Egy profi végre elárulja, mit kell tudnod a zsírégetőkről, hogy valóban hatásosak legyenek

Szász Máté mikorbiológust kérdeztünk meg a témáról, aki a SCITEC NUTRITION táplálék-kiegészítő szakértője:

Melyek a legjobb zsírégető hatóanyagok?

A zsírégető nem szerencsés kifejezés, hiszen egyetlen dolog képes zsírt égetni – a testünk. Azonban számos olyan hatóanyag van, ami optimalizálhatja a test zsírsavanyagcseréjét, ezáltal megkönnyítheti a zsírbontás és zsírégetés folyamatát.

A hatóanyagok közül 3-at emelnék ki, mert azok teljesen eltérő mechanizmusok által támogatják a zsírégetést.

• Zöldtea: A zöldtea legfontosabb hatóanyaga az EGCG (epigallocathecin gallate), ami rendkívül szerteágazó biológiai hatással rendelkezik. Zsírégetőként azért terjedt el, mert biztonságát évezredes tapasztalatok igazolják, és képes jelentős mértékben fokozni a zsírsavak oxidációját (égetését), az úgynevezett béta-oxidációt. Japán vizsgálatok arra is felhívták a figyelmünket, hogy a zöldtea nemcsak a zsírégetés támogatásában jeleskedik, hanem segít megelőzni a jojo-effektust is, azaz a fogyás utáni gyors visszahízást.
• Karnitin: Az egyik legősibb "zsírégető" hatóanyag. Azért tettem idézőjelbe, mert a karnitin közvetlenül nem játszik szerepet a zsírsavak elégetésében. Ugyanakkor nélkülözhetetlen fiziológiás szerepe van a zsírbontás teljes folyamatában, ezért diéta idején mindenképpen hasznos. Nagy előnye, hogy biztonságosan alkalmazható még nagy dózisokban is.
• Glükomannán: A glükömannán az Amorphophallus konjac nevű növényben található természetes rost polimer. Napi 3 grammos mennyiségben igazoltan elősegíti a testtömeg csökkentését anélkül, hogy a keményvonalas zsírégetőknél megszokott kellemetlen mellékhatások bármelyikétől tartanunk kellene. Nem rendelkezik stimuláns vagy vízhajtó hatással, idősek és mozgásszegény életmódot folytatók számára is ajánlott. Több mint 14 tanulmány számol be a glükomannán súlycsökkentő hatásáról. Ezekből kiderült, hogy diétás étrendre beállítva a kísérleti alanyok glükomannán hatására hatékonyabban fogytak, mint a placebo-csoport tagjai.
  Kiemelkedő eredményt mutat az a tanulmány, amelyben 20 elhízott beteg kapott 8 héten át napi 3x1 gramm glükomannánt az étkezések előtt 1 órával. A kísérlet végére a betegek átlagosan 2,5 kilót fogytak – étrendi változtatás nélkül.

Melyik hogyan működik?

• A zöldtea hatóanyaga (EGCG) két mechanizmuson keresztül is elsegítheti a diétánkat: egyrészt képes fokozni az izomsejtekben a zsírsavak elégetésének (béta-oxidáció) hatékonyságát. Másrészt a zsírsejteken belül zajló zsír- (triglicerid) bontó folyamatokra is hatással van. A zsírsejtekben a zsírbontást lokális hormonális kölcsönhatások szabályozzák, amelyben nagy szerepet kap két ismert hormon: az adrenalin és az inzulin. Előbbi serkenti, utóbbi gátolja a zsírbontást. A zöldtea egyik hatóanyaga segíthet elnyújtani az adrenalin hatását, így támogatja a zsírbontás molekuláris folyamatait.
• A karnitin egy zsírsavszállító molekula. A zsírsejtekből felszabaduló zsírsavaknak be kell jutniuk a zsírégetésre specializálódott sejtekbe, azokon belül is a zsírégetést végző aprócska sejtszervecskékbe, a mitokondriumokba. A karnitin ezt a transzportfolyamatot végzi, hiszen "sajátkezűleg" tuszkolja be a szabad zsírsavakat a zsírégetést végző mitokondriumokba.
• A glükömannán jelenlegi tudásunk szerint nem vesz részt a zsíranyagcsere folyamataiban. A glükömannánt alkotó vékony rostok víz hatására gélesednek, és nagy mennyiségű zsírt kötnek meg az emésztőcsatornában. A fogyást feltételezhetően azzal segítik elő, hogy az étkezéssel bevitt zsírok jelentős részét nem engedik felszívódni. Úgy is fogalmazhatnánk, hogy a glükomannán kicsit helyettünk diétázik.

Melyek ezekkel kapcsolatban a legnagyobb tévhitek?

A legtöbb mítosz a zsírégetőkhöz kapcsolódik. Az elmúlt évtizedekben számtalan "természetes" zsírégetőről derült ki, hogy csodálatos hatását valójában illegális gyógyszerhatóanyagoknak köszönhette. Ezek a zsírégetők úgynevezett "pörgetős" készítmények voltak, azaz bevitelük után intenzív stimulációt, fokozott éberséget, szapora szívverést és akár remegést is tapasztaltak. A felhasználók körében elterjedt az a nézet, hogy egy zsírégető akkor hatékony, ha erősen pörget. Ez természetesen nem igaz, hiszen zsírbontás és a zsírsav-oxidáció folyamatai nem az idegrendszerben zajlanak.

A másik tévhitet a helytelen felhasználás szülte. Sok fogyni vágyó azt gondolta, hogy egy erős zsírégető annyira felgyorsítja a zsírbontás ütemét, hogy szedése mellett akár többet is lehet enni. Ez természetesen tévhit, a legerősebb zsírégető sem képes kompenzálni a túltáplálás hatását. Ezek a felhasználók gyakran híztak meg a zsírégető hatására, és ennek tudható be az a tévhit, hogy a zsírégetők hizlalnak. Nagyon fontos, hogy a legjobb zsírégető sem képes önmagában megindítani a fogyást, pusztán a már megindult fogyás ütemét lehetséges felgyorsítani. Egyetlen zsírégető sem képes kiváltani a diétát!

Lehet ezeket folyamatosan, szünet nélkül szedni?

A gyors válaszom, hogy akinek folyamatosan diétáznia kell, az még el sem kezdte a diétáját. Ha egy diéta két évig tart, az nem fogyókúra, hanem egyszerűen egy étrend. Aki fél év alatt nem éri el a várt eredményt, az biztos lehet benne, hogy valamit rosszul csinál.

Az emberi szervezet rosszul tűri a monokultúrát. Szinte semmilyen tápanyagot sem célszerű monoton módon, folyamatosan bevinni. Egy hatékony zsírégető és egy jó diéta együtt néhány hónap alatt is csodákra lehet képes. A jól felkészített sportolók 2 hónap alatt akár 15 kilót is leadhatnak, míg egy átlagos fogyni vágyó elégedett lehet a havi 4kilós fogyásával.

Vannak olyan zsírégetést segítő hatóanyagok, amelyeket folyamatosan be lehet vinni, a zsírsavanyagcsere optimalizálására. Ilyenek a zöldtea, a krómium, az omega-3 zsírsavak és a glükömannán is.

Vannak olyan kombinációk, amelyekben még ütősebbek ezek a szerek – vagy amelyekben esetleg károsak?

A zsírégető hatóanyagok önmagukban általában nem annyira hatékonyak, mint kombinálva. A zsírsavak lebontása, szállítása, felvétele, elégetése nagyon hosszú folyamat, amelybe sok ponton be lehet avatkozni. A zsírégetőket tervező mérnökök igyekeznek a teljes folyamatsort minél több irányból megtámogatni. Nem ritka a 16 komponensű zsírégető sem.

• A karnitin például igen jól kombinálható krómiummal és CLA-val. Ezek az anyagok szinergisztikusan hatnak. A zöldtea nagyon jól megy koffeinnel, tirozinnal és akár bioperinnel is.
• A forskohlin nevű hatóanyag nagyon ígéretesnek tűnik, és jelenlegi tapasztalataink szerint célszerű zöldteával és krómiummal kombinálni.

A zsírbontást támogató hatóanyagokat célszerű olyan ágensekkel kombinálni, amelyek fokozzák az inzulinérzékenységet.

Nem ritka, hogy két hatóanyag együtt károsabb, mint külön. Az egyes stimulánsok hatásai összeadódhatnak és kellemetlen órákat szerezhetnek. Ritkán fordul elő, hogy egy adott készítményben hibásan lennének kombinálva a hatóanyagok, de az nem ritka, hogy két termék párhuzamos szedésével kellemetlen mellékhatások jelentkeznek.

A legnagyobb kockázat a növényi hatóanyagok rejtik. A gyengébb minőségű kivonatokban potenciálisan káros szennyeződések lehetnek. A helytelen kezelésnek köszönhetően tiltott stimulánsok maradékai (például ephedrine) vagy narkotikumok (például THC), esetleg gombatoxinok kerülhetnek a termékbe.

Olyan is előfordulhat, hogy egy hatóanyag huzamosabb ideig szedve megváltoztatja a hatását. A ginzeng rövid távon nagyon előnyös, de több héten át szedve váratlan vérnyomás-emelkedést okozhat. A koffein jól tolerálható még magasabb dózisokban is, de hosszabb ideig szedve fejfájást idézhet elő.

Itt Európában a zsírégetők többsége biztonságos. Az EU szabályozási rendszere csak olyan hatóanyagot engedélyez, ameéy legalább 20 éve van jelen a piacon.

Összességében elmondhatjuk, hogy az EU által engedélyezett hatóanyagok jól ismertek, szedésük hosszútávon is biztonságos.

Az Európán kívülről érkező zsírégetőkben sokszor szinte teljesen ismeretlen vagy a szakirodalomban hiányosan dokumentált termékekkel is találkozhatunk. Ezek között előfordult már súlyosabb mellékhatásokat okozó, kifejezetten veszélyes összetevő is (éldául. geránium vagy bételdió-kivonat).

Zsírégető vásárlásánál figyeljünk arra, hogy lehetőleg európai gyártótól rendelkező, szaküzletben is megvásárolható, több éve forgalomban lévő terméket válasszunk!

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!