2
/
4
forrás: GettyImages
FODMAP-ek
A FODMAP egy mozaikszó, és a szénhidrátok egyik családját jelenti: fermentábilis (erjedő) oligo-, di-, monoszacharidokat és cukoralkoholokat jelent. Egy korábbi cikkünkben részletesen foglalkoztunk velük, érdemes a listát alaposan átböngészni. De nagyon fontos, hogy ide tartoznak azok a fermentáélt ételek is, amik egyszerű cukrokat és cukoralkoholt tartalmaznak - és általában irritálják gyomrot és a beleket is. Kerüld őket!
A FODMAP egy mozaikszó, és a szénhidrátok egyik családját jelenti: fermentábilis (erjedő) oligo-, di-, monoszacharidokat és cukoralkoholokat jelent. Egy korábbi cikkünkben részletesen foglalkoztunk velük, érdemes a listát alaposan átböngészni. De nagyon fontos, hogy ide tartoznak azok a fermentáélt ételek is, amik egyszerű cukrokat és cukoralkoholt tartalmaznak - és általában irritálják gyomrot és a beleket is. Kerüld őket!