Nézd meg a galériánkat - 7 kép
7 rejtett üzenet a Harry Potter könyvekben, amit sose vettél észre
Harry Potter rajongóknak kötelező: készíts vajsört házilag!
Gasztro, Desszert2021. október 7. #Harry Potter#film#Desszert#Galéria#J. K. Rowling#ital#regény#vajsör#vajsör recept
Getty Images/bhofack2/ Jelenetfotó a Harry Potter és a félvér herceg című filmből
Persze akkor is megér egy próbát a varázslatos ital, ha csak simán innál valami extrát.
A neten megannyi vajsör recept kering, és mindenki azt ígéri, hogy az övé a legfinomabb. Tény, hogy sokféleképpen elkészíthető a tejes, karamellás, fűszeres italkülönlegesség, amit a Harry Potter tett iszonyatosan népszerűvé, de vannak változatok, amelyek finomabbak a többinél. Egy ilyenre kattant most rá az internet, ami az alkoholmentes verziók közül való, tehát nem sör az alapja.
Legközelebb, amikor áthívod a barátaidat egy Harry Potter maratonra vagy Halloween partira, már tudni fogod, milyen itallal készülj, íme:
Recept
Elkészítési idő: 15 perc
4 személyre
4 személyre
Harry Potter vajsör - alkoholmentes
Hozzávalók
- 1 bögre barnacukor
- 2 evőkanál víz
- 6 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál almaecet
- 3/4 bögre tejszín
- 1/2 teáskanál rum kivonat
- 350 ml krémszóda
Egy kis serpenyőben közepes lángon keverd össze a barnacukrot és a vizet. Forrald fel, és sűrű kevergetés mellett főzd addig, míg a keverék el nem éri a 115 fokot.
2. lépés
Keverd hozzá a vajat, a sót, az ecetet és a tejföl 1/4 -ét. Tedd félre, hogy szobahőmérsékletűre hűljön.
3. lépés
Miután a keverék kihűlt, keverd hozzá a rum kivonatot.
4. lépés
Egy közepes tálban keverj össze 2 evőkanálnyi barnacukor keveréket a fennmaradó 1/2 csésze tejszínnel. Egy robotgéppel vagy turmixgéppel keverd addig, míg be nem sűrűsödik.
5. lépés
Oszd 4 felé a kapott mixet, öntsd fel mindet krémszódával és koronázd meg tejszínhabbal a tetejét.
Fotó: Getty Images/bhofack2
Extra tipp
A krémszódát megvásárolhatod a boltban, de akár el is készítheted otthon, mindössze 250 ml szénsavas vízre, 1 teáskanál vaníliás szirupra és egy negyed csésze 12%-os tejszínre lesz szükséged. Ezt keverd össze alaposan robotgéppel.