Biztosan veled is előfordult már, hogy találtál egy olyan tábla csokit otthon, amiről teljesen elfeledkeztél. Örömmel tépted fel a csomagolást, majd megláttad, hogy a terméket egy furcsa, porszerű réteg borítja, ami nem tűnik éppen finomnak. Kidobtad? Ha, igen, azt nem tetted jól! Ez ugyanis nem más, mint a kakaóvaj kicsapódása, ami nem azt jelenti, hogy a csokoládé megromlott, egy teljesen ártalmatlan és természetes jelenség. Ennek ellenére sem ennéd meg szívesen? Nem baj, akkor készíts vele valamilyen süteményt!