Veszélyes a fodros kel? A szuperkajától rengetegen lettek rosszul!

A fodros kel kalciumban, magnéziumban, káliumban, K-vitaminban, antioxidánsokban és fitotápanyagokban is gazdag. Azonban rengeteg veszélyes nehézfém is van benne.

Egy új kutatásból pedig az is kiderült, hogy a káposztával, brokkolival, karfiollal és a levélzöldségekkel egyetemben talliumot és céziumot is tartalmaz, emellett nikkel, ólom, kadmium, alumínium és arzén is gyakran előfordul bennük.

Az teljesen mindegy, hogy organikusak-e ezek a zöldségek, vagy nem, mivel a talajból kerülnek a levelekbe ezek a méreganyagok.

A tallium például a patkányméreg egyik alkotóeleme, ami színtelen, szagtagtalan, íztelen. A fogyasztása fáradékonyságot, szívritmuszavart, emésztési panaszokat, idegrendszeri problémákat és hajhullást is okozhat. A méregtelenítéssel pedig nem távolítható el teljes mértékben a szervezetből.

Annak ellenére, hogy hasonló méreganyagok mindenben vannak, a fenti kutatási eredményre érdemes odafigyelni, már csak azért is, mert kombinálva még nagyobb problémát okozhatnak.

A cikk eredetileg a menshealth.hu oldalon jelent meg.

Olvasnál még a témában?

Bezár

Bezár, vissza a cikkhez

Kép betöltése

A galéria folytatódik, lapozz tovább →

Hirdetés

Galéria

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!