Egy csípős tojásos falatka most a legmenőbb street food sláger

Míg az eredetei változata csípős Jalapeño paprikából készül, amelyet megtöltenek cheddarral és krémsajttal, majd kirántják, végül bő olajban megsütik, addig ezt a kissé lájtosabb verziót sütőben sütik. Egy szelet ropogós baconböl, krémes tojásból, mozzarellából, tejfölből és természetesen a kihagyhatatlan Jalapeño paprikából és cheddarból áll össze. Ha felkeltettük az érdeklődésedet, mutatjuk a receptet. Que aproveche!

Jalapeño Popper Egg Cup

forrás: delish.com

Jalapeño Popper Egg Cup

Hozzávalók (4-6 adagra)

• 12 szelet bacon
• 10 nagy tojás
• 1/4 csészényi tejföl
• 1/2 csészényi cheddar (lereszelve)
• 1/2 csészényi mozzarella (apróra vágva/tépve)
• 2 jalapeño paprika (egyik aprítva, másik vékonyra szeletelve)
• 1 tk. fokhagyma por
• só, bors
• olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 190 fokra.
   
   
2. Közben süsd barnára, de még rugalmasra a szalonnaszeleteket egy serpenyőben, majd szedd papírtörlőre.
   
   
3. Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a tejfölt, a sajtokat, és a felaprított jalapeñót, majd fűszerezd és keverd jól össze.
   
   
4. Olajozd ki a muffinformákat, béleld ki őket egy szelet baconnel, majd porciózd ki a formákba a tojásos keveréket úgy, hogy maximum a perem 2/3-áig érjen. Mindegyik tetejére tegyél egy szelet paprikát, majd süsd a tojásos lepénykéket 15–20 percen keresztül a sütőben.

Az utóbbi időben a fluffy omelet – nevezzük habos omlettnek – teret hódít magának a neten és gasztrománok bendőjében. Éppen az ideje tehát, hogy te is megismerd!

Bezár

Bezár, vissza a cikkhez

Kép betöltése

A galéria folytatódik, lapozz tovább →

Hirdetés

Galéria

delish.com

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!