Karanténból tanít az olasz nagyi házi tésztát készíteni

pasta,főzés,spagetti,online,olasz konyha,karantén

március 31

kos 03.21 - 04.19

Elhatároztad, hogy nem húzod tovább az időt, és...

bika 04.20 - 05.20

Olyan hibát követsz el egy számodra fontos dologgal...

ikrek 05.21 - 06.21

Jelentős változást szeretnél az életedben, de úgy látod,...

rák 06.22 - 07.22

Olyasmiről szerzel tudomást, ami kedvező irányban befolyásolhatja az...

oroszlán 07.23 - 08.22

Komoly lépésre szántad el magad, amely eddigi életed...

szűz 08.23 - 09.22

Megeshet, hogy nem úgy reagálsz egy bizonyos helyzetre,...

mérleg 09.23 - 10.22

A vártnál sokkal jobban alakulnak a dolgaid, végre...

skorpió 10.23 - 11.21

A jelenlegi helyzetben rendkívüli módon frusztrál valami, amivel...

nyilas 11.22 - 12.21

A megfelelő pillanatra vársz, hogy egy számodra fontos...

bak 12.22 - 01.19

Úgy érzed, a környezeted túl magasra tette a...

vízöntő 01.20 - 02.18

Úgy érzed, az elmúlt hetek megpróbáltatásai nagyon sok...

halak 02.19 - 03.20

A mai nap, noha ki sem teszed a...

Elolvasom végig Megnézem
Facebook
Twitter
Pinterest
Használd ki a kényszerű otthonlét miatt nyakadba szakadt időt, és tanulj meg valami új dolgot! Egy olasz nagymama most bárkit megtanít igazi házi pastát készíteni – méghozzá online.

Ha jártál mostanában élelmiszerüzletben, észrevehetted, hogy néhány dolog mintha teljesen kifogyott volna (helló, élesztő és vécépapír, most rátok nézünk), és legtöbbünknek a tészta beszerzése is bajos. Mindegy, hogy a spagettit szereted jobban vagy a pennét, az olasz pasta mindannyiunk számára az evidens választás, ha egy gyors és ízletes vacsorára vágyunk. Ráadásul a koronavírus-világjárvány, azaz pandémia és az önkéntes karantén okozta stressz miatt mindannyiunkra ráfér egy kis lélekmelengető, megnyugtató szénhidrát. Nagy szerencsénkre az olaszországi Palombara Sabinában él egy tésztakészítő, aki gondolt azokra is, akik –kényszerűségből vagy unalomból – szeretnék megtanulni a mesterséget.

gif

Ha használtad már az AirBnB szolgáltatásait, akkor tudod, hogy az olcsó és klassz lakásokon kívül különböző élményekre is befizethetsz az applikáción keresztül. Egy ilyen „élmény” volt a Handmade Pasta with Grandma (azaz házi tésztakészítés nagyival) is, amin Róma közelében tudtak részt venni az érdeklődők. A kétórás minikurzus lényege, hogy a vendégek egy rusztikus olasz konyhában (ahol még egy egy régimódi szőlőprés is áll) megtanuljanak saját kezűleg háromféle tésztát készíteni, mindezt bruschettával és helyi extra-szűz olajjal szervírozva. A szolgáltatás annyira népszerűvé vált a turisták körében, hogy felkerült az oldal „egyszer az életben muszáj kipróbálnod” top élményei közé.

Palombara Sabina,Olaszország,gasztronómia,főzés,pasta,tészta,nonna live,karantén
forrás: Getty Images
Palombara Sabina

„Nagyszerű napot töltöttem tésztakészítéssel egy szakértő társaságában” – írta az egyik résztvevő az értékelésében. „Mi voltunk a karantén előtti utolsó csoport, ami miatt nagyon szerencsésnek érzem magam. Háromféle pastát készítettünk, majd felfaltuk az egész hatalmas adagot, miközben boroztunk, kávéztunk és történeteket meséltünk egymásnak. Egészen biztosan ez volt a Rómában töltött rövid kirándulásunk egyik fénypontja. Nagyon ajánlom!”

Úgy néz ki, most egy ideig búcsút inthetünk az utazgatásoknak, de ez nem jelenti azt, hogy nem élheted át te is ezt: az AirBnb főzőkurzus ezentúl ugyanis virtuálisan elérhető, a világon bárkinek, a saját otthonában. Nonna Live nevű csatorna élőben közvetíti a főzőkurzust, amihez 50 dollárért (kb. 16000 Ft) bárki csatlakozhat. Hétvégén a 84 éves nagyi, vagyis Nonna Nerina tartja a tanfolyamot, míg hétköznaponként az egyik unoka, Chiara Nicolanti a háziasszony.

tészta,pasta,olasz konyha,főzés,recept,nonna live,airbnb,karantén,tanfolyam,kurzus
forrás: Pasta Con Nonna/AirBnB Experiences
Nonna az eredetileg személyes főzőkurzusok hangulatát csempészi az otthonokba

„Amikor nagyi először döbbent rá, hogy ezentúl az emberek előben látják és hallják a videochaten keresztül, hihetetlen élmény volt” – mondta Chiara. „Mindössze egyórás kurzusnak indult, de végül két órán át tartott, az emberek pedig végig nevettek. Nagyi sosem áll meg, sosem vár rám, szóval kész őrület volt, de szerintem az emberek pont erre vágynak. Azt akarják, hogy egy olasz nagymama szórakoztassa őket órákon át.”

Frank Sinatra tésztareceptje, ha eszed ágában sincs diétázni

Gasztro

Nem érdekel
Elolvasom

Érdemes minél hamarabb regisztrálnod, ugyanis a szabad helyek vészes ütemben fogynak, és elég sok hozzávalót kell a kurzushoz beszerezned. Egy héttel a lefoglalt időpont előtt Nonna Live elküldi egy bevásárlólistát a szükséges hozzávalókkal és eszközökkel, amelyekre szükséged lesz a főzéshez. Ez bőséges időt nyújt ahhoz, hogy végigjárd az élelmiszerboltokat, és beszerezd azokat, bár a honlapjuk szerint egy átlagos háztartásban a legtöbb dolog megtalálható.

Emellett még további jegyzeteket is kapsz, amelyek segítenek felkészülnöd az élményre, többek között arról, hogy milyen borokkal érdemes párosítani az elkészült fogásokat. Minden egyes recept generációk óta öröklődik Nonna családjában, ezért nagy becsben állnak.

nonna,olaszország,főzés,kurzus,utazás,airbnb,karantén
A 84 éves nagyi igazi olasz tempereamentumáról híres

Az alkalmak magyar idő szerint este 7 órakor kezdődnek, és az alábbi ételek közül választhatsz:

Szerda (főzés Chiarával):

Ravioli zsályás-vajas szósszal (vegetáriánus)

Csütörtök (főzés Chiarával):

Gnocchi pestóval (vegetáriánus)

Péntek (főzés Chiarával):

Lasagne

Szombat (főzés nagyival):

Fettuccine paradicsomszósszal (vegetáriánus)

Vasárnap (főzés nagyival):

Cannelloni

Ha Nonna Live sem dobja fel a karantén miatti borongós kedvedet, akkor nem tudjuk, hogy mi fogja (talán még ez). Az biztos, hogy ez egy remek időtöltés, ami segít nem bekattannod a távolságtartás ideje alatt. Ráadásul valami újat tanulhatsz, ami miatt – ha végre vége ennek az őrületnek – a barátaid imádni fognak és állandóan vendégeskedni akarnak nálad. Saluti!

gif

Már agyadra megy a karantén? Lapozd fel a galériánkat további unaloműző elfoglaltságokért!

Galéria / 23 kép

23 unaloműző ötlet házi karanténra - túl a filmeken és sorozatokon

Megnézem a galériát

http://www.eatingwell.com

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.
Nice job!
Imádom!
Tovább olvasok

március 31

kos 03.21 - 04.19

Elhatároztad, hogy nem húzod tovább az időt, és...

bika 04.20 - 05.20

Olyan hibát követsz el egy számodra fontos dologgal...

ikrek 05.21 - 06.21

Jelentős változást szeretnél az életedben, de úgy látod,...

rák 06.22 - 07.22

Olyasmiről szerzel tudomást, ami kedvező irányban befolyásolhatja az...

oroszlán 07.23 - 08.22

Komoly lépésre szántad el magad, amely eddigi életed...

szűz 08.23 - 09.22

Megeshet, hogy nem úgy reagálsz egy bizonyos helyzetre,...

mérleg 09.23 - 10.22

A vártnál sokkal jobban alakulnak a dolgaid, végre...

skorpió 10.23 - 11.21

A jelenlegi helyzetben rendkívüli módon frusztrál valami, amivel...

nyilas 11.22 - 12.21

A megfelelő pillanatra vársz, hogy egy számodra fontos...

bak 12.22 - 01.19

Úgy érzed, a környezeted túl magasra tette a...

vízöntő 01.20 - 02.18

Úgy érzed, az elmúlt hetek megpróbáltatásai nagyon sok...

halak 02.19 - 03.20

A mai nap, noha ki sem teszed a...

Elolvasom végig Megnézem

Pizsama, macinaci vagy farmer – melyik nyeri a home office-versenyt?

Ha home office-ban dolgozik az ember, bizony hajlamos lehet beletunyulni az otthonlétbe. A napok, az órák összefolynak és péntek este egyszer csak azon kapod magad, hogy öt napja már ugyanabban a pizsamában fekszel a kanapé ugyanazon pontján. Oké, hogy a koronavírus-járvány miatt nem szabad most emberek közé mennünk, ám ez még nem jelenti azt, hogy a lakás négy fala között ne próbálhatnánk meg kicsit jobban odafigyelni a külsőnkre.

Ben Affleck és Ana De Armas fittyet hánynak a koronavírusra

Néhány hete mutatkozott először Ben Affleck és Ana De Armas, akiknek eszük ágában sincs titkolni, hogy milyen nagy köztük a szerelem.

Miután a koronavírus miatt eltűntek a turisták, csoda történt a Maldív-szigeteken

Egyre több helyen mutatkoznak meg a koronavírus-járvány pozitív hatásai.

Kapás Boglárka egyelőre nem folytathatja a felkészülést: pozitív lett a koronavírustesztje

Közösségi oldalán jelentette be az olimpiai bronzérmes világbajnok úszó, Kapás Boglárka, hogy pozitív lett a koronavírustesztje.

A kereséshez kezdj el gépelni!
Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem