Gluténérzékeny vagy? Így lesz a diétád élvezetes és hosszú távon is fenntartható

A kedvenc péksütik, tészták és desszertek hirtelen tiltólistára kerülnek, és az étrend teljes átalakítása elkerülhetetlenné válik. De van egy jó hírünk, ugyanis a gluténmentes diéta nem egyenlő a lemondással. Ma már rengeteg olyan megoldás létezik, amelyekkel élvezetes, ízletes és hosszú távon is fenntartható étrendet alakíthatsz ki, ráadásul kompromisszumok nélkül.

Az egyik legfontosabb dolog, amit érdemes megérteni, hogy nem minden gluténmentes termék egészséges. Sok hagyományos GM termék fehér rizslisztből, kukoricakeményítőből vagy burgonyalisztből készül, ezek viszont gyakran alacsony rosttartalmúak, gyorsan megemelik a vércukorszintet, és hosszú távon növelhetik az egészségügyi szövődmények kockázatát (pl. vitaminhiány, diabétesz). A valóban fenntartható gluténmentes étrend kulcsa tehát a tápanyagdús, rostban gazdag alapanyagok tudatos választása.

1. Kezdd az alapoknál, például minőségi lisztkeverékekkel

Ha szereted a friss, ropogós héjú kenyeret, jó hírünk van, ugyanis nem kell lemondanod róla. A Szafi Free Hajdinás Házikenyér Lisztkeverék segít abban, hogy otthon, egyszerűen elkészíthesd a saját, gluténmentes, rostban gazdag kenyeredet. A hajdina értékes tápanyagforrás – rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz – rosttartalma pedig támogatja az emésztést, stabilizálja a vércukorszintet, és teljes értékű alternatívát nyújt a hagyományos pékáruk helyett.

forrás: Szafi Reform

Kattints a képre, szerezd be és készítsd el saját magad!

2. Rostban gazdag, változatos reggelik

Az egészséges gluténmentes diéta nemcsak arról szól, mit hagysz el, hanem arról is, hogy mit teszel a helyébe. Ha gyors, laktató és mégis diétabarát megoldást keresel, próbáld ki a Szafi Reform instant pudingporokat. Nemcsak rostban gazdag, de alacsony kalória tartalmú, hozzáadott cukor nélkül, így tökéletes választás reggelire gyümölcsökkel vagy egy könnyű délutáni desszertként.

forrás: Szafi Reform

3. Mindenmentes palacsinta

A palacsinta az egyik olyan étel, amiről kevesen tudnak lemondani, és szerencsére nem is kell! A Szafi Free Köles Alapú Palacsinta Lisztkeverék glutén-, tej-, tojás- és hozzáadott cukormentes, így szinte minden diétába beilleszthető. Reggelire, desszertnek vagy uzsonnára is tökéletes választás, sőt mi több, könnyen variálhatod gyümölcsökkel, krémekkel vagy akár sós töltelékekkel.

forrás: Szafi Reform

4. Figyelj a szénhidrátokra

Ha szeretnél odafigyelni a szénhidrát bevitelre, érdemes kipróbálni a Szafi Reform Csökkentett Szénhidráttartalmú Kenyér- és Péksütemény lisztkeveréket. Ideális választás inzulinrezisztenciások, cukorbetegek és tudatosan étkezők számára, hiszen lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, így nem okoz hirtelen vércukor-ingadozást. Készülhet belőle kenyér, zsemle, illetve sós és édes péksüti is házilag.

forrás: Szafi Reform

Út a fenntartható diétához

Gluténérzékenyként a kulcs nemcsak a glutén elhagyása, hanem az, hogy minőségi, tápanyagdús alapanyagokkal építsd újra az étrendedet. Ha odafigyelsz a rostbevitelre, a változatos gabonahelyettesítőkre és az összetett szénhidrátokra, elkerülheted a diétás buktatókat, miközben újra felfedezheted az étkezés örömét.

forrás: Szafi

Ipsits Anita
www.dietas-termekek-webshop.hu
www.szafiwebshop.hu

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!