Promóciók
Kipróbáltam Erzsébet királynő kedvenc palacsinta receptjét
Forrás: Getty Images/Samir Hussein, Gasko Bianka
4 csillagjegy, akinek egy őrangyal fog segíteni a közeljövőben: minden arannyá változik, amihez hozzáérnek
A tavaszi idő miatt végre újjáéled a természet, az állatok előmerészkednek, mi pedig ismét erőt érzünk magunkban.
Promóciók
Hollywood fénykorát idézi a CCC legújabb kapszulakollekciója - a főszerepben Marilyn Monroe és Gino Rossi
Divat
Tényleg csak 5 pár cipőre van szüksége mindenkinek a gardróbjában?
A hercegné, aki a brit királyi család tagja, közben pedig magyar származású: rendszeresen látogat Magyarországra
Bizony, a brit királyi család tagjai között is megtalálhatók magyarok. Egy legalábbis biztosan.
Napi horoszkóp április 25.: a Kosoknak érdemes lazábban hozzáállniuk bizonyos dolgokhoz, az Ikrek nem állnak készen egy új kapcsolatra
A hét második fele is bővelkedik izgalmakban, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!
Gyászol a királyi család: senki nem számított ekkora tragédiára, már a halál oka is kiderült
2024 biztosan nem a királyi család éve. Katalin és Károly betegsége után sajnos Beatrix hercegnőt sem kerülte el a tragédia.
Februárban, a palacsinta világnapján (igen, ilyen is van) a Buckingham-palota megosztotta Erzsébet királynő kedvenc receptjét. Nemcsak a palacsintatészta elkészítéséhez kaptunk ötletet, de még három variációt is arra, hogyan ízesítsük az elkészült desszertet. Hónapok óta nem sütöttem palacsintát, így épp ideje volt újra belevágni, ám ezúttal mindenképp ki szerettem volna próbálni a királynő verzióját. És bár egy sós megoldás is szerepel a honlapon, azt egyelőre kihagytam, most inkább a desszertekre koncentráltam.
Ami az első pillanatban feltűnt, hogy a tésztából hiányzik az ásványvíz vagy szódavíz, bár ez semmit nem vont le az értékéből, ugyanolyan jól sikerült, ahogy szokott. Ráadásul a „titkos” összetevője miatt még különlegesebb lett az egész, a séf szerint a tészta fontos összetevője a „beurre noisette”, ami nem hagyja kiszáradni azt. Valóban kicsit csúszósabb lett a végeredmény és mivel szinte azonnal el is fogyott, azt már nem tudtam kipróbálni, hogy másnap is ugyanolyan marad-e tőle (bár szerintem a királynő sem eszik soha másnapos palacsintát).
A következőkre lesz szükséged:
- 125 g liszt
- 30 g cukor
- csipet só
- 2 közepes tojás
- 1,5 tojássárgája
- 250 ml tej
- 40 g vaj
Így készül:
1. Keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót, majd add hozzá a tojásokat is. A krémes masszához fokozatosan adagold a tejet is.
2. Készíts el a „beurre noisette-et”: tedd a vajat a serpenyőbe, kezdd el melegíteni, míg az összes víz nem távozik belőle és aranybarna folyadékot nem kapsz. Ezt add hozzá a már elkészített keverékhez.
3. Végül süsd ki a palacsintákat.
Erzsébet királynő egyik kedvenc ízesítése a cukor és citrom, ami annyit tesz, hogy porcukrot kell szórni a palacsintára, és így feltekerni, majd citromszeletekkel tálalni. A gyümölcs miatt elég nyári életérzés fogott el, de a cukros megoldás nem igazán jött be. Jobban szeretem a lekvárral vagy túróval töltött verziókat. Épp ezért sokkal jobban ízlett a második megoldás: felvert habtejszín és lekvár réteg került a palacsintába, amit ezúttal háromszögre kellett összehajtani. Ez sokkal lágyabb és finomabb volt, mint a cukros társa, így nem kérdés, hogy kiütéssel nyert. Szerencsére semmi extra összetevőért nem kellett leugranom a boltba, hogy megkóstolhassam a királynő kedvenc desszertjét, de azért kicsit csalódott is vagyok, mert mégis számítottam valami titkos hozzávalóra, amitől egy fokkal fenségesebb lesz az egész.
Ezt is olvasd el!
Hogy tetszett a cikk?
Promóciók
Indul a Kuponözön a SPAR üzleteiben
Promóciók
Nehezebb az ismerkedés, ha dohányosok vagyunk?
Promóciók
A hónap akciója: a legjobb ránctalanító krém
Promóciók
Hollywood fénykorát idézi a CCC legújabb kapszulakollekciója - a főszerepben Marilyn Monroe és Gino Rossi
3 csillagjegy, akinek negatív hatással lesz az életére az áprilisi telihold
Ezek a csillagjegyek nem fognak örülni az áprilisi teliholdnak!
Így nézett volna ki a Trónok harca Disney-meseként
Ha van valami, ami távolabb áll George R. R. Martin regényeitől és azok feldolgozásától, akkor az a rajzfilmes műfaj.
A sztárok ezekre a trendi cipőkre esküsznek idén tavasszal: másold le a stílusukat
Mutatjuk, mit viselnek idén tavasszal a sztárok.
Sztárok, akik nyilvánosan estek egymás torkának, erről pedig videó is készült
Hiába a siker, a sok pénz vagy éppen a rajongók imádata, a sztárok olykor-olykor vannak olyan nárcisztikus természetűek, hogy képesek élőadásban neki menni egy másik híres embernek.
Egy hétig követtem Katalin hercegné diétáját: sokkal nehezebb volt, mint gondoltam
Katalin hercegné étrendje nem való mindenkinek, csak akkor próbáld ki, ha nagyon elhivatott vagy!
5 szokás, ami jelentősen növeli a szívroham kockázatát: nem csak a dohányzás káros
Szomorú, de az elmúlt időszakban jelentősen megnőtt az 50 év alattiaknál jelentkező szívroham. Ez pedig olyan jellegű, egyértelműen káros szokásokra vezethető vissza, mint a dohányzás vagy éppen az egészségtelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód. De nézzük is, pontosan melyek ezek, és hogyan tudod megelőzni a súlyos szívbetegségek kialakulását.