A ketogén diéta 6 veszélye szakértők szerint

A ketogén diéta története

A ketogén diétát a 20. század első felétől kezdve az epilepszia kezelésére alkalmazták gyermekekben. Ha kevés szénhidrátot fogyasztunk, a máj zsírsavakká és ketontestekké változtatja a zsírt. A ketontestek szolgálnak ezután energiaforrásként az agyban. A magas ketonszintet hívjuk ketózisnak, ez pedig csökkenti az epilepsziás rohamok számát gyerek- és serdülőkorban.

A ketogén diéta – a szénhidrátszegény összetételnek és a ketózisos állapotnak köszönhetően – természetesen fogyaszt is. A diéta szerint a napi táplálékunk ¾-ét zsírnak kell kitennie, és a negyede állhat fehérjéből és szénhidrátból. Vagyis jellemzően olyan élelmiszereket kell fogyasztani, mint a tojás, a bacon, a húsok, a zsíros tejszín, a vaj, a mogyoróvaj, a sajt. Kevesebb mennyiségben lehet zöldséget és gyümölcsöt, hüvelyeseket enni, kenyeret és gabonaféléket, burgonyát, rizst és magas szénhidráttartalmú gyümölcsöt (például banánt) egyáltalán nem. Az alkoholt is mellőzni kell. Általában csak azon diétázók számára idéz elő fogyást, akik tényleg betartják – sajnos itt a „bűnözés” nem megengedett. Ha mindezek ellenére mégis kipróbálnád a ketogén diétát, javasoljuk, hogy mindenképp konzultálj orvossal!