a szakmában is piacképessé válhatnak.

Miért fontos már huszonévesen elsajátítani bizonyos borismereti alapokat és hogyan lehet folyamatosan fejlődni?

18 éves kortól legális az alkoholfogyasztás Magyarországon és ezzel a szabadsággal tudatosan és felelősséggel kell élni. Minőséget kell fogyasztani és mértékkel. Számos szempont van, amit kortól függetlenül figyelembe kell venni a borfogyasztás műfajában: az egyik legfontosabb a minőségi választás. Érdemes elsajátítani, hogy mit mivel párosítunk, melyik ízvilág passzol leginkább a személyiségünkhöz, az adott eseményhez, hangulathoz. Ezek könnyen és gyorsan elsajátítható alapok, amelyeket a mindennapokhoz magabiztos alapot biztosít.

Fotó: Szmodits Balázs
Fotó: Szmodits Balázs

Ha valaki a kóstolás és borkultúra alapjait szeretné elsajátítani egyszerűen és gyorsan mit tanácsolsz neki?

A www.magyarborod.hu oldalt, amely gyorsan és szórakoztatóan segít egy olyan alaptudás elsajátításához, amely könnyebbé és élvezetesebbé teszi a mindennapok borfogyasztását. Aki pedig ennél még többet szeretne tudni, az számos kurzus lehetőség közül választhat.

Melyik a kedvenc játékod a magyarborod.hu oldalon és miért?

Ami számomra az egyik legizgalmasabb az egyértelműen a BORRANDI kvíz, amelyből kiderül, hogy melyik bor passzol nagy valószínűséggel a személyiségünkhöz. De valójában mindegyik menüpontban van olyan információ, amely szerintem elengedhetetlen az alaptudásunkhoz: hogyan költsünk okosan, hogyan kóstoljunk, hogyan „blöfföljünk” ha egy társaságban néhány hozzáértő mondatot szeretnénk elejteni és természetesen, hogy mi trendi és mi ciki a boros világban. Mindenre választ találhatunk az oldalon. Ami véleményem szerint nagyon fontos, hogy a bor egy örömszerzési forrás, amit lazán, feszültség nélkül kell tudni élvezni, de tudatosan, okosan és mértékkel. Ezért is fontos, hogy kóstold és tudd!

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok

szeptember 26

kos 03.21 - 04.19

Teljesen biztos vagy a dolgodban, magabiztosan és öntudatosan...

bika 04.20 - 05.20

Az a személy vagy, aki nagyon nehezen tűri...

ikrek 05.21 - 06.21

Magukkal ragadnak az emlékek, szívesen gondolsz vissza „a...

rák 06.22 - 07.22

Vízválasztóhoz érkeztél, olyasmivel kapcsolatosan kell fontos döntést meghoznod,...

oroszlán 07.23 - 08.22

Komoly vitába keveredsz egy olyan személlyel, aki közel...

szűz 08.23 - 09.22

Egy hozzád közelálló személy a számára eget rengető...

mérleg 09.23 - 10.22

A várakozásaidnak megfelelően alakul minden körülötted, bármelyik eldobott...

skorpió 10.23 - 11.21

Túl sok szálat mozgatsz egyszerre, próbálsz több fronton...

nyilas 11.22 - 12.21

A környezeted elismeréssel tekint rád, mert olyasmit tettél...

bak 12.22 - 01.19

Bármiféle projektbe kezdesz, mindenképp ragaszkodsz azokhoz a bevált...

vízöntő 01.20 - 02.18

Nagyon vékony jégen próbálsz ellavírozni, folyamatosan az lebeg...

halak 02.19 - 03.20

Megtaláltad a helyed, jól érzed magad a bőrödben,...

Elolvasom végigMegnézem
Kép

Hogy mi? Ő vette el majdnem Jennifer Anistontól élete nagy szerepét

El sem tudjuk képzelni, hogy nem Jannifer Aniston Rachel!

Kép

Tuti, nem tudtad, miért fehér szinte az összes toalett

Észrevetted már, hogy akármilyen színű is a fürdő, a wc általában fehér marad?

Kép

Dallos Bogi sírva fakadt Puskás Peti múltja miatt

Talán az egyik legkínosabb kérdés merült fel a Nyerő párosban, Dallos Bogi meg is könnyezte a témát.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem