Forrás: Kakaó, az istenek eledele

Forrás: A kakaó trópusi növény, az egyenlítő menti esőerdők menti országokban érzi otthon magát.

Forrás:

Magasabb fák árnyékában növő cserjékről vörös kakót szüretelnek egy kis perui farmon

Forrás: A kakaófa törzsén termő gyümölcs rejti az értékes, magas tápértékű magokat.

Forrás: Érett gyümölcs és machete, a kakaótermelő legfontosabb eszköze

Forrás: Feldolgozásra váró gyümölcsök egy brazil ültetvényen – Itacaré, Bahia

Forrás:

Sao Tomé és Principe, Sao Tomé szigete – egy munkás machetével felnyitja a gyümölcs kemény burkát.

Forrás: Sao Tomé és Principe, Sao Tomé szigete – a felnyitott gyümölcsből kikaparják a húsos magvakat.

Forrás: Friss kakaóbab szüretelés után.

Forrás: Még nem étvágygerjesztő: a kakaóbabszemeket babánlevélell bélelt kosarakban vagy faládákban erjesztik, így keletkezik a jellegzetes csokoládé íz.

Forrás: Házilagos pörkölő egy vietnámi gazdaságban, amivel a fermentált szemeket hőkezelik.

Forrás: Fermentált, pörkölt kakaóbab válogatás és csomagolás előtt.

Forrás: Kettévágott prémium kakaószemek várják a ter,méket mustráló és kóstoló igényes vásárlókat.

Forrás: Egy szakértő chocolatier – csokimester – a nagyban vásárolt prémium kakaóbabokkal.

Forrás:

Mexikó - a kakaó gyümölcs és a nyers babszemek mellett hagyományos agyagedényben, fa keverőbottal készül az istenek itala, a fenséges Xocolatle, minden csokik anyja.